这次愉快顺利的出行，得益于之前众多网友无私的攻略。爱是圆的，所以去的时候我就特地留心记下了一堆对大家很有用的信息，回来第一件事就把最新的详细攻略写出来，希望能对要去的朋友们有所帮助。
DAY1：昆明——六库（观看澡塘会）——福贡
2013年2月10，早上7点正从昆明出发，沿昆楚高速、楚大高速、大保高速走，可能由于出发比较早又是大年初一的缘故，一路上车很少特别顺利。在大保路上，过了黄连树以后，大家注意从澜沧江出口下去，先到瓦窑镇，然后沿S228国道途经漕涧镇，转入S230，经过上江镇，到达六库。听起来好像有点复杂，其实路标非常清晰，可以说是沿着路一直走就到了。这里提醒童鞋们一下，以前到六库需要途经老窝，但现在修了新路，就不会经过了。
到了六库是下午2点，我们在保山饭店吃了中午饭，这个饭店我们3年前就去过，那里有卖老窝火腿，很不错，没想到一直都开着。具体的地址是在怒江大桥下（不过怒江大桥）左转300左右的江边。招牌是红色的，进店前有一段较高的石台阶。
吃完饭过怒江大桥后沿着去福贡的路走（路标很清晰，如果没看见可以问问当地的老乡），大概30分钟的时间就到达了著名的澡堂会。澡堂会是傈僳族的传统习俗，每年的到之间，傈僳族的老乡们从远处聚集在这里，洗掉一身的污垢，并开展丰富的活动，有上刀山、歌后歌王比赛、射弩比赛等等。由于我们之前已经来过几次，这次丙中洛才是我们旅行的重点，所以时间上安排正月初一到达，众多的比赛还没有开始。只是参观了老乡们沐浴和搭起的各式各样的帐篷。要来澡塘会的童鞋们要注意活动的时间，按照经验正月初二早上会有很多活动，但是也是人最多的时候，车根本没法开进来，只能停在遥远的路边，靠双腿走很长的一段，但还是值得的。你可以看到真正的爬刀山，这种刀山是货真价实的，我亲自检验了一下，刀口非常锋利。还有歌后歌王比赛，这里可不像城里搞得像选美比赛，能评为歌后歌王的不在乎年龄和长相，完全是靠歌声。和老乡们一起，席地而坐，听着此起彼伏、旋律优美的歌声，内心会变的很快乐。在这里，童鞋们还可以买到弩，弩的颜色越深、时间越老，越是珍贵，4年前我们买的价格是200，现在恐怕要到4、500了。
看完澡塘会是下午5点，大家一致表示不饿，不想折头回六库了，于是我们就一直前行，后来证明我们的这个决策非常的明智。途经称杆、洛本卓、匹河、子里甲几个较大的乡镇后，8点正我们来到了福贡县。天色已经黑下来了，我们就没有进到县城里，而是住在了县城边上。找了一家旅店叫做“鸿福宾馆”，房间干净，全天热水，可以打免费电话和上网，价格不要发票是60元一标间，物美价廉啊，所以推荐给大家，电话是0886-3414889、18608865252。宾馆旁边就是一家毛驴肉火锅店，越往北走越冷，所以吃毛驴是很好的选择。火锅上来，香味四溢，汤色乳白，味道鲜美，我们立即狼吞虎咽，4人吃了2斤驴肉（这里都是讲市斤哦），3、4个小菜，一共170左右。从住的宾馆出来一小段左手边的岔路口就有一家小饭馆可以吃早饭。
图中那些五颜六色的帐篷就是澡塘会所在地
DAY2：福贡——贡山——丙中洛
早上7点半从福贡出发，感觉到路越来越难走。急弯很多，看不到对面，视线很不好。因此这里要强调一下以前网友们强调的，进弯一定要减速、鸣笛，不能占道。本地车这方面做的很好，昆明和广东车要看司机了，四川车普遍做的很差（这里纯属客观评价哦）。出来玩安全是头等大事，希望各位童鞋们能遵守当地的交通秩序。这里有一个小经验，找一辆本地车跟着他走，会好开很多，本地车以面包和皮卡居多，车牌是云Q开头的。
