蛇口渔港买海鲜几点去？

渔港买海鲜，上午9至12时比较好。

海鲜，又称海产食物，包括鱼类、虾类、蟹类、贝类等品类。

虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维，它是多糖的一种，不能被人体消化吸收，经过化学处理后将其溶解在水中可制成健康食品壳聚糖。

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化。

虾中含有丰富的镁。

虾的吃法

1，蒜蓉粉丝蒸虾

材料：绿豆粉丝，海虾，蒜蓉，香葱碎，生抽，盐，砂糖，白胡椒粉。

做法：鲜虾洗净，切去须脚，把背部打开取出虾线，并在虾身上轻剁几下，绿豆粉丝提前用凉水泡发30分钟，用截成两段，铺在盘底，开背虾平铺在粉丝表面。

锅内放2大匙油，4分热时放入蒜蓉炒出香味，放入所有调味料烧开即为蒜蓉汁，将烧好的调味料用汤匙浇盖在虾的开背处，及粉丝上，锅内烧开水（上汽）将虾盘放入，加锅盖中火蒸4分钟左右，取出虾盘洒上葱花，锅内再烧热一大匙油，乘热淋在香葱的表面就可以开吃了。

2，油焖大虾

材料：大虾，葱，番茄酱，白糖，料酒，盐，耗油，蒜末，香菜。

做法：虾先去虾线，沿虾背切开，挑出来即可，锅中倒入植物油，量略多，烧8成热，然后将虾倒进油锅煎至虾变色，虾取出，然后留底油，放入蒜末，番茄酱，白糖翻炒出香味，然后将虾倒进锅中，淋料酒，耗油，食盐适量，放入葱段，盖锅盖闷2分钟左右就可以出锅了。

3，椒盐虾

材料：新鲜虾，红辣椒，料酒，盐，葱，蒜米，姜，椒盐粉。

做法：先把虾放入清水洗净，再从虾背的第二节处刮开，不要太深，然后抽出泥线，放入碗内加入盐和料酒拌匀腌制一下，姜，辣椒，葱洗净切碎，大蒜去皮切小片。

锅内倒入适量玉米油，加热至7成热时倒入腌制过的虾炸制，待虾炸至变色弯曲时捞起，待一会后再次倒入锅内复炸一次，将虾炸至黄色时捞起沥干油，锅内留少许油，加热倒入香料爆出香味，倒入炸制过的虾翻炒，倒入炸制过的虾翻炒，翻炒一会后加入椒盐粉拌匀，试下味，最后倒入香葱翻炒均匀就可以出锅了。

4，白灼虾

材料：虾，盐，葱，香菜，蒜米，生抽，姜三片切丝。

做法：剪去虾须，虾脚和头部尖。侧边掰开头（不用掰断），扯掉泥包和虾线（连一起），洗净待用，锅里放水，盐，料酒，姜丝，香葱段，少许油。烧开，水开后，倒入虾，趟2-3分钟即可捞起。调蘸酱。蒜粒切碎，香菜切碎，放入小碟。加少许白糖，香油，爆香生抽，倒入碟中拌匀就可以开吃。

三亚市场一般是早上5、6点左右开门，一直到晚上9点左右关门。但说到三亚的海鲜市场，第一时间想到的一定是第一市场。三亚第一市场一般是晚上8点左右关门。

第一市场是目前三亚最老、种类最多、价格最便宜的海鲜市场之一，位于市区，非常的方便，因此这里几乎是三亚旅游不可错过的打卡点。

去第一市场买海鲜可以注意下面的这些问题：

1、下午3-5点购买海鲜最新鲜，因为第一市场每天上两批新货，第一批是凌晨4-5点，第二批是下午3-5点；如果太晚去，很多品种可能就没货了，货源不足的个别海鲜还可能会涨价。

2、第一市场晚上8点关门，买海鲜请安排好时间。如果过了这个时间，可以选择在周边门店有自己海鲜售卖的店铺吃海鲜，就说价格肯定比白天海鲜市场贵些。

3、第一市场就在市区也是老区了，道路不太宽广，晚上还有夜市。建议坐公交或者打车去，否则停车将会是很大的问题！

4、市场的海鲜价格不算一成不变的，三亚海鲜季节不同价格也会有不同变化，这是每个海鲜市场都会有的问题。

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