常见海鲜有：鱼类、虾类、蟹类等。
虾的吃法
1，蒜蓉粉丝蒸虾
材料：绿豆粉丝，海虾，蒜蓉，香葱碎，生抽，盐，砂糖，白胡椒粉。
做法：鲜虾洗净，切去须脚，把背部打开取出虾线，并在虾身上轻剁几下，绿豆粉丝提前用凉水泡发30分钟，用截成两段，铺在盘底，开背虾平铺在粉丝表面。
锅内放2大匙油，4分热时放入蒜蓉炒出香味，放入所有调味料烧开即为蒜蓉汁，将烧好的调味料用汤匙浇盖在虾的开背处，及粉丝上，锅内烧开水（上汽）将虾盘放入，加锅盖中火蒸4分钟左右，取出虾盘洒上葱花，锅内再烧热一大匙油，乘热淋在香葱的表面就可以开吃了。
2，油焖大虾
材料：大虾，葱，番茄酱，白糖，料酒，盐，耗油，蒜末，香菜。
做法：虾先去虾线，沿虾背切开，挑出来即可，锅中倒入植物油，量略多，烧8成热，然后将虾倒进油锅煎至虾变色，虾取出，然后留底油，放入蒜末，番茄酱，白糖翻炒出香味，然后将虾倒进锅中，淋料酒，耗油，食盐适量，放入葱段，盖锅盖闷2分钟左右就可以出锅了。
3，椒盐虾
材料：新鲜虾，红辣椒，料酒，盐，葱，蒜米，姜，椒盐粉。
做法：先把虾放入清水洗净，再从虾背的第二节处刮开，不要太深，然后抽出泥线，放入碗内加入盐和料酒拌匀腌制一下，姜，辣椒，葱洗净切碎，大蒜去皮切小片。
锅内倒入适量玉米油，加热至7成热时倒入腌制过的虾炸制，待虾炸至变色弯曲时捞起，待一会后再次倒入锅内复炸一次，将虾炸至黄色时捞起沥干油，锅内留少许油，加热倒入香料爆出香味，倒入炸制过的虾翻炒，倒入炸制过的虾翻炒，翻炒一会后加入椒盐粉拌匀，试下味，最后倒入香葱翻炒均匀就可以出锅了。
4，白灼虾
材料：虾，盐，葱，香菜，蒜米，生抽，姜三片切丝。
做法：切去虾须，虾脚和头部尖。侧边掰开头（不用掰断），扯掉泥包和虾线（连一起），洗净待用，锅里放水，盐，料酒，姜丝，香葱段，少许油。烧开，水开后，倒入虾，趟2-3分钟即可捞起。调蘸酱。蒜粒切碎，香菜切碎，放入小碟。加少许白糖，香油，炒香生抽，倒入碟中拌匀就可以开吃。
8月1日中午12时起，我市1902艘渔船结束了为期3个月的休渔期正式开渔，拖网、帆张网等作业类型休渔时间将持续到9月16日中午12点。此次开海的渔船数量占比全市伏休渔船总数的65%，主作业类型涵盖流刺网、桁杆拖虾、笼壶类、灯光围网以及捕捞辅助渔船五大类，主捕对象为梭子蟹、银鲳、黄鱼、虾婆等时令海鲜。同时，作业时间为8月1日12时至8月10日12时的2018年海蜇专项捕捞也拉开序幕，305艘顺利取得特许捕捞证书渔船也将奔赴“战场”。由于受台风“云雀”影响，预计第一批海鲜将于下周上岸，届时广大市民即可尽情享受期待已久的海鲜盛宴。
连云港山清水秀，是一座集山、海、港、岛、城于一体的海滨城市。连云港因温和的海洋气候，地处温带和亚热带交汇区域孕育了海州湾渔场，海鲜品种丰富且分外美味。
海鲜中还是梭子蟹的味道最好，不仅肉质鲜美，而且是海鲜中的上品。黄海沿岸渔民有句俗话叫做“蟹过无味”，意为吃过梭子蟹后再吃其它海鲜就没有口味了。
上岸的梭子蟹按不同的规格来分捡。大的、小的、公蟹、母蟹、花脐等都是必须分装的，因为价格都不同。 据经验丰富的渔民介绍，挑选梭子蟹最为简单的方法就是看蟹子的肚脐了，公蟹大家一般俗称“尖脐”，肚子上的“盖子”是长条状尖尖的。母蟹俗称“圆脐”，肚子上的“盖子”则是圆形的。大家一定要注意一下蟹子的两端尖角处的反面和脐部，如果有淡淡的红色那么就是是膏多肥美的蟹子。
喜欢吃海鲜的朋友，
以下海鲜购买点请收好——
赣榆海头镇
那里是连云港市最长沙滩——海州湾海滨浴场的所在地！小编听说，资深的吃货，都来赣榆海头镇来买海鲜，能买到从海里刚捕捞上来的新鲜海鲜，价格便宜。海头镇有个苏鲁海产品综合批发市场，靠码头很近。