8点半到达石月亮，石月亮有着动人的爱情故事，有专门的观景台，停车也很方便。看完石月亮途经马吉、普拉底，就到达了贡山（建议在福贡和贡山两地加油，有规范的中石化加油站，有的还可以用油卡呢）。沿途会经过一些观景的地方，大家只要看见观景台和停车坪，都可以下车来观赏。
从贡山再到丙中洛乡只有40多公里，但是要走1个小时的时间，在丙中洛乡前面设有关卡，每人需要购买100的门票，淡季能够便宜一些，老年证和教师证可以免半票哦。过了关卡不远处就是怒江第一湾，蓝绿色的江水在这里形成了一个湾，湾的那边有几户人家，确有山水如画的感觉。
上面是在第一湾看到的线路路，大家可以照此规划。
第一湾过去不远处就是桃花岛，风景和第一湾相似，只是多了一个吊桥，湾的那边种满了桃树，听说等桃花开的时候，粉红的桃花映着蓝绿的江水，宛如世外仙境。
岛上绿的的树全是桃树哦
在桃花岛观景台可以看到雪山。
过了桃花岛就到了丙中洛乡。县里主要的街道就是一条，我们街道靠里面的在“三江源”吃了中午饭，“三江源”是当地最大的饭馆，院子很宽，能停很多车，在院子里可以看到嘎娃嘎普雪山的山峰。我们点了当地的特色皮巴肉，黄焖鸡、炒百花等几个小菜，一共140多元，当时价格还可以，但是第二天游客来的很多以后，这家饭馆涨价得比较离谱。等着上菜前，我们去打听了几家旅馆，要价都是300多一标间，所以立即预定了著名的丁大妈家（她们家是200一间，一间里一共4张床，当时我还窃喜，后来证明是我们旅程最失败的一处）。
三江源”的院子里也可看到雪山
吃完饭已经下午2点多了，我们折头去游览了桃花岛（之前错过了，哈哈）。然后返回县城从主街标有“石门关”标示的岔路进去左右的来到了重丁村，顺路在丁大妈家再次确认的住宿，再往前走，就来到了石门关。石门关两旁高山直立，天然形成了高耸的两道石门，可惜我的相机不够好，无法取下全景。
看完石门关才4点多，大家一致表示很饱不用担心晚饭问题，于是我们原路折返，回到乡里的主街，一直往里走就达到了西线旅游点——香巴拉宫遗址（也叫普化寺），普化寺是喇嘛教寺庙，在东风村里，那里还有一个基督教堂，可惜当时没有开门。普化寺里能够看到嘎娃嘎普雪山的风景，天空蓝的好像洗过，寺里没有一点商业气息，很祥和，当然也不大。大家纷纷虔诚的跪下，许下自己的新年愿望。
回到丙中洛乡里，无意中看到一家“德勒客栈”，上去打听了一下，是2月8号才开业的，标间只要100一间，但是因为已经和丁大妈家说好了，所以我只是记下了电话备用。和老板聊了一下吃饭的地方，她推荐了“三江源”和重丁村的农家乐。我们选择了去重丁村，先去看了重丁村的教堂。这是个天主教堂，法国的任安守神父1898年来到这里，1937年长眠于此。教堂每个星期天礼拜，唱诗班的歌声被众网友称为天使在唱歌，可惜我们时间不对，没能听到。找晚饭时发现农家乐只接待住在他们家的旅客，最后只能在丁大妈家随便吃了点炒饵块就睡了。丁大妈家——怎么说呢？可能是做生意已经做油了，没有丝毫的淳朴感，很是计较，什么东西都是立即或是提前结账，也没有什么服务。厕所离的比较远，半夜起来整个院子居然没有一盏灯，自己没带手电根本无法去，养着4、5条狗，被众狗围着狂吠，吓得我几乎要哭了，他们家也没有人管。总之一句话——狗恶人冷淡！打死我也再不会去住。预定第二天的早餐，丁大妈说7点半太早了，起不来做。。。⊙﹏⊙b汗，最后我们只能吃带的糕点。
DAY3：重丁村——四季桶——雾里村——秋那桶
