在这次出发去西安以前，我就做好了充分的准备工作，从网上找了一堆关于西安好吃的东东的文章，准备开始去一路尝试。本来以为在西安只有半天多的自由活动时间，谁知道由于去延安的路上堵车，在快到洛川的时候堵了大概3个小时以后，最终还是决定放弃延安，这样就多出了一天，我也就有很充裕的时间了。根据文章的介绍，我的主要活动定在了回民街，在那里我吃到了不少西安的小吃，也就以我的体会来说说吧。
肉夹馍：一天早上导游把我们带到了西大街鼓楼对面的一个小街里的“樊记”，不过在去的路上看到了“王恒”的招牌。记得在文章里看到过说“王恒”比“樊记”好吃，在同伴们全开始在“樊记”里面吃的时候，我和一MM到“王恒”也买了一个精选，4.5元一个。和“樊记”的相比，果然好吃很多，主要是由于“樊记”里的馍好象捂过了，没有那边的那么脆。不过“王恒”的普遍比“樊记”贵5毛，看来还是很有道理的。在随后的几天里，我又有两天的早饭是在那里解决的，不过一般一个人吃不下一个，基本是吃一半浪费一半，现在想起来真后悔啊。
酸梅汤：这个说成是西安的小吃应该是有点牵强，不过我在回民街里面看到很多家都有卖的，1块钱1杯，而我那几天也喝上了瘾，根据我吃的顺序，也就想到哪里说到哪里吧。第一次喝也就是在吃“王恒”的肉夹馍的时候，喝起来冰冰凉凉的，很爽口。后来晚上去回民街的时候，发现有好多家买酸梅粉的，估计这个酸梅汤也就是勾兑出来的，有的浓有的淡，用塑料杯装着，在“红红炒米”里面盛酸梅汤的杯子居然上面还有吸管，一开始觉得很新奇，后来想想，觉得挺不卫生的。不过酸梅汤好象倒真是比可乐什么的更容易在回民街被接受。
钟楼小奶糕和滚雪球：这两种冰棍全是5毛一根。钟楼小奶糕在咱们坛子上好象去年就有人提起过，在路上和当地的导游说起，她告诉我其实当地人更喜欢吃滚雪球。从乾陵和法门寺回来回来的那天比较早，我就和2个MM一起杀到回民街去了。本来看介绍上说开元下面卖的那个小奶糕是正宗的，本来想走过去买，后来在鼓楼对面的一个小摊子上发现了，一人买了一根奶油味的，果然好吃，用MM的话说“比小牛奶强多了”，一根还没吃完，就到了马路对面，在鼓楼下面的摊子上发现了有滚雪球的，我嘴里还咬着小奶糕呢，又张罗着买滚雪球，结果卖的那个小姑娘看着我都乐了，滚雪球一吃还不打紧，后来几天我们就吃它了，尤其是可可味的。最后我们已经简称为“我们再滚一下吧”，最后一天一MM居然提议，要不我们吃两个东西之间就滚一下，我害怕拉肚子，没敢赞成。
镜糕：还没进回民街，在鼓楼的下面就有很多卖镜糕的小车，镜糕放在很小的笼屉里，很小，上面有红红绿绿的调料，要吃的时候会再给蘸上芝麻和糖，很便宜，5毛钱一个，味道还不错。不过我们走到回民街里面的时候，看到有一个卖1块钱一个的，上面放了不少葡萄干，决定也买一个尝尝，结果发现没有5毛的好吃：(
凉皮：在西安吃了两种凉皮：秦镇凉皮和麻酱凉皮。秦镇凉皮名字的由来不知道，估计是和某个地名有关系吧，而麻酱凉皮顾名思义是放了麻酱的。那个凉皮和在北京吃的很不一样，比北京的好吃多了，吃到嘴里有一种精到的感觉，鲜百味馄饨店里和老陕面馆里的觉得也没这个好吃。个人觉得秦镇的比麻酱的好吃，不过也许是因为我不爱吃麻酱的缘故，我在西安的朋友说她每次去回民街总忍不住要吃一碗麻酱的。
炒米：其实就是炒饭，但西安好象没有这么个叫法。我在介绍西安小吃和小兔子的文章里全看到过介绍“红红炒米”，到了那里，当然要尝一尝。晚上有很多桌子摆在路边，我们也找了一张空的坐下，会有服务员过来问你吃什么，点完以后，没过两分钟就上来了。观察了一下，好象这个就是直接炒出来，然后看哪桌要就给端过来，虽然后来又去了一次，不过我也没搞清楚那里是不是就做这一种炒米。那炒米是用酸菜和牛肉末一起炒的，味道很好，考虑回来以后可以自己实践一把，看能不能做出这种味道。我们因为是吃完晚饭再过去的，没吃太多，三个人就要了一碗，不过那可是那天晚上我们唯一全部吃光的东西。
肉串：在很多小吃店的旁边总会有烤羊肉串和牛肉串的炉子，很便宜，2毛一串，同样也是烤好了端到每个桌上来问你要不要，一般十串起卖，由于很小，不用担心吃不下去。结帐的时候就数铁钎子，很方便。不过由于上面的肉很少，吃起来没太多感觉，觉得还是北京的羊肉串好吃。后来看见有一家，有整只的羊挂在外面，好象可以现穿羊肉串，可惜眼大肚子小，就没有再吃了。同时那里还有卖涮牛肚的，3毛一串，红红的，上来的时候刷了麻酱，总觉得味道有点淡。
羊肉泡馍：这次吃的羊肉泡馍是在据说最正宗的老孙家吃的，为了品尝当地小吃，集体定了老孙家的风味餐，10个热菜10种小吃。其中就有羊肉泡馍，上来的时候是机器弄好的，没有体会到自己掰馍的过程，由于那时候已经吃的比较饱了，也就是尝了两口，没留下太深的印象。不过后来有一天去大皮院，看到了小兔子介绍的小炒馍，来了一份优质，一块馍我掰了大概10分钟，再送去给厨房炒，大概等了10分钟。本来以为炒馍出来会是干干的，谁知道也是有汤的，里面有蘑菇，西红柿，羊肉，粉丝.....好吃。
凉糕和凉粽：基本上来说我还是喜欢吃那种又甜有粘的东西，而这两个刚好符合我的胃口。唯一可惜的是拿出来的时候放了太多的蜂蜜和桂花糖，弄的味道反而有点苦，建议去吃的时候稍微加一点白糖就好。
糊辣汤和麻花油茶：据说是西安人喜欢的早点，我们当然也尝试了一下。不过说实话，很不习惯。麻花油茶一股怪怪的味道，我们一人尝了一口就没再吃，MM试了一下里面的麻花，说和油条差不多。糊辣汤里面有圆白菜、土豆、菜瓜、牛肉丸什么的，当地人会在里面泡上一个“坨坨馍”据说就是很好的早餐，不过我们本来就抱着尝尝的思想，当然馍就没要，吃起来有点辣，感觉比麻花油茶好点。不过看起来当地人真的很喜欢吃，我们进去时候满满的一大盆，没5分钟出来已经少了很多。
酸汤水饺：同去的两个MM巨喜欢吃，由于我对面食一般，同时对酸的东西也不是太喜欢，因此是她们两主攻。其实第一次吃是在老孙家，一MM本来说不吃，后来尝了一个就连汤带饺子吃了一堆。后来有时间我们自由活动，还想到老孙家吃去，被我及时打住，给小兔子打了个电话，才知道大皮院那里就有好几家，我吃的凉糕和凉粽，不过从她们连汤也喝的比较干净看来，应该还是很好吃的。