青口盐场
想买“第一手”的鲜货，想吃最新鲜的梭子蟹可以青口盐场看一看，绝对不虚此行！
海昌路直销市场
里面各种海鲜种类繁多，很新鲜，多宝鱼、龙虾、帝王蟹.....满眼都是活蹦乱跳的蛋白质！
墟沟海棠路海产品批发市场
市场比较大，所以价格也比其他地方便宜一些。但要会砍价，才能捡到更大的便宜。
开海时间 天津海鲜市场大全小伙伴们，天津已经确定是在今天开海，许多小伙伴是可以直接前去海鲜市场买海鲜回家哟，之后就是吃海鲜的时节了，大家可以自己选择去合适的店感受这些美食的哟。
开海时间9月1日(今天)中午12时起天津再次开海了。
天津海鲜市场大全1、大神堂码头
位置：海滨高速大神堂村大神堂桥附近
特点：这里是天津的最东面，码头尽头的大石头上写着“津门第一缕曙光”。这里的渔船出海归来需要等待潮汐，这就意味着吃货们需要提前掌握潮汐时间。
2、蔡家堡码头
位置：S11海滨高速附近
特点：距离中心渔港最近的码头，中心渔港码头以出海打渔旅游性质的渔船较多。而当地渔民则在蔡家堡码头开捕。
3、北塘码头
位置：东海路1019号
特点：离滨海新区核心区最近最大的码头，品种齐全，渔船多，选择多，交通便利。深水码头不用等待潮汐，渔船一般凌晨出海，中午归来。最佳购买时间：中午12:00--14：00。
4、汉沽海鲜批发市场
位置：汉沽开发区大丰路
特点：汉沽坐拥新区最大的盐场，盐汪子里出产的大虾鲜美至极。距离码头较近，海鲜品种齐全。
5、汉沽海鲜一条街
位置：建设南路
特点：门口临街商铺都是水产店，种类齐全，可以货比三家。
6、北塘封闭式临时菜市场
位置：北塘馨宇家园小区门前(北塘学校对面)
特点：距离北塘码头最近，又是居民家附近的海鲜市场。周边居住的不少都是北塘老渔民，卖的海鲜价格公道，品质也不低。买海鲜的大姐不少都是渔民出身，可以向她们取经如何买到好货。
7、中心北路菜市场
位置：中心北路1138号
特点：位于老城区，交通便利，品种丰富，以出精品“大货”出名，想吃黄螃蟹这里是不二选择，一分价钱一分货，价格到位了，东西自然差不了。
8、河西农贸市场
位置：三经路30号
特点：这是老汉沽人嘴里的河西农贸市场，改造后更名为五羊里菜市场。
9、金元宝滨海农产品批发交易市场
位置：东江路5252号
特点：市场的水产大厅是塘沽区域最大的海鲜批发销售市场。会过的滨海人家里办喜宴什么的也爱去订货。因为专供饭店的螃蟹要求“四肢健全”，而那些掉爪的螃蟹通常都会以很低的价格出售，是个捡漏的好地方。
10、建港里市场
位置：新港二号路建港里小区附近
特点：这里的海鲜摊位是新港居民最爱逛的，尤其是上午11点和下午4点多开始，海鲜商贩吆喝不断，占据这市场的西门入口绝佳位置，让上班族和大爷大妈们总是忍不住买些回去添个鲜。
11、濒开里市场
位置：港航路159号
特点：新港的标杆性菜市场，为数不多的五星级菜市场，环境、服务、质量都是顶级的，海鲜品类十分丰富，也是新港区域老百姓最信得过的买海鲜的地方。
12、东沽农贸市场
位置：东台路与忠善路交口
特点：靠近东沽渔港，“小船海鲜”价格实惠。
13、爱民菜市场
位置：浙江路321号
特点：这也是新村区域老百姓最爱去的市场，四星级菜市场，环境不错。
14、石化菜市场
位置：大港石化路
特点：这里是大港区域最大的菜市场之一，购物环境规范化，海鲜种类和质量也都上档次，石化片区老百姓最爱逛的菜市场。
15、金港购物中心海鲜一条街
位置：港航路159号
特点：必不可少就是这样的海鲜一条街，不是为游客准备的，而是为当地土著一饱口福打造的，这里的海鲜店云集，总有一家是你家去的。