8点左右出发，路过头一天玩过的石门关，走了3公里就到了四季桶，四季桶再往前一点就是雾里村（丙中洛乡、重丁村、四季桶、秋那桶各距5公里，从重丁村出来路越来越难走）。雾里村本名是叫五里村，在怒江的对岸，只有几十户人家，房子前面种着绿油油的小麦，早上经常薄雾围绕，在对岸看，就像是人间仙境，美得不真实，又被称为中国的瑞士哦。在对岸拍完照后往前开一点就看到了两座桥，一座的新修的钢板桥，一座是原来的木桥已经废弃，过了桥有停车坪，右手边有一条茶马古道，长约1.5公里，走路半个小时就可以进到雾里村里面。村里都是当地特有的石板顶的木头房。现在村里已经通电，我还看到了洗衣机呢，呵呵，但是村里的景色就是原始的农村景色，不像在对面看到的那么美。
早晨的雾里村，在对岸拍的。
下午的雾里村，回来时候拍的。
已经走完茶马古道，来到了江对岸。
雾里村里面的风景
从雾里村出来3、4公里就到了秋那桶，这里还不是真正意义的秋那桶村。由于早饭只是胡乱吃了点，才10点半大家的肚子就开始饿了。于是我们找了一家农家乐吃午饭。农家乐的主人姓和，是白族人，做了秋那桶怒族人的女婿，一家人非常的好客和淳朴，和丁大妈家形成鲜明的对比。老师带着我们去现抓了土鸡，去菜地里现拔了蔬菜。煮鸡的时候，老师还特地问我们会不会漆油过敏，漆油煮出来会更好吃，但同去的朋友身体不太好所以没有尝试，童鞋们如果可以一定要试试，回来告诉我哦。老师做饭的时候，我们有的在院子里晒太阳，有的围着地火烤火，非常非常的舒服。老师家的院子弄得很干净整洁，没有养恶狗，我去参观了住宿的房间，很干净，床单用的和标间里一样是白白的，厕所在楼上就有，楼下还有两个淋浴间，收费也便宜。等老师叫我们吃饭的时候，我掀开锅盖，浓烈的香味让我瞬间口水失控，急忙盛了一碗，喝的第一口，我整个人瞬间融化，怎么会有这么好喝的鸡汤，这种香浓滑润的感觉在整个口腔里慢慢饱和开来，我几乎感动的想哭，我找的真正的人间美味（这个时候觉得自己很词穷，不能把当时的感受准确的描写出来，这是我目前为止喝过最最好喝的鸡汤。。。。写到这又在咽口水了(*^__^*) 嘻嘻）。每个菜都很好吃，蔬菜特别的甜，老师还赠送了我们一碗他们自己吃的竹笋炖腊排骨（嘻嘻，我们围着烤地火的时候发现的，我厚着脸皮的问老师是什么，好不好吃之类的话。。。汗）。后来我总结了一下，为什么这里的鸡汤这么好喝，一是鸡是每天在外跑的纯土鸡，二是用的水是山上甘甜的泉水，三是用地火煮（科普一下：地火就是在老乡家厨房里地上的一个火塘，现在农村里也比较少见了，要深山老林里才有，把锅架在火塘上煮，锅的外表煮得黑漆漆的），三者为天时地利人和，缺一不可，估计我以后吃到的各式土鸡是很难超越了。现在重磅推出和老师家的电话：18724828873，各位童鞋请认真记录哦。
酒足饭饱后一直往前走，路越来越难走，有一段可以看见高黎贡山脉中的雪山离得很近很近。走了20分钟左右，经过两座水泥桥来到了一个有两条路的岔路口。右手边上去是水泥路，坡很陡，通往秋那桶村。左手边的弹石路通往卡洽洛大峡谷，可以直接到达藏区，一共23公里，我们试着开了一下，路面很不好，一般小车进不去，被擦到底盘，就只能又折返水泥桥，把车停在那里，徒步走进去。中午的怒江非常热，我已经穿短袖了还觉得热，越往卡洽洛峡谷方向走，山势越险峻，怒江越在下面。我们走了1个 多小时，同行的朋友有些吃不消了，我们又折返回来，开车上另一条水泥路，前往秋那桶村。秋那桶村是一个怒族村落，一共只有40多户人家，过着与世隔绝般的生活。村里的房子也是石片顶，木头身子，梁上挂着各式腊肉，村里最漂亮的建筑是一座天主教堂，村里有一家吃饭的地方，我去看了看感觉还不错。