灌汤包：贾三灌汤包也是鼎鼎有名的，离红红炒米很近，第一天晚上本来想进去，看里面那么多人还要等位，同时我们肚子也不是很饿，就没有坚持。不过后来有一天早上去了，要了一笼羊肉馅的，10个才4块钱，咬到嘴里满嘴的汁，果然很鲜美，再蘸上点醋，刚好解腻。不过由于事先有大半个肉夹馍垫底，我就吃了一个，剩下的全让MM吃光了。
在西安我主要就吃了这些东西，总结一下，西安的小吃还是很便宜的，我们吃的这些东西最贵的也就是小炒馍,6.5一份。而且有一个比较集中的地点，很便于象我们这种去旅游的外地人，不象别人问我北京有什么吃小吃的地方我都回答不上来，王府井小吃街和东华门的夜市里卖的小吃有多少是正宗的北京小吃我也不敢肯定。
成都作为天府之国的省会，自然是集纳了川内各种地方小吃的精华，而作为移民城市的特点，也同时集中了全国各地的风味，加上天府之国，更多的生活幸福指标是能够建立在吃穿的基础上，因此，成都的餐饮业呈现出多元的丰富格局。
卤肉锅魁
成都的小吃星落棋步在大街小巷里，绝大多数的小餐馆都有其当家的几道好菜，味道都不会差到那里去，
卤肉锅魁
只是要吃到真正价廉物美的正宗原创，加上穿街串巷本身身处其中的乐趣，呵呵，是有时间在成都体验的绝对建议，这本攻略也只是抛砖引玉，希望能对外地朋友有所帮助，同时也希望成都的朋友不断的来更新与完善。
钟水饺
(1)从成都的面食说起，成都的各式面条有接近100多种，各具风味，现仅就成都有代表性的一些面馆做一些介绍；
■号称成都第一面的〈牛王庙怪味面〉，其出名的怪味面，采用多种调料烹制成的汤底，麻辣鲜香，有多
钟水饺
种说不出来的香味而得名，不大的铺子，每天据说要卖出三千斤面条，非常的夸张，1。5元/两，可以选择不同的口味多试试，那里还有的是雪豆蹄花，5元每份，汤汁雪白，营养丰富，加上红油的沾碟，十分的开胃，如果是晚上吃夜宵的时候，还可以要一些温的米酒，在冬天喝两口，可以一直暖到胃里，营业时间应该会到12点。地点：牛王庙上街(出租车都知道，初去的朋友可以参考地图，一环路东四段牛王砺房冢�跃龆ㄗ约旱慕煌ǚ绞剑�硗庖�⒁饽抢锕治睹娉雒�院螅�芪Э�撕芏嗉遥�欢ㄒ�辞宄�桥M趺砉治睹娴恼信?
■去成都一定会到春熙路步行街，在春熙路与上东大街的路口，是成都市有名的老字号，〈龙抄手〉，里面有各种的四川小吃，但重点推荐的是它早上限量供应的海鲜面，1。5元/碗，据说是其最有名的小吃之一，是亏本销售，所以每天仅仅上午供应。
龙抄手
■如果不能在牛王庙去吃正宗的怪味面，就在龙抄手后面的一条小街，东大街公共汽车站牌(杜瓜子)对面，
龙抄手
面对街口的那家面馆，铺面很小，有很多的面条种类，比较好吃的有牛肉脆绍/怪味面/喳喳面/海味面，都很精致美味，1。5元/两，老板是一对很可爱的小夫妻，对人非常的热情，而且听老板吩咐伙计下面的吆喝也非常的有趣；(如果大家时间有限，在杜瓜子还可以买到一些四川的炒货，应该算是不错的拉)
■在春熙路青年电影院旁边，伊藤洋华堂对面第一家面馆，刀削面和酸辣粉都是很不错的，只是铺面较小，到中午的时候人多的要死。(顺着小街就可以直接穿越到上面那家怪味面馆，两家分别在小街的街口)
担担面
■在春熙路中段，原来有一家国营的餐馆〈熙园，曾经的包子也是成都一绝，可惜，后来扩建春熙路，彻
担担面
底消失了〉，在现在扩建的小路口，那边也有一家电影院，往里走，在春熙路派出所旁边，那家的刀削面和肥肠粉也是非常美味，价格也很便宜，小份大概是3元，足够一般人吃饱了；
■如果是在春熙路靠近总府路的这头，在王府井百货后面华兴街上，是成都市非常有名的华兴煎蛋面，名气很大，不过我觉得味道一般，大概是3。5元/碗，加蛋另外加钱，还可以吃到醪糟蛋/绿豆稀饭/凉面等，在煎蛋面的旁边，右边是炖鸡面味道还不错，大概是4(5)元/小(大)碗。左面梓桐桥派出所旁边是非常有名的肥肠粉，刀削面和肥肠粉都是该店的特点，在那里可以按照自己喜好吃冒菜(就是用火锅底料一锅煮)，十分的爽口美味。冒菜小份三元，大份五元。刀削面(肥肠粉)应该还是3元
川北凉粉
■天府广场附近的陕西街，应该还有成都特色的面食——崇州羊马喳喳面，面条本身是自己机制而成，韧性非常好，在吃面时一份十分可口的跳水泡菜，和面条上用猪肉炸制的喳喳，是其鲜明的特点，无论色泽还是口感都是非常的棒，小份三元大份五元，另外一般吃喳喳面同时，会有点雪豆蹄花或则崇州三绝之一的天主堂鸡片，是四川拌菜里的上佳名菜；
■在天府广场右侧，是皇城清真寺，其侧面的应该是成都最正宗的兰州拉面；
■天府广场后面是成都的骡马市商业圈，在喜来登酒店对面，就是成都市国营的担担面，里面有很多种面食，
川北凉粉
我比较喜欢它的沙锅鲫鱼面，价格都比较公道，旁边好象是张老五凉粉的分店，甜水面和张老五凉粉是绝对的美味，另外那里的锅盔(应该就是火烧吧)也非常有名，经常是叫上面之后就去排队，等到买到了面也煮好了；
■在八宝街三医院旁边，是张老五凉粉的老店，缺点是比较小，味道的确不错；
■在省教育学院后门，九茹村，有一家宜宾燃面，其经营的宜宾燃面系列非常的地道，缺点是比较偏僻，外地朋友很难找到
(其实在成都的面馆基本口味都不会差，毕竟面对的竞争是这样的，只要不是在车站或者民工工地附近，应该都不错的)
成都小吃攻略之必要篇
■夫妻废片(凉菜)——关于夫妻废片的由来曾经还有过很多的争执，目前大家比较认同的是解放前一对夫妻生活困顿，一直就靠把牛的废片(如头皮/蹄子/心肺等)收拾干净，配上各种作料沿街叫卖，了以糊口。后来发展成一道四川名菜。成都最有名的夫妻废片有两处，一处是在总府路上赖汤圆隔壁，肯德基楼下，10元一小份，麻辣鲜香，芹菜/辣椒油，红绿映衬，格外诱人/另外一处就是原来的老夫妻自己开的(好象婆婆姓曾)，在红星路四段，不过红星路扩建应该也迁走了；根据朝阳多年的经验，只要是在成都的清真饭馆里的夫妻废片都有很好的口味，大家有时间自然可以去总府路，没有时间可以就近找清真馆子，价格应该在16——20元/斤，其吃剩的作料加凉粉或者吃面条都是非常好的美味；
夫妻肺片
