山东十大名酒:景阳春、兰陵酒、琅琊台酒、景芝白乾、扳倒井酒、泰山特曲、古贝春、孔府家酒、花冠酒、禹王亭。
1、景阳春
景阳春是山东著名的浓香型白酒,以当地盛产的优质小麦、高粱、玉米和糯米等为原料,采用独特的酿造工艺酿造而成,酿造出的景阳春酒藏香浓郁,口感绵软,深受人们的喜爱。
2、兰陵酒
兰陵酒是山东省兰陵县兰陵古镇特产,酿造历史十分悠久,始于商代,至今已有三千多年的历史,酿造的兰陵酒香气浓郁,口感醇和,在两汉时期被列为朝廷贡品。
3、琅琊台酒
琅琊台酒是青岛琅琊台集团股份有限公司生产的白酒,其酿造历史可追溯到春秋战国时期,琅琊台酒采用传统“老五甑”工艺精心酿制而成,不仅窖香浓郁,而且口感绵甜可口。
4、景芝白乾
景芝白干原产于山东省潍坊市安丘市景芝镇,是一种具有多年历史的高粱大曲酒,以其浓郁的酒香、饱满醇厚的口感、独特的芝麻香风味而闻名,2006年被认定为首家中华老字号。
5、扳倒井酒
扳倒井酒是山东省淄博市高青县的特产,以当地生产的高粱、小麦、玉米等粮食为原料经过复杂工序酿造而成,酿造的酒香气浓郁,酒香醇厚,非常好喝。
6、泰山特曲
泰山特曲是山东省泰山酒业集团股份有限公司生产的浓香型白酒,以当地优质高粱、豌豆、小麦等为原料精心发酵混合而成,酒质透明,口感绵柔,余味悠长。
7、古贝春
古贝春是山东古贝春集团有限公司生产的浓香型白酒,采用优质原料,采用传统工艺精心酿造而成,酿造出的古贝春酒窖香气浓郁,酒质清澈透明,口感绵软甘美。
8、孔府家酒
孔府家酒是山东曲阜孔府家酒业有限公司生产的白酒,酿造历史悠久,以精选高粱为主要原料采用独特的酿造工艺科学配制而成,酿造出的酒窖香气浓郁,口感柔和香甜。
9、花冠酒
花冠酒是山东省花冠集团有限公司生产的白酒,公司成立于1971年,专业从事白酒、果酒、饮料等的生产和销售,其中“花冠”牌白酒是其主导产品,以纯正的质量受到广大消费者的青睐。
10、禹王亭
禹王亭酒也是山东省十大名酒之一,以优质高粱、豌豆、小麦等为原料,继承传统酿造工艺,结合现代工艺酿造而成,酿造出的禹王亭酒酒质明亮透明,纯正适口,在全国具有很高的知名度。
1、孔府宴是当年孔府接待贵宾、袭爵、祭日、生辰、婚丧时特备的高级宴席,是经过数百年不断发展充实逐渐形成的一种独具风味的家宴。
2、孔府糕点也像孔府宴一样,是源远流长、世代相传的一种独具风味糕点。特别是明、清两代,孔府糕点要比市面上出售的名点好得多。孔府的糕点讲究现吃现烤,求其色、香、味、形俱佳。
3、孔府家酒,低度优质白酒,由曲阜酒厂于1986年开发产出。投入市场后,受到国内外用户广泛欢迎,现已出口日本、新加坡、马来西亚等国家和地区,成为中国出口量最大的白酒品种。
4、曲阜香稻产于山东省曲阜市城南门外的南泉、小泉一带。栽培历史悠久,源溯于周朝,盛于清朝乾隆年间,米优质佳,香气醇浓可口,有“一家煮饭十家香”的美称。1985年被认定为山东省名、特、优大米。
5、九仙山葡萄,山东省济宁市曲阜市特产,全国农产品地理标志。2012年08月03日,原中华人民共和国农业部正式批准对“九仙山葡萄”实施农产品地理标志登记保护。
以上内容参考:百度百科-九仙山葡萄
以上内容参考:百度百科-曲阜香稻
以上内容参考:百度百科-孔府家酒
以上内容参考:百度百科-曲阜
曲阜特产是什么