高黎贡山脉中的雪山
秋那桶村
挂着各式腊肉的木头房子
从秋那桶村出来是下午4点了，我们之前已经预定好德勒客栈的房间，所以原路折返回到丙中洛乡，把房间开好。来到乡里才发现，游客一下子变得好多，是头一天的2、3倍，德勒客栈的老板涨了价格，预定的时候是100一间，实际check in的时候涨成了150一间，但比起周围380一间的价格，还是很实惠了。德勒客栈的电话是18908869655。
丙中洛乡那条主要的街道
开完房天色还很早，我们打算去桃花岛对面的沙滩玩，把车开到桃花岛的观景台才发现错了，那里下不去，还是得往去石门关那条路走，走到了一个写着“XX拖拉机驾驶培训学校”地方右转，沿着水泥路一直走可以把车停到拖拉机培训学校的操场，当然要先征求那里老乡的同意。老乡很淳朴，得知我们要去的地方，还亲自带我们走了条近路，翻过铁丝网，才目送我们离开。虽然他们的汉话不是很好，只能听懂一些简单的词，但是丝毫不影响他们好客的热情。沿着唯一一条小土路徒步进去（路比较陡峭，有老人和孩子的要照顾好），大概15分钟就来到了桃花岛对面一片广阔的沙滩上。
怒江边的沙滩远看是白色的，走近了才发现，更像是火山灰的颜色，里面还有很多闪亮的矿物质。我们把鞋脱了，沙滩非常柔软，很细腻，没有小石子，还留有日照的余温，非常舒服。我们在沙滩上打滚、拍照，玩的很尽兴。我还尝试把脚伸到清澈见底的江水里，水温冰冷刺骨，听说这个季节怒江的水全是雪山上雪水融化下来的，所以非常纯净，也非常冷哦。
楼主和她的守护神的背影，呵呵自己都觉得怪肉麻呢
在沙滩上玩了1个多小时我们返回丙中洛乡，去之前吃过的“三江源”吃饭，发现价格上涨离谱，冰冻的怒江鱼180一市斤、牦牛干巴180一盘，而且人很多，至少要等1个小时。所以我们换了地方，找了一家叫“怒江第一湾饭店”，是来自保山的夫妇俩开的，点了3荤菜、2素菜，菜量很足，味道也不错，特别是小白菜非常甜。吃晚饭出来发现卖烟花的摊位收了，呜呜，就只能回德勒客栈。客栈是新开的，房间不大，但非常干净，被单都是新的，那个白呀，看着就想睡。美中不足的是，热水是太阳能，人多了就供应不足了，要提前把澡洗好。
DAY4：丙中洛——福贡——废城知子罗——六库
早上去怒江第一湾饭店吃了早饭，4人休闲的8点半了才从丙中洛出发，过了石月亮后前行一小段，就有溜索的地方。我们下去玩了下，溜了了索。这里溜索便宜，20元一个来回，招呼客人的傈僳族小伙子很帅气，有点像何润东，皮肤小麦色，身材也很好。。。呵呵，只是没有保险，在澡堂会的溜索今年已经涨到了50元一个来回，据说有保险。但溜过的童鞋都知道，看着危险，溜起来很安全，一点不怕，所以个人不觉得需要什么保险。
溜完索一直向前走，一路上都可以看到碧罗雪山（去的路上是在车后面所以看不到）。下午2点到的福贡，在县里找了来时吃早饭那家小馆子吃午饭，味道很不错，特别是凉拌大烧很好吃（用炸好的脆皮肉和青笋凉拌）。吃完接着赶路，过了子甲里，快到匹河的地方，左手边有一条岔路，像小提琴一样的路牌上写着“欢迎来到记忆之城——知子罗”，拐到岔路上走10多公里，先来到老姆登村，紧接着就是废城知子罗。
知子罗西汉武帝的时候就已经存在，1954年成为怒江州的州府，1974年，怒江州政府搬至六库，知子罗变为废城，保持了70至80年代的风貌。去了以后才发现，也不是完全的废城，部分房子里面还是住着一些人家，只是建筑都是70、80年代的样子，还有一个学校，能看到一些当年的宣传标语和画。学校旁有一个废弃的图书馆，一共三层可以爬上去，上面可以看到整个知子罗都被雪山包围着，非常壮观和神奇。我想再过30年，知子罗如果还能保持着这样的风貌，一定会非常的震感。