■兔头——在四川话里，把吃兔头叫成是啃兔头，变成了一语双关的意思(指的是KISS双方的动作)，成
夫妻肺片
都吃兔头已经成为了一种习惯。当初的兔头就象当初的夫妻废片一样，是边角废料，常常用小锅煮着，沿街叫卖，2毛钱一个，很是可以给大小孩子解馋的。后来漫漫随着生活的提高，兔头的做法和吃的方式已经上升到理论的高度，记得以前曾经听真正的老饕说过，吃兔头要用13种不同的工具才能吃出它的全部滋味来。呵呵，由此可见兔头文化在成都的蔓延及发展了。成都的兔头分三种，一种是由小家庭自己研制，售卖集中在其所在的小区，数量有限，外地朋友很难找到；一种就是成都几家靠拌菜/凉菜出名的商家，比如说廖记棒棒鸡/二姐兔丁/红星路兔丁等；一种是成都附近真正的兔头发源，比如说双流的(王？)兔头/广汉的热窝兔头/都江堰也有……，主要是分红味(麻辣)和白味(五香)，吃的时候先后顺序非常讲究，不会吃的人一般都啃不干净，绿野的朋友有路过成都采购腐败物资时，建议可以到伊藤洋华堂的食品超市购买，晚上9点以后开始打则，特价基本是1。5元/个，绝对美味(其他大商场也差不到那里去的)
二姐兔丁
■青石桥三绝——成都大名鼎鼎的青石桥三绝是：肥肠粉/荞面/糖油果子。成都提肥肠粉第一肯定是青石桥，
二姐兔丁
那里肥肠粉是老字号了，肥肠粉是将红薯粉条在大锅老汤里面(基本是不停火，用十斤以上棒子骨熬制出来的)烫熟后加各种原料而成，最后撒上煮好的白味肥肠，是成都最有人气的小吃。青石桥的荞面是成都为数不多的可以吃到的荞面，也有很多年的历史了，以前店很小，机器现场压制荞面下锅，原来三绝之一的糖油果子就在荞麦面外，所以一般是买一串糖油果子吃一碗荞面，糖油果子记得应该是1元/三个，荞面应该是2。5元/碗(建议大家可以点鸳鸯——就是一半荞面一半粉条)肥肠粉大份应该是5元，如果加节子(就是肥肠肠头挽成的节子，十分好吃)0。5元/个。地址在成都小吃城的斜对面，春熙路走路大概十分钟就到。青石桥是成都的水产和花鸟虫鱼市场，有时间还可以吃完之后在市场里面逛逛看看，最近因为修建大型集贸中心，上面的几家位置应该有所调整，不过问问应该都不远；
■青石桥补充：在荞面店(市场入口)路口往东，有一家铺盖面，是用手工将面扯成面块，也是比较有特色的吃法；沿青石桥花鸟市场往南，除了可以看到很多的茶具，还有一家装修很古朴的面馆，面条也很棒，名字很怪，好象是可以听川剧的，呵呵。另外，青石桥附近是成都的老城中心，有一些小巷子穿行起来很有意思，建议可以走走看看；
■关于肥肠粉的专题：肥肠粉在成都已经成为仅次于面条的主要小吃，分布于城市的大街小巷，其主要有名的以下几家。(1)成都肥肠粉的招牌无一列外都打着双流白家的名义，据说那是成都最早最有名的肥肠粉发源地。当年的高老爷子把小小的粉条调出成这样的美味。现在其高记肥肠粉已经成为了一座大型的酒楼，依旧供应着2。5元/碗肥肠粉，同时更提供更多的肥肠系列菜品，唯一缺点是离成都市区较远；(2)青石桥肥肠粉(大家应该已经可以在超市里面看到白家/青石桥的方便粉丝出售了)在上面已经有详细阐诉，略；(3)红星路四段，遂宁宾馆旁边，据说是当年高老爷子亲自授权的三家之一(不知道是否因为拆迁而改变，如果是，那么沿遂宁宾馆对面的小街前行50米，同样有一家，以前我以为后者比较正宗些，但因为前者当街，所以生意及口碑要好很多；(4)马鞍北路建工俱乐部门口，也是老字号的肥肠粉；(5)应该还没有写全，在大街小巷里，可以发现的美食太多了；
韩包子
■关于早点的专题：成都的早点花样繁多，如果是真的要吃，应该到小巷里去淘，或则是清新的荷叶稀饭
韩包子
或则是十分可口的家酿泡菜，如果的只是品尝了解，建议以下选择(1)总府路后面的华兴街上，除了有上面介绍的华兴煎蛋面/炖鸡面(抄手)/梓桐桥肥肠粉刀削面八宝粥之外，还有国营老字号盘餐市的卤肉锅盔，盘餐市对面也是国营的老字号，具体名字忘了，盘餐市出名的是其系列川菜和特色卤菜，以经营正餐为主，对面那家以经营早点为佳，后来两店合并，菜价陡涨50%，但是早点一点没有变，其包子是成都市一绝，皮薄馅厚，十分好吃，豆浆也十分的地道，油条远远比永和的来的酥脆，包子0。5元/个，豆浆0。5元/碗，油条好象是1元/根，小菜0。3元/份，绝对物美价廉；建议在这里吃早点，如果要采购腐败物资再到对面的盘餐市购买卤菜；(2)总府路上还有的几家老字号：赖汤圆(曾经还拍过电视剧的)/钟水饺/早晨都有相关的小吃；(3)春熙路南口(靠近东大街的)龙抄手，也是一样；(4)青石桥的各种小吃，好象还可以喝到羊肉汤；(5)青石桥斜对面成都小吃城；(这些都可以点一些套餐来试试，基本就可以尝到所有的传统口味了，但有机会最好寻找小店，更美味)
■另外成都包子出名的也有很多家，作为早点的选择也是非常好的，(1)太升北路的痣胡子包子，其包子和瓦罐鸡汤都很棒，包子好象是4元/笼(大概4—5个)，一个人吃应该够了，瓦罐鸡汤好象是5元，不大，但味道鲜美醇厚；(2)韩包子(成都市包子出名的老店，原来在红星路四段，后来拆迁，不知道现在在那里了，只是它的分店比较多好象，比较好吃的鲜蘑包子等，价格象所有的国营餐馆一样非常实惠，一般喝汤是海带汤，好象也是1元/碗；(3)春熙路熙园，可惜已经没有了；(4)上面介绍的总府路盘餐市对面，不过注意一定要在早上9点以前去，否则包子豆浆油条都有可能全部卖完；
■午餐和晚餐形式基本接近，成都的饮食分两大主要结构：火锅及其派生出来的菜品(香辣蟹/连锅/麻辣烫/串串香等)/炒菜系列，包括川菜及其他菜系的菜品；
崇明老白酒，是以糯米为原料，经淋饭后拌药加水精心酿制而成，加上该酒味道甜润，色呈乳白，故又有甜白酒、米酒、水酒之称，在崇明已有数百年酿造历史。芦稷：芦稷（“稷”字本作“ ”）在上海话中称“甜芦粟”，是一种洁净水果型植物。金瓜：金瓜又名金丝瓜，春播夏收，是天然洁净的绿色蔬菜。老毛蟹：崇明老毛蟹，原名“中华绒螯蟹”。白扁豆：白扁豆在崇明农家常称“洋扁豆”，豆荚扁平呈刀形，每荚含籽2—3粒。