曲阜是中国35个王牌旅游城市之一。下面就随我一起去阅读曲阜特产是什么,相信能带给大家帮助。
碑贴
碑帖俗称“黑老虎”,它既是一种有文化历史内涵,又有艺术品位和工艺加工三者相结合的艺术品。碑帖是碑和帖的合称,实际“碑”指的是石刻的拓本,“帖”指的是将古人著名的墨迹,刻在木板上可石上汇集而成。在印刷术发展的前期,碑的拓本和帖的拓本都是传播文化的重要手段。以后人们为了学习书法,或作历史资料都要学习这些文字资料。
曲阜碑帖以擦拓和扑拓见长,尤以扑拓为主要技法。碑帖约为1000多种,以汉、魏、六朝碑帖为主,尤以“乙瑛碑”、“孔庙碑”、“礼器碑”、“史晨碑”、“张猛龙碑”和“贾使君碑”等碑拓最为著名。目前,文物部门为保护一些珍贵的碑刻,不准在这些碑上捶拓帖片。因此,过去拓印的著名碑帖的原版,已成为稀世珍宝。
楷雕
楷雕,即用楷木雕刻的工艺品。楷雕的材料是孔林中独有的楷木。相传最早的楷树是孔子的弟子子贡奔丧时,从他经商的海南带回孔林栽植的,至今已有二千四百多年的历史。由于它生在孔子冢上,“其干枝疏而不屈”,与生于河南山原县周公墓前的模树同具异质,因此而成“楷模”之典。
曲阜楷雕历史悠久,技艺精湛。据载它始于西汉初年,至清代工艺渐臻完美,形成特有的艺术风格。曲阜楷雕的传统产品是楷木手杖和如意。因楷木木质坚实而柔韧,有直性无横丝,不暴折,木纹直,色成金黄,折枝为杖,天然屈曲,状似龙蛇,稍加雕琢,就成古雅耐用的手杖。用它刻制如意,玲珑剔透,花纹如丝而不断。
孔府糕点
孔府糕点是源远流长、世代相传的一种独具风味的糕点,分外用、内用两大类,其特点是讲究现吃现烤,求其色、香、味、形俱佳。外用糕点主要用于进贡、馈赠、恩赏,内用糕点分为应时、常年、到门、宴席、节用五类,各类皆独具特色。应时糕点,是根据各种花卉开放的季节变化而精工制作。
孔府糕点虽然历史悠久、味美色佳,但是解放前,只有皇帝、孔府主人和少数亲朋们才能享用。现在随着旅游事业的不断发展,为了更好地为中外旅客服务,有关部门十分重视这一技艺的发展,使来曲阜游览的中外游客都能品尝到孔府糕点。
孔府家酒
孔府家酒是沿袭当年孔子及孔府家用酒坊的历史发展起来的.。孔府家酒素以三香(闻香、入口香、回味香),三正(香正、味正、体正)而著称,距今已有两千五百多年的酿酒历史,酿制的白酒是历代衍圣公(孔子后裔)进奉宫廷和馈赠达官贵人的专用酒。
该酒选用优质高梁为原料,以小麦制成大曲为糖化发酵剂,引老龙头泉水为酿造用水,采用传统浓香型工艺,经清蒸续渣,人工老窖发酵,低温入池,双轮底增酯,分层蒸馏,按质取酒,分级陈贮,降度除浊,精心勾兑等工序而酿成。孔府家酒目前由山东曲阜孔府家酒厂生产,销往世界各地。
尼山砚
尼山砚,因其石料取于尼山而得名。精乾隆年间修订的《曲阜县志》载:“尼山之石,文理精腻,质坚色黄,可以为砚”,可见尼山石制现已有悠久的历史了。尼山砚的制作向以简朴大方见长。一方砚石,巧用自然,略加点缀,情趣盎然;而且发墨如锉,舔笔如油,拭不损毫。置于案头,既可实用,又可把玩。尼山砚的佼佼者为松花砚,石色褐黄,遍布青黑色松花纹,其砚利用料石的自然形状开墨堂、墨池,砚额将松花纹剔成浮雕,雅致可爱。
曲阜香稻
曲阜香稻,色白而略露青头,米质粘细油韧,清香醇口,有“一家煮饭,十里飘香”之誉。又因它是进献皇帝的贡品而名闻遐迩。