学校墙上的标语很有时代感。
知子罗被雪山包围着
学校旁的图书馆，上去风景很好
从知子罗原路返回，途经一个观景台，在那里传说天气好的时候可以看到怒江100里外的风景。我们那天天气不够晴朗，云很多，没能看到这么远。远处感觉雾蒙蒙的，怒江变成了像群山谷里的小溪一样细小。
到达老姆登时，我们停车下来，去参观了老姆登的教堂。路上巧遇了一位去教堂的老乡，他一路带着我们，和我们说着教堂的历史。这里是信基督教，192？年美国的一对传教士夫妇来到这里传教，1949解放时丈夫回到了美国，妻子去世埋在了老姆登。老乡说，这些传教士做了很多牺牲，当时交通很不好，只能靠走路和骑马，山上经常塌方，一些传教士就这样死在了路上。另一些传教士来到村子以后，当时的村民不接受，用火药枪打死了好几个，剩下来的很不容易，通过多年的时间才感化了当地人。解放以后遭遇各种运动，当时信教的村民被抓了起来，还判刑20多年。现在终于好了，ZF容许多种宗教并存，一些执着老乡们又逐渐信了回来。老姆登村现在有1000多人，信教的有600多人，他们每个星期天礼拜，用怒族话和傈僳族文字来传教。黑板上那些拉丁字母一样的文字就是傈僳文，又叫僳文。教堂是十几年前才修好的，以前传教都是在茅草屋里。
这次旅行中，沿途看到了各式教堂，也让我被信仰的力量深深震撼，信仰的伟大值得每个人尊重，我甚至觉得，有信仰的人，很幸福。
传教的僳文
老姆登教堂
教堂里面的样子
下午7点半左右才到达澡塘会，这时的澡塘会已经散去，江边上已经没有了老乡的帐篷，只是在公路边，还有几家买柑橘和饮料的小贩在收摊。过了澡塘会往前走200米左右，有一家饭馆，叫做“和顺居”，看着比较大，有好几间包间，饭馆前的大片空地还仿怒江江边的感觉，铺了很多小碎石。我们就停下来吃晚饭，这家饭店的招牌菜是怒江鱼和烤猪肉。怒江鱼很少，长得很特别，形状细长，属于冷水鱼，不好养，平时是靠老乡们用铁钩子钓上来，所以要看缘分，可遇而不可求。我们这次不够走运，只能吃到冰冻的，100元1市斤，比丙中洛的“三江源”已经便宜了不少，于是我们点了两条怒江鱼、两斤烤猪肉和一些小菜，一共250多元。怒江鱼吃起来味道比较甜，肉质细腻，但是小刺非常多，而且小刺长得也很有特点，有点弯弯的。鱼汤颜色发白，喝起来比较鲜美。这里的烤猪肉也很特别，大块大块的，连皮去烤，感觉肥美多汁哦。
怒江鱼长得还真是特别呢
见过这么大块的烤肉吗？
晚上我们在六库县的城边住下，住的地方叫“江南宾馆”，老板是丽江人，房间比较干净，有热水可以洗澡，有停车的地方，我们住的房间背向街道，晚上很安静。价格是60元/标间，50元/单间。
DAY5：六库——昆明。
一早先到六库的农贸市场买了正宗老窝火腿，老窝火腿实际上比著名的宣威火腿还好吃，是由老窝乡村民们用苞谷喂的小黑毛猪腌制的，香而不咸，是火腿中的上上品，只是产量不大，所以也不是很多人知道，顶级的老窝火腿在当地买也就32元一市斤，是必带的特产。磨蹭到8点40才正式出发，回来的时候是大年初五，返程的车非常多，在楚大路上，看见了车祸，堵车3次，下午7点多才到达昆明。
老板20平米的铺子里密密麻麻挂满了几百只火腿，买了以后现场给你烧皮、清洗和修整。
旅游小贴士：