中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器石代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。到了春秋战国时期，已出现油炸及蒸制的面点，如蜜饵、酏食、糁食等。此后，随着炊具和灶具的改进，中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆等；南方的烧麦、春卷、粽子、元宵、油条等。
此外，各地依其物产及民俗风情，又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃。如：
北京的焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。
上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。
天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉。
太原的栲栳、刀削面、揪片等。
西安的牛羊肉泡馍、乾州锅盔。
兰州的拉面、油锅盔。
新疆的烤羊肉、烤馕、抓饭。
山东的煎包。
江苏的葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦。
浙江的酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭。
安徽的腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭。
福建的蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。
台湾的度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉。
海南的煎堆、竹简饭。
河南的枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷。
湖北的三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼。
湖南的新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐。
广东的鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鲜虾饺、及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等。
广西的大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫。
四川的蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉。
贵州的肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑。
云南的卤牛肉、烧饵块、过桥米线等。
此外，还有大量的少数民族特色风味食品，极大地丰富了中国烹饪文化的内涵。
天津的狗不理包子。
耳朵眼炸羔。
十八街大麻花。
东北 酸菜白肉
猪肉炖粉条
小鸡炖蘑菇
贵州的——
1.烤豆腐果儿（也叫恋爱豆腐果）。
2.土豆粑（我们那里叫洋芋粑）。
3.烤糍粑。烤好后外皮黄脆，里面又糯又绵软，嚼起来口感很好，一般是沾黄豆面吃。也有蘸辣椒吃的。
4.饵块粑，这应该和云南的饵块差不多。一般是炒着吃。
5.酸汤鱼（凯里的是正宗的酸汤鱼）。
6.酸辣烫（不是麻辣烫，贵州人除了喜欢辣，还喜欢酸）。
7.凉粉（有绿豆粉、黄豆粉、豌豆粉等等，全都是晶莹剔透，配上麻辣鲜香的各种调料，好吃极了）。
8.遵义的羊肉粉、肠旺粉、蹄花粉（说实话遵义的粉比贵阳的粉好吃得多）、豆花面、米皮。
9.在贵阳有一家“陈记烤肉”，生意火得不得了，但是我觉得味道跟街边的烧烤摊没什么区别。
10.花江狗肉，非常出名，但是我从来没吃过，不敢吃狗肉。
11.红枫湖边有一些当地农民摆的小吃摊，主要是炸小鱼和炸小虾，鱼虾都是刚从湖里打捞上来的，活蹦乱跳，传成一串串，下油锅炸十几秒钟就拿出，蘸贵州特有的香辣椒粉吃，香得不得了。
12.丝娃娃，就是春卷，一张薄皮（可能是糯米做的）卷上各种切成细丝的蔬菜和炸好的虾片（应该还有其他东西，当时光顾着吃了，没注意内容），蘸辣椒水吃。
13.各个少数民族也有自己的各种小吃，但是由于地处偏远山区，能流传到外面的很少。比如说我们侗族，就有腌鱼和侗果，据老一辈人说，当年那些上海知青下放到侗乡，刚见到腌鱼时，谁都不敢吃，但是过了一段时间后，那些知青吃起腌鱼来都像打仗冲锋。等到知青返城后，全都惦记着腌鱼，但是不会做。
其实贵州还有很多小吃，但是我是个懒虫，在家时很少出去逛，所以吃到的小吃只占贵州小吃品种的极少部分。
东城区：7家四川省驻京办：川办餐厅（别名：贡院蜀楼）
地址：北京市东城区建国门内大街贡院头条5号
电话：010-6512 2277-6101
菜品推荐：口水鸡。这道集麻辣鲜香嫩爽于一身的川菜名菜，有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。川办的口水鸡冠绝京城，鸡肉嫩香，调料独特；吃完鸡后剩下的汤汁都让食客不舍丢弃，通常会再叫上一碗凉面拌上。此外毛血旺、夫妻肺片也是川办的拿手菜。
营业时间：午餐10：50-14：30，晚餐16：50-22：00
人均：50元
停车：车位较少
刷卡：可以刷卡
提示：川办餐厅可能是北京知名度最高、人气最旺的川菜餐厅，饭点时去川办基本需要排队等候。
河北省驻京办：燕赵食府
地址：北京市东城区黄化门街锥把胡同甲1号河北宾馆内
电话：010-6403 1116-777
菜品推荐：驴肉火烧。发源于河北省古城保定，河北河间也有类似小吃；正宗的保定驴肉火烧选用肉质鲜嫩的太行驴，卤制后夹入烘烤得外焦里嫩的火烧。燕赵食府有北京最正宗的驴肉火烧，带有老汤卤汁的醇厚。坝上酥羊肉、大葱炒焖子也是河北名菜。
营业时间:午餐11:30-14:00,晚餐17:30-20:30
人均：50元
停车：有停车位
刷卡：可以刷卡
提示：燕赵食府所在的河北迎宾馆始建于明代，民国时曾是奉系军阀吴俊生的府邸，是为数不多的四合院中的驻京办。
内蒙古自治区驻京办：呼和酒楼
地址：北京市东城区美术馆后街71号内蒙古宾馆2楼
电话:010-6401 4499
菜品推荐：蒙古烤羊背。羊肉最精华的地方在紧挨着脊柱左右两边的部分，肉质香嫩。羊背选用内蒙古锡林郭勒大草原的白条羊，去其头部及四肢，加入近20种调味料腌制约12个小时，再用高低不同的温度烤制3—4个小时，成品色泽金黄，口味咸鲜醇厚。另外烤全羊需要预订。
营业时间：午餐11:00-14:00，晚餐17:00-21:00
人均：50-100元
停车：有停车位
刷卡：可以刷卡
提示：蒙菜以羊为主，建议品尝羊类菜肴；奶制品也是其特色。
宁夏自治区驻京办：宁夏驻京办餐厅
地址：北京市东城区安定门内大街分司厅胡同15号B1楼
电话：010-6400 9999
菜品推荐：手抓羊肉。宁夏传统地方风味食品，用宁夏“滩羊”中的羯羊烹制，炖煮至骨肉分离后蘸着芝麻酱、豆腐乳、腌韭菜花等酱料食用。宁夏菜在西北菜中口味相对清淡，油而不腻。
营业时间：午餐11：30—13：00，晚餐16：30—21：00
人均：50—100元
停车：有停车位
刷卡：可以刷卡
提示：餐厅以清真美食为主。一楼侧门的伊清苑餐厅人均50元，性价比高；二楼餐厅适合商务宴请，人均100元以上。
广东省珠海市驻京办：珠海驻京办事处餐厅
地址：北京市东城区东直门外察慈小区1号楼
电话：010-5913 1188
菜品推荐：生啫蛙腿。“生啫”是由西餐铁板焗改良而来的粤菜技法，菜肴的味道是由每家餐厅自调的生啫酱决定的。珠海驻京办事处餐厅的生啫酱酱味浓厚，咸鲜回甜，而且用的蛙腿新鲜，值得一尝。
营业时间：午餐11：30—14：00，晚餐17：30—21：00
人均：50—100元
停车：有停车位
刷卡：可以刷卡
提示：餐厅店面不大，但环境不错，服务专业；菜量也不大，但粤菜口味正宗，性价比高。
四川省成都市驻京办：成都驻京办餐厅
地址:北京市东城区沙滩后街30号蜀都宾馆
电话:010-6403 4440
菜品推荐：水煮鱼。地道的成都厨师出品，既祛除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。传说很多成都来京饮食企业都来此学习这道菜。
营业时间：午餐11：00—14：00，晚餐16：30—21：00
人均：40元
停车：有停车位
刷卡：可以刷卡
提示：包间设有300元的最低消费。
浙江省杭州市驻京办：哨兵海鲜
地址：北京市东城区朝阳门内北小街甲71号
电话：010-6498 1818
菜品推荐：西湖醋鱼。杭州传统风味名菜，餐厅选用鲜活草鱼作为原料，烹制前先在鱼笼中饿养一两天，使其排出杂物，除去泥土味。鱼肉结实，餐厅调制的醋汁也很正宗。
营业时间：午餐11：00—14：00，晚餐16：30—21：00
人均：100—200元
停车：车位较少
刷卡：可以刷卡
提示：价位较高，餐厅正往高端发展，菜品却没有跟上，整体有点高不成低不就。
西城区：18家
山西省驻京办：晋府大酒店
地址：北京市西城区景山西街5号
电话：010-6400 6622
菜品推荐：过油肉。山西最著名的传统特色菜肴，除了精选瘦肉和新鲜木耳外，收汁时淋入的醋是此菜精髓。晋府大酒店用最地道的山西陈醋，口味胜出北京别处的山西菜餐厅。
营业时间：午餐11：30—1：30，晚餐17：30—19：30
人均：40元
停车：有停车位
刷卡：可以刷卡
提示：餐厅营业时间较特殊，晚上关门较早，食客需注意。
辽宁省驻京办：辽宁饭店餐厅
地址:北京市西城区德外大街1号辽宁饭店2楼
电话:010-6201 5588
菜品推荐：红梅鱼肚。因制蓉的大虾须制成红梅形状，故得其名。是辽宁菜的代表作之一，选用辽宁沿海特产鱼肚为主要原料，用蒸、烤两种方法制成，色泽红润，清淡鲜嫩。
营业时间：午餐11：00—13：30，晚餐17：30—21：00
人均：50元
停车：有停车位
刷卡：可以刷卡
提示：餐厅在饭店的二楼，显得很低调；但因此环境有别于一般东北菜餐厅的热闹，多了一份安逸。
黑龙江省驻京办：龙港酒楼
地址：北京市西城区复兴门北大街5号黑龙江宾馆1层
电话：010-6802 5511
菜品推荐：锅包肉。这里有北京最正宗的锅包肉，使用糖醋调的料汁，而不是北京常见的番茄酱汁。大棒骨烧得恰到好处，大拉皮的麻酱料调制得很香浓，值得推荐。
营业时间:午餐10：00—14：00，晚餐16：30—21：00
人均：50元
停车：有停车位
刷卡：可以刷卡
提示：黑办的哈尔滨啤酒品种较齐全。菜的分量不小，点菜时需注意。
西藏自治区驻京办：珠穆朗玛餐厅（别名：青稞酒家）
地址：北京市西城区鼓楼西大街149号珠穆朗玛宾馆B1层
电话：010-6401 8822
菜品推荐：红烧牦牛尾。牦牛长期生长在高寒的青藏高原，处于半野生状态，因而肉质鲜嫩。康巴汉子这道菜类似北京烤鸭，把烤羊腿切片，用青稞面小薄饼卷起来，再蘸上餐厅自制的酱汁，十分美味。青稞酒度数不高，酒量小的食客亦可放心饮用。
营业时间：午餐11：00—14：00，晚餐17：00—20：00
人均：50—100元
停车：有停车位
刷卡：可以刷卡
提示：在餐厅可以欣赏藏族风情的歌舞，不过只有周末人多时才会表演，一般晚7点开始。
青海自治区驻京办：西宁宾馆
地址：北京市西城区背荫胡同6号青海大厦1楼
电话：010-6601 0101-6106
菜品推荐：羊肉盖被。盖被的正式名称叫狗浇尿饼，青海一带烙饼时用小油壶沿锅边浇油的动作，犹如狗在墙根撒尿的姿势，故称。西宁宾馆的酸奶外观精致，倒杯不洒，味道独特，十分有名。
营业时间:11:30-21:00
人均：30—80元
停车：车位较少
刷卡：可以刷卡
提示：地理位置独特，大门坐南朝北，招牌却坐北朝南，看到了招牌意味着你走错了方向。菜的分量不小，点菜时需注意。