1.春节去丙中洛旅游，天气比较晴朗，雨水少塌方就少，比较安全，怒江水是蓝的，夏天去水就变成黄色的了。当地天亮的比昆明晚，这个时期要7点半以后才开始亮，8点全亮，晚上7点20以后天开始黑，7点45以后全黑。童鞋们可以以此规划好出游时间。怒江温差很大，早晚穿棉衣，中午穿短袖，一点都不夸张。
2.从六库到秋那桶，路越来越难走，一定要谨慎驾驶，礼让友好。特别是出了重丁村，路面仅够一辆车行驶，但每10几米处就有一处较宽的地方可以会车。所以要提前看好来车，做好准备。上秋那桶村的路坡比较陡，小排量的车可能不上去，但可以选择徒步（约3.5公里）。通往卡洽洛峡谷，也就是进藏的路，仅有23公里，但非常难走，时常有塌方，越野车才能进去。据进去的玩友介绍，越往里风景越美，还有瀑布等等（这也是我们此行唯一的遗憾）。
3.整条线路遇到的老乡们绝大部分非常朴实，所以如果童鞋们电话预定了房间，请一定遵守承诺。否则如果换个角度，你预定好了房间，结果到那里对方没给你留，你会是什么感受。所以请互相尊重，互相信任。（这里主要是听到老乡们抱怨一些外来的游客预定了房间又不来住，让他们很受伤）
4.丙中洛的门票旺季100元/人，我当时也觉得贵，但是进到秋那桶以后，觉得真的不容易，能把这么难走的路修到最里面。所以尽管有所谓的逃票办法，但是请不要逃票了，能来也是一种缘分，这么偏远的山村需要您出的一份力。
5.细心的童鞋已经发现，由于地势不熟悉，我们在丙中洛的旅行路线设计的不是很顺。比较顺畅的路线是：第一天去怒江第一湾——桃花岛观景台——普化寺，再返回丙中洛乡——重丁村——四季桶——雾里村——秋那桶（晚上住在和老师家）。第二天去卡洽洛峡谷（越野车）——秋那桶村——桃花岛对岸的沙滩（晚上住丙中洛乡）。
写了整整一天，感觉好累，第一次良心发现写攻略，也不知道怎么把格式调成一致的，所以有点乱，请童鞋们多包涵。最后说一下费用：由于是春节去的，没有过路费，油费大概1000左右，每人的食宿费750，所以4个人5天除了重丁村那晚外每顿大吃大喝的、连带买了一支老窝火腿（450），一共花费了4000元，天啊，真是太划算了！！！
云南真是背包客和自驾游的天堂，欢迎各路童鞋来云南玩！
怒江傈僳族自治州位于云南省西北部，怒江中游，因怒江由北向南纵贯全境而得名。
怒江州是中国唯一的傈僳族自治州，其中独龙族和怒族是怒江所特有的少数民族，怒江州是中国民族族别成分最多和中国人口较少民族最多的自治州。
山川河流，高山峡谷是怒江的地标记忆，每个走进怒江大峡谷的人都会被自然这个造物主折服，怒江丰富的少数民族文化形成了多元的饮食文化，长期的发展留下了诸多特色 美食 。而 美食 则是一份独属于游历怒江的人灵魂深处的记忆，每一份菜肴都被装进旅行者的胃里，同时也留在了记忆的深处，从此，离开有时、相逢可期。今天一县一品我给大家分享几道怒江的特色 美食 ，去怒江一定要去品尝这几道菜。
一、怒江侠拉
怒族语言即用酒煮肉之意，一般用土鸡肉和上好的烧酒作原料。做侠拉时，先将肉剁成小块或剁碎，然后放在锅里用漆油（地方上的一种植物食用油）煎炒，炒至脆黄时，稍退火再倒入烧酒，盖上锅盖煮至酒涨，即可食用。经过这种特殊烹调加工出来的肉酒，味道鲜美，香气扑鼻，甜中带辣，特别可口，这是怒江峡谷中滋补身体，强健筋骨和治疗风湿病、妇科病的营养上品和良药，怒江峡谷中妇女生完孩子，只要吃了侠拉，三天就能下地干活哦，“侠拉”也是怒江峡谷民族待客的上好食品，如果您有机会品尝，一定要多喝汤，因为怒江峡谷中的“侠拉”真正印证了“肉补三天，汤补十天十夜”的民间古语。
二、漆油鸡