新疆自治区乌鲁木齐市驻京办：新疆饭庄
地址：北京市西城区车公庄大街北里1号乌鲁木齐驻京办内
电话：010-6836 2795 6836 2796
菜品推荐：大盘鸡。鸡肉入味，酱汁浓香，新鲜的土豆预先烤过，突出了淀粉的香味。巴哈力、撒子、巴克拉娃等新疆特色糕点也值得推荐。
营业时间：09:00—21:00
人均：50—80元
停车：车位较少
刷卡：可以刷卡
提示：乌办餐厅是人气最旺的驻京办餐厅之一，晚上饭点时去基本需要排队等候。
甘肃省兰州市驻京办：兰州宾馆餐厅
地址:北京市西城区西直门北大街58号院金晖嘉园小区5号楼
电话:010-8229 1133-108
菜品推荐：黄焖羊羔肉。西北地区传统名菜，羊肉酥烂，其中浸泡的面食筋道入味。这里还有全北京最好吃的清汤牛肉拉面。
营业时间:11:00—21:00
人均：50元
停车：有停车位
刷卡：可以刷卡
提示：点黄焖羊肉和手抓羊肉最少一斤起，人少时点这两道菜需注意。由于餐厅在小区中，可在小区内停车。
黑龙江哈尔滨市驻京办：京滨宾馆餐厅
地址：北京市西城区阜成门外大街24号京滨宾馆2楼
电话：010-6858 2233
菜品推荐：德莫利炖活鱼。几种哈尔滨菜重要特点都在：鱼大、配料多、入味、性价比高。饮料格瓦斯值得一试，用面包酿成，喝起来有点儿像是香槟，但没有度数。
营业时间:11:00—21:00
人均：50元
停车：车位较少
刷卡：可以刷卡
提示：这里的菜量不大，而且可以点半份，人少时亦能多尝些菜而不造成浪费。目前餐厅2楼正在装修，所以晚上关门较早，在晚9点左右。
辽宁四平市驻京办：东北菜熏肉大饼
地址: 北京市西城区月坛南街甲71号四平饭店4楼
电话:010-6858 5891
菜品推荐：熏肉大饼套餐。大饼松脆可口，满嘴留油不夹肉吃也一样香。熏肉吃起来不腻，肉瘦却不柴。
营业时间:11:00—21:00
人均：40
停车：有停车位
刷卡：不能刷卡
提示：由于临近春节，店里的工作人员都要准备回家过年，这家店将从10年2月4日起，到2月15日修业。
浙江宁波市驻京办：宁波宾馆中餐厅
地址: 北京市西城区北新华街西中胡同25号
电话:010-6605 2226
菜品推荐：新封黄鱼。宁波的招牌菜，鱼是经过脱脂的，腌制过的黄鱼脱脂而不脱水分，味道咸鲜。著名宁波三臭之臭豆腐、臭冬瓜和臭苋菜杆经过改良，没有想象中的那么臭。
营业时间:午餐10：00—14：00，晚餐16：00—21：00
人均：50—80
停车：车位较少
刷卡：可以刷卡
提示：餐厅在地下一层。
四川宜宾市驻京办：宜宾招待所
地址: 北京市西城区北新华街西中胡同28号
电话:010-6606 9934
菜品推荐：燃面。燃面之于宜宾，便如火锅之于川渝、烧鸭之于北平。其油重无水，引火即燃，故称燃面。上铺了一层芽菜、葱末儿、花生碎，辣椒，黑的、绿的、黄的、红的，盖着下面盘得满满一碗干面。此外大蒜烧肚条、火爆肥肠也是宜宾名吃。
营业时间:午餐11：30—14：30，晚餐17：30—20：30
人均：30—50
停车：车位较少
刷卡：不能刷卡
提示：厨房里有，菜单上却没有的东西也可以点，例如豆花儿、风干肉等。
贵州贵阳市驻京办：甲秀楼缘餐厅
地址: 北京市西城区西直门南小街国英园5号楼
电话:010-6613 1442
菜品推荐：米豆腐。乃是贵州著名小吃，用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后大火熬制，做成豆腐状。这里的米豆腐颜色翠绿，细腻凉爽，经常售罄。
营业时间:午餐11：30—14：00，晚餐17：30—21：00
人均：50
停车：车位较少
刷卡：可以刷卡
湖南湘西驻京办：湘西驻京办事处餐厅（别名：湘西菜馆）
地址: 北京市西城区太平桥大街111号湘西大厦10楼
电话:010-6621 4788
菜品推荐：农家小炒肉。加入了自制酱料，爆香的味道惹人喜欢，是这里的必点菜肴。湘西农家土菜是这里的特色，没有“馆派湘菜”的油腻。
营业时间:午餐11:00-14:00，晚餐17:00-21:00
人均：50—80
停车：车位较少
刷卡：不能刷卡
提示：餐厅太小，来得晚就需要等位，中午时食客也很多。上到湘西大厦10层，是个宾馆的走廊，往里走到头既是。
陕西西安市驻京办：秦都饭店
地址: 北京市西城区正觉胡同13号西安驻京办事处B1楼
电话:010-5260 9992
菜品推荐：蒜香鲈鱼。使用新鲜鲈鱼，提前的腌制使鱼的蒜香味浓重，不过蒜香没有压住鱼本身的味道，口味较独到。秦镇米皮非常正宗，肉夹馍也很地道。
营业时间:午餐10:00-14:00，晚餐17:00-21:00
人均：30—50
停车：车位极少
刷卡：不能刷卡
提示：餐厅就在饭店大堂中，找到后别以为是走错了。
河南信阳市驻京办：信阳市驻京联络处餐厅
地址: 北京市西城区府右街甲99号
电话:010-6608 1199
菜品推荐：信阳焖罐肉。五花肉切成大条，和腌肉的口感类似，但是不咸；肉质紧实。配菜是满满一锅青笋，焖得十分软烂，带有肉香。凉拌荆芥、旱千张也是信阳特色。
营业时间:午餐12：00—14：00，晚餐18：00—21：00
人均：30—50
停车：车位较少
刷卡：可以刷卡
提示：餐厅营业时间开始较晚，习惯进餐时间较早的食客需注意。
江西南昌市驻京办：南昌饭店
地址: 北京市西城区西黄城根南街35号
电话:010-6607 9991
菜品推荐：啤酒鸭。鸭肉炖的熟烂而不腻，咸而微辣，佐汤拌饭都很美味。腊肉炒藜蒿则是赣菜经典配搭，藜蒿是鄱阳湖旁的一种水草，藜蒿清香，腊肉鲜咸。由于藜蒿是空运过来，价格不低。
营业时间:午餐11：00—13：30，晚餐17：00—20：30
人均：30—50
停车：车位较少
刷卡：可以刷卡
提示：江西菜大多重油重盐，点菜时需注意搭配。
江西余干县驻京办:鄱阳湖人家
地址: 北京市西城区西单六部口双栅栏胡同甲15号
电话:010-6602 4858