鸡肉和漆油的香味混在一起，瞬间清香扑鼻而来。鸡肉在沸水里面翻滚，汤色已成黄色。这时舀起鸡汤，先用浓浓的鸡汤来开胃，再吃上一口鸡肉，这就是一场舌尖上的享受。如果用现榨的漆油做漆油鸡，味道更加香醇。漆油鸡能提高机体的免疫力、温中和胃、补血益气，对恢复体能、化瘀、提神健脑、风湿病均有很好的保健作用。
三、石板粑粑
是云南省怒江傈僳族自治州贡山独龙族怒族自治县的特色小吃之一。石板粑粑是以甜荞粉、红糖为原料，加入清水和成糊状，用石板当锅，把荞面糊舀在锅内摊平，使其厚薄均匀，烙熟即成。烙出来的粑粑特别薄，吃起来香甜适口，风味独具，营养丰富。
石板放在火上，受热后便从松软可削变得坚实密硬，火烧不坏，水浇不裂。撒上薄薄一层炉灰，这是祖先传下来的不粘锅的古法，把野生甜荞粉搅成的糊倒在石板上开始烙制。在火的烘烤中，石板渐渐有了温度，荞麦粑粑边缘的气孔中溢出焦香，粑粑熟了，再蘸上一点蜂蜜，这是来自怒江峡谷中的野生蜂蜜，集万物于一山的峡谷地貌，使得蜂蜜饱含清甜，荞麦的焦香和野蜂蜜的甜润混合。舌尖上，就有了怒江的味道。
风味怒江，粑不得你开心~
四、荞砂饭
在怒语的食谱中，“阿表”是一个最常见的名称，译成汉语就是荞砂饭。这是生活在福贡等地的怒族人民最喜欢的食物。它不仅适合老人和病人食用，也常被用来招待客人。
五、老窝火腿
一怒江老窝火腿在原料上凸显了天下无“腿”能出其右的特性——用包谷、绿菜、野菜喂养出的土猪肉制成，原生态的怒江传统黑毛土猪，在峡谷高山经冬历夏，纯天然经过发酵分解出自身富含乳酪的鲜香。肉色呈桃红色，肉质鲜嫩，肥而不腻，口感独特，纯正。老窝火腿被誉为怒江第一 美食 。
六、手抓饭
傈僳族手抓饭是怒江傈僳族的一道传统特色 美食 ，在傈僳族的风俗里，手抓饭通常只有在过节的时候和款待最尊贵的客人时才会准备，代表着怒江人待客的最高礼节。如今，游客来到怒江，在本地的民族特色餐馆就可以吃到。
一般都是选用上好香米和玉米糁等混合在一起煮熟后，在洗净的簸箕内铺满干净的芭蕉叶，将米饭均匀地铺在上面，然后在米饭上分别堆码摆放切好的腊肉、烤小猪肉、火烧鸡、火腿片、清水煮小土豆、玉米、鹌鹑蛋、鸡蛋、时鲜水果等食材，配以腌菜膏、蘸水等特色佐料。
七、包谷砂稀饭
包谷砂稀饭是怒族的主饭食之一，它是经过特殊加工而制成的。首先把晒干的包谷籽放到木碓和石碓里，加少量水舂去皮，再舂成砂砂，簸去皮再用大筛和小筛分别筛出大、中、小粒三种不同的包谷砂，大粒包谷砂用来煮稀饭，在铁锅或土锅内一次放足水，用柴禾煮到2小时左右，待煮熟后再放上蔬菜之类，备些豆豉或辣子，吃起来味美香甜，开胃又解渴。
若有条件者放入猪脚、排骨或腊肉之类，味道更好。中粒和小粒包谷砂一般用来煮干饭吃，煮时将包谷砂煮至八成熟滗水后再加水，掺上大米或荞米煮上片刻后滤水焖干，便成了包谷砂干饭，吃时再备上一道菜，味道更可口。
八、怒族烤羊肚
烤羊肚，烘烤别致，香脆辣麻，嚼后回味悠长，是佐酒佳肴。
剖开羊肚取出脏物，洗净入盆，用盐、辣椒面、花椒面、茴香籽面混合后用手反复揉搓均匀，腌渍 20 分钟，入味，然后将肚子的里层翻出，再进行烘烤呈黄色即熟，麻辣香脆，美味至极，吃完都让人不经回味。
美食 分享到这，可能就有小伙伴要问了，东西我是知道了，但是我去哪里可以吃到呢？既然是特色 美食 ，那么出品的地方也就多了，不过也不许你们的尝试入了坑，我这也就推介几家怒江的 美食 餐厅吧~
一、椒知味鲜鱼火锅
来椒知味鲜鱼馆吃鱼，这里的鱼都是现点现杀，特别的新鲜。木桶生态江团鱼做法也是绝绝子了，先把装有热石头的木桶放好，然后将片好的鱼片倒入木桶里，再倒入鱼汤，滋啦一下，咕噜咕噜开锅了，真的太好吃了。