菜品推荐：丰收椒、清炒藕尖。丰收椒青绿油亮，吃到嘴里不是特别辣，越嚼越香；据说在余干当地只有一个村子出产，所以价格稍贵。藕尖使用刚刚长出的小藕，有小指般粗细，而孔孔分明，有点麻雀虽小五脏俱全的意思，吃起来脆嫩，是赣菜中的健康菜。
营业时间:12：00—21：00
人均：50
停车：无停车位
刷卡：不能刷卡
提示：餐厅很小，而且营业时间灵活，食客最好预先定位；有些非应季的菜品还未上市，也需要预先电话打听。县级驻京办行将撤销，具体时间未定，要去余干驻京办的食客需留意。
云南大理市驻京办：蝴蝶泉宾馆中餐厅
地址: 北京市西城区西单北大街西斜街55号蝴蝶泉宾馆内
电话:010-6615 7755
菜品推荐：过桥米线、炸乳扇。过桥米线的汤很鲜美，米线也很爽滑，但是下汤的东西较少。炸乳扇奶味十足，里面的玫瑰酱口味独特，不同于一般乳扇所用的红豆沙。菌类菜品是云南菜中的“燕鲍翅”，除了极度的鲜甜，还是健康食品。
营业时间：午餐11：00—13：30，晚餐16：50—20：30
人均：50—100
停车：车位较少
刷卡：可以刷卡
提示：餐厅在巷子里，不好找，但巷墙上有指示牌。菌类除了7-10月份，建议其他时段不要点，基本是冰鲜保存。
朝阳区：10家
江苏省驻京办：江苏饭店淮扬风味宴春楼
地址:北京市朝阳区安定门外大街甲1号江苏饭店1楼
电话:010-6422 6633-3705
菜品推荐：大煮干丝、蟹粉狮子头、鸭血粉丝汤、无锡排骨。狮子头的肥瘦比例和肉丁大小也正合适，吃起来肥而不腻，汤汁也够鲜美。镇江汤包的好处就是馅里面调的黄酒，非常提鲜，也很正宗，就是有点偏咸。
营业时间:10:00-22:00
人均：60
停车：车位较少
刷卡：可以刷卡
提示：环境一般，地方小，装修有点俗，不适合吃环境的商务宴请。
重庆市驻京办：重庆饭店
地址: 北京市朝阳区西坝河光熙门北里15号
电话:010-6422 8888
菜品推荐：鱼香肉丝。全是肉的正宗鱼香肉丝，没有青椒、胡萝卜、洋葱丝来混淆视听。肉丝均匀，刀工不错；里边零星着点缀青蒜碎、辣椒碎，干净清爽；只有姜、糖和很少的醋香味儿。捉了筷子夹肉丝入口——鲜、香、嫩，芡汁勾得很薄，恰到好处。微辣、微酸，下饭佐酒都很相宜。
营业时间:10:00-22:00
人均：60
停车：车位较多，提供停车券
刷卡：可以刷卡
提示：普通包间设有最低消费限额。
贵州省驻京办：贵州大厦牡丹厅
地址: 北京市朝阳区北三环樱花西街18号贵州大厦2楼
电话:010-6444 4466-6203
菜品推荐：酸汤鱼。汤汁酸而清香，一点也不稠腻，鱼肉嫩而香滑，十分下饭。花江狗肉皮很QQ，狗肉没有任何异味，嫩极了，是很多食客的最爱；黄粑既像桂花糖藕里的糯米，又像切了片的豆沙粽。
营业时间: 10:00-22:00
人均：80
停车：车位较少
刷卡：可以刷卡
提示：环境一般，但生意很好包间难订。
河南省驻京办：豫香苑
地址: 北京市朝阳区潘家园华威里28号河南大厦
电话: 010-6777 3006
菜品推荐：西辣羊肉。羊肉很嫩，味道也正，微辣，吃完以后还有几种配菜可以放进去煮着吃。水煮豆腐用明炉上来，水一直滚开，看似一盘水煮豆腐块，但配上特制豆瓣酱、辣油、香葱、芝麻酱，别有风味。羊肉烩面味道正宗，适合冬天食用。
营业时间:10:00-22:00
人均：100
停车：驻京办外停车
刷卡：可以刷卡
提示：会加收15%的服务费，适合商务宴请。
陕西省驻京办：陕西驻京办餐厅
地址: 北京市朝阳区华威里左安东路陕西大厦
电话:010-8779 2288
菜品推荐：羊肉泡馍。羊肉很香没有膻味，加上份糖蒜，绝配；肉夹馍外脆里香，不油腻。凉皮一定要多加红油才好吃，辣油恰到好处，很香，吃到最后还是一样的筋道，很Q。
营业时间:10:00-22:00
人均：40
停车：有停车位，给券。
刷卡：可以刷卡
提示:位置不太好找，在大厦的后面。不提供免费纸巾。
安徽省驻京办：安徽大厦中餐厅（别名：丰乐金港大酒店）
地址: 北京市朝阳区北四环路惠新西街1号安徽驻京办
电话: 6496 5588-798
菜品推荐：臭鳜鱼。味道虽难闻，吃起来却香，属于需要勇敢挑战的菜品。胡适一品锅，各种乱炖，最上面是蛋饺，还有红烧肉，填馅的豆腐泡，茶树菇，鹌鹑蛋。
营业时间:11:00—21:30
人均：100
停车：安徽大厦门前
刷卡：可以刷卡
提示:节假日需要提前订座，一般要加收10%的服务费，适合商务宴请。
浙江省驻京办：浙江食府
地址: 北京市朝阳区北三环安贞西里三区26号
电话:010-6443 7766 6445 3388-6203
菜品推荐：西湖醋鱼。胸鳍竖起，鱼肉嫩美，典型的杭州菜，特点是不用油，只用白开水加调料，鱼肉以断生为度，讲究食其鲜嫩和本味。烹制时火候要求非常严格，仅能用三四分钟烧得恰到好处。但略带腥味可能北方人吃不惯。
营业时间:10:00—22:00
人均：120
停车：车位较多，可找餐厅要免费停车券
刷卡：可以刷卡
提示:包厢费按餐费的10%加收。
广西省驻京办:广福缘餐厅
地址: 北京市朝阳区东三环中路双花园南里6号
电话: 6776 0911-700
菜品推荐：桂林米粉。分量足，味道也很正宗。酸笋仔肠，用的是生肠，比较爽脆，在北方比较不容易吃到；酸笋很甜。
营业时间:10：30-22：00
人均：50
停车：车位较少
刷卡：可以刷卡
提示:环境一般，不大，不适合商务宴请。
四川省驻京办：新川办餐厅
地址: 北京市朝阳区小红门龙爪树312号四川五粮液龙爪树宾馆内
电话:010-8769 9988 8769 5711
菜品推荐：水煮鱼。不是很辣，油很清，鱼片火候刚刚好。夫妻肺片、川北凉粉、口水鸡、毛血旺都很正宗。
营业时间：午餐9：00-14：00，晚餐17：00-21：00
人均：70
停车：用餐后拿停车票让餐厅盖章，免费停车
刷卡：可以刷卡
提示:位置不太好找，周边环境比较差，但进去后别有洞天，亭台楼榭，曲径通幽，适合商务宴请。夏天的晚上还有湖边的露天烧烤。院内共有五家餐厅，其中一个是火锅楼，其他餐厅都经营相同的川菜。
江苏常州市驻京办：常州宾馆餐厅
地址: 北京市朝阳区朝阳门外大街吉祥里113号楼1楼
电话:010-6553 5588
菜品推荐：砂锅鱼头。汤鲜美无比，柔滑细嫩，回味微咸汤，里面还有虾仁蘑菇青菜，清淡健康的美味。狮子头，肉质绵密有嚼劲，肉中夹杂着内丰富的豆腐皮、火腿颗粒等。扬州炒饭，粒粒分明，不油腻。
营业时间:11:00-21:30
人均：70
停车：免费停车
刷卡：可以刷卡
提示:总体来说菜品比较清淡，饭点去的时候基本要等位。
海淀区：12家
吉林省驻京办：雪松宾馆吉人缘餐厅
地址: 北京市海淀区北三环马甸桥南路2号七省大院吉林驻京办
电话:010-8200 0066
菜品推荐：杀猪菜。血肠超级嫩，酸菜炖的很入味但不酸，五花肉薄，煮的时间长，入味。锅包肉原汁原味，不焦不脆，肉质很绵软。
营业时间：11:30—22:00
人均：45
停车：车位充足，2元/小时
刷卡：可以刷卡
提示：一般不用等位，环境也不错，地点有点不太好找。
福建省驻京办：福建驻京办餐厅（别名：八闽食府）
地址: 北京市海淀区北三环马甸桥南路2号七省大院福建驻京办八闽宾馆1楼
电话:010-8200 5551-7777
菜品推荐：上汤肉燕。鱼圆肉制鲜嫩，肉燕鲜美、汤清而味厚。蛏子非常的肥美，做法简单，材料只有姜片，口感纯粹。
营业时间:10:00-22:00
人均：55
停车：车位充足
刷卡：可以刷卡
提示: 这家驻京办餐厅去的人不多，环境还行，适合亲朋聚会。
江西省驻京办：赣人之家
地址: 北京市海淀区北三环马甸桥南路2号七省大院江西驻京办
电话:010-8200 3999
菜品推荐：瓦罐汤。种类很多，推荐冬瓜排骨味的。南昌米粉味道偏辣，鲶鱼烧豆腐适合口味重的人。
营业时间:10:00-22:00
人均：60
停车：车位充足
刷卡：可以刷卡
提示: 包间很宽敞，桌子够大，很适合人多聚会。
湖南省驻京办：湘都园餐厅
地址: 北京市海淀区北三环马甸桥南路2号七省大院湘都宾馆1楼
电话:8200 5999-168
菜品推荐：双味剁椒鱼头。鱼肉很入味，味道很不错。小炒黄牛肉，肉很松软，埋在整盆的辣椒里，很正宗。
营业时间:10:00-21:30
人均：75
停车：车位充足
刷卡：可以刷卡
提示: 包间环境很好，有最低消费。
湖北省驻京办：湖北大厦中餐厅
地址: 北京市海淀区中关村南大街36号湖北大厦1楼
电话:6217 2288-8200
菜品推荐：武昌鱼。完全没腥味儿，肉质鲜嫩。莲藕排骨汤藕烂汤鲜，莲藕的甜味被煲出来了。热干面也是湘鄂特色。
营业时间:午餐11:00-14:30，晚餐17:00-21:00
人均：90
停车：车位较少
刷卡：可以刷卡
提示: 环境幽雅，服务态度好，适合商业宴请。
新疆自治区驻京办：新疆办事处西域饭庄
地址: 北京市海淀区三里河路7号新疆驻京办事处院内B1楼
电话:6833 2266-6613
菜品推荐：羊肉串。个头大，肉汁鲜美，味道正宗。自制酸奶，奶味够浓，酸味厚重但不会倒牙。
营业时间:7：00-22：00
人均：55
停车：免费停车
刷卡：可以刷卡
提示: 环境很有新疆感觉，服务员几乎都是维吾尔族人，饭点时客人很多，要等位。
福建厦门市驻京办：清香餐厅
地址: 北京市海淀区知春路46号厦门商务会馆1楼
电话:010-8211 8698 8211 8899-8109
菜品推荐：沙茶面。汤浓，面筋斗。海蛎煎和土笋冻用料新鲜，有大海边的渔村气息。
营业时间:11：00-22：00
人均：65
停车：免费停车
刷卡：可以刷卡
提示: 价钱不贵，有很多包间，适合朋友小聚。
山西大寨村驻京办：虎头山酒楼（装修暂停营业，去之前需致电餐厅咨询）
地址: 北京市海淀区四季青杏石口路55号大寨驻京办内
电话:010-8846 2626
菜品推荐：凉拌莜面、宫廷卤肉都很具有山西特色。
营业时间:10:00-23:00
人均：50
停车：免费停车
刷卡：不能刷卡
提示:可以来这里看看华主席的照片，寻找大寨年代的感觉。
晕。。。。提示“输入内容已经达到长度限制”
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古人说话喜欢颠三倒四，肉夹馍，慢慢地，人们随着语言习惯的改变就把肉夹馍简称为肉夹馍了! 肉夹馍，换句话说，就是肉夹莫。对比馒头和肉夹馍，可以看出 "胭脂摩 "这个词将肉的表达突出出来，放在前面，突出了人们对肉的喜爱大于馒头，表现了人们对美好事物的向往，也表达了除此之外人们对美好生活的朴素期望，是人们积极生活态度的表现。
随着现代社会的发展，很多外地人第一次来陕西看到 "胭脂墨"，还真以为是用墨的肉。然而，当我看到真正的胭脂扣时，我发现 "胭脂扣 "应该是 "胭脂扣"。随着口碑在陕西的留存，习惯于称呼夹菜胭脂为 "肉夹菜胭脂"，夹菜馒头被称为 "菜夹菜胭脂"，还有 "麻辣馒头 "和 "大有馒头"，意思是馒头里混有肉、菜、辣椒等。吃过胭脂扣的人都知道，馒头是分割的，中间装的是肉。
然而，根据陕西的古汉语名称，古陕西的当地人是直率而优雅的。在日常生活中，很多都属于省略句式，这也是中国成语起源的主要原因。如 "肉夹馍 "的包子省略了介词，久而久之，直接变成了 "肉夹馍"，久而久之肉夹馍你就会明白一听就是混在肉夹馍中间的。胭脂墨，我觉得毫无疑问是陕西的最好吃，虽然我们从小到大的主食都是以米饭为主，但是去了陕西之后，真的被陕西的面食深深打动，感觉在家乡真的吃不到那种味道。在贵阳也能吃到胭脂扣，但除了陕西省秦西州的胭脂扣，在陕西还真吃不到胭脂扣。
当然可能有，但我就是没吃过。有的胭脂虫会把馒头的皮用油炸一下，我不喜欢吃，还是原来的味道好，胭脂虫传到其他地方后，有了很大的改进，有的被改成碟子胭脂虫、土豆片、鸡蛋等，我还是喜欢陕西胭脂虫的味道。陕西还让我记忆犹新的是陕西面条，现在做的是现做现卖，面条丰满，味道相当好！在陕西吃到的是陕西面条。在陕西吃面的分量是很足的，虽然我一个女孩子个头不小，但一碗面还是吃的。
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