而且这里的环境还真不错，是我喜欢的感觉。餐馆不是很大的那种，就两层楼的小楼房，二层设置了包间，很是清净。
特别推荐菜系：
1. 葱花飞饼：香脆可口，分量很足，菜品新鲜
2. 生态乌鱼：蛋清伴过的乌鱼很是滑溜，配上有各种泡椒、辣椒、花椒、咸鲜辣味十足的火锅底料，鱼肉煮熟后那是相当的入味，好吃到叫绝啊
3. 红糖糍粑：外层好似裹着爆米花口味的酥脆衣裳，里面是软糯弹牙的糯米糕，再加上热烈的红糖，直接吃了还想打包
二、廖姥爷美蛙鱼头
位于中国碧玺博物馆附近，环境清爽，包房大气，装修风格优雅。
蛙也都是现杀的，肉质鲜嫩，紧实饱满，弹性十足，香辣十足。锅底味道饱满馥郁辣而不燥，夏天也不用担心热，在风力十足的空调下真的丝毫不影响 美食 的美味。
特别推荐菜系：
1. 特色牛蛙：香辣入味，肉质鲜美
2. 豆花：自磨豆花肉眼可见的嫩，越煮越好吃
3. 山药宽粉：嚼劲十足，Q弹可口
4.包谷粑粑：甜而不腻满是农家风味
三、爱上手抓饭
到云南来游玩当然要尝尝手抓饭喽，这个手抓饭也是当地的特色。
爱上怒江手抓饭环境不错，民族氛围浓厚,一进店就是大厅，还有个舞台，七点半左右有表演，唱了一首歌,还不错，围着中间的长桌跳了两三个舞,动作也很是敷衍。不过嘛，我们主要还是来吃饭的，要求不高，不失美味即可。
手抓饭套餐一上桌就让人非常有食欲,香气浓郁,非常诱人。口感非常的脆嫩,爽滑。浓郁的酱汁包裹着食材,咬下去酱汁充满口腔。而且用料十分新鲜,给的量也很足,性价比超级高。
四、火腿土锅鸡
饭店秉持做好一道菜,这一家店就是了。现选活鸡,称重宰杀。一个火腿鸡锅配几个青菜就够了。火腿配上新鲜的鸡肉，上来先喝碗头汤,醇香厚味,加了当地的药材有一股淡淡的当归味,走地鸡,肉质紧实,没有肥油,一点也不会腥。
汤是真的特别香,怪不得叫丙察察的第一碗神汤,肉特别有嚼劲,吃得出来是土鸡的感觉,火腿尤其的好吃,和家里从超市买了的口感很不一样,特别鲜,主要还不咸。这汤用来泡饭也是一绝的，不信你去试试啊
五、食香阁
听说这里是怒江 美食 界排行第三哦，一对夫妻经营的小店，厨师就是店家老板，人美心善，服务态度好。小店环境干净整洁，店内也挺大的，开窗就可以看到丙中洛全貌，景色还真不错嘞。
特别推荐菜系：
1.白肉：一盘肉香滑嫩，入口细腻香浓满溢的白肉，很是香软，而且分量很足。切成薄片的白肉配上一份柠檬秘制蘸料，蘸满酱料，入口先是料汁的鲜香，再是肥瘦相间的白肉，肥而不腻，很是下饭。让很多不怎么吃肉的都舍不得放下筷子呢
2.柠檬鸡：招聘柠檬鸡绝对是特色，柠檬鸡稍微带点微酸风味独特，有解暑和增进食欲之功效。色泽协调，美观大方，质地外酥内嫩，看着辣但其实还好的。咸鲜、酸、甜兼备，风味别具。
3.干煸洋芋丝：洋芋饼煎得外酥里嫩，非常厚实
六、牛和牌 鲜切牛肉火锅
他们家的店面很好找,一进西岸就看得见,虽然之前天天在旁边活动,但还是第一次进来吃。 位置很好,可以看到怒江大拐弯全景，风景很不错。而且江风吹着,自然感觉一阵凉爽。
牛肉很新鲜,开放敞亮的操作间,看得到牛肉的切片和摆盘。点了一个清汤锅,不需要太复杂的底汤。蘸料是配好的,味道很好,鲜辣的口感,让人特有食欲,感觉吃再多牛肉都不会腻，简直神仙味道~
今天的分享就到这喽
我有没有又错过咱们怒江的什么 美食 呢
如果有还请大家为我指引呢~
欢迎分享，转载请注明来源：聚客百科
微信扫一扫
支付宝扫一扫
评论列表（0条）