西安面食，自秦朝时期便很有名气，在汉朝更是闻名天下。而当时有一家包子铺，在包子馅选料、配方、面粉搅拌、揉面、擀面等环节用料精细，制作讲究。是西安城南院门较为出名的包子铺，每日食客们在铺前大排长龙，也成为了市场上壮观的景象。经多方探访，实地考察后，蜀食一家项目总部向其后世传人购得百年配方，并经过精心改良后，终于形成了全国人民都爱吃的包子。蜀食一家打破了人们对包子馅料不健康的固有印象，“馅料颗粒状”包子，秉承“放心肉，好包子”的理念，蜀食一家五馅包迅速席卷全国市场，也成就了真正的健康放心早餐!推荐一：蜀食一家五馅包
西安面食，自秦朝时期便很有名气，在汉朝更是闻名天下。而当时有一家包子铺，在包子馅选料、配方、面粉搅拌、揉面、擀面等环节用料精细，制作讲究。是西安城南院门较为出名的包子铺，每日食客们在铺前大排长龙，也成为了市场上壮观的景象。经多方探访，实地考察后，蜀食一家项目总部向其后世传人购得百年配方，并经过精心改良后，终于形成了全国人民都爱吃的包子。蜀食一家打破了人们对包子馅料不健康的固有印象，“馅料颗粒状”包子，秉承“放心肉，好包子”的理念，蜀食一家五馅包迅速席卷全国市场，也成就了真正的健康放心早餐!
推荐二：庆丰包子铺
庆丰包子铺距今已有近60年历史，原址位于西单路口东南角，坐南朝北。1948年开业经营，当时字号为“万兴居”，经营包子、小吃、米饭、炒菜，因包子口味纯正生意非常红火。1956年公私合营，专一经营包子，1976年正式更名为“庆丰包子铺”，由著名书法家徐柏涛为“庆丰包子铺”题写了牌匾。以经营包子炒肝为主，由于质量上乘，又符合中国人的饮食习惯，成为京城百姓认可的品牌小吃。
庆丰包子铺以经营包子、炒肝为主。包子馅型品种共计8 种，既有传统的猪肉大葱、猪肉三鲜、素三鲜，又有新增加全虾、猪肉梅干菜、鲜虾菜心、牛肉大葱等。流食品种10余种，除炒肝外还有鸡汤馄饨、紫米粥、棒渣粥、绿豆粥等。深受百姓的喜爱，包子的制作有着严格的质量标准，包括：原料产地、馅型调料配伍、打馅手法、包子外观、上屉时间、重量等都有具体要求。包子薄皮大馅、外形美观，食之松软有劲，汁多爽口，味道鲜美；炒肝口感滑爽、鲜香不腻，令人回味。
推荐三：和大人包子
和大人包子店是和大人餐饮旗下的面点品牌连锁店，其经营模式引自于餐饮荟萃的大都市上海，致力于打破目前市场上盛行的家庭小作坊式早餐饮食，立志提升、改善老百姓早餐质量；和大人包子店以现代经营管理理念发展中式传统饮食，按照标准化、规范化、工厂化的模式运作。2012年7月在江西新余开业以来，以其全新的模式、多样的品种、卫生清洁的环境、安全健康的食材、营养可口的美味迅速赢得了广大市民的喜爱。目前在新余、南昌、宜春、高安、樟树、上高、宜丰、丰城、万载、萍乡等地已拥有数十家连锁店，了当地早餐包子市场。和大人餐饮拥有一支成熟的、积极进取的管理团队，未来目标是和所有的合作伙伴：立足新余，开拓江西，迈向全国，共创美好未来！
1、鼎泰丰 特色小笼包、蟹粉小笼包和小笼汤包是该店最受欢迎的食品，元盅鸡汤也特别有特色，值得品尝。此外还有各式甜品、点心、饭菜供选择。地址：东城区胡家园22号迤北楼 2、半亩园半亩园最适合三两好友的便餐。价格便宜，味道还好。红豆粥味道不错，里面没有米，基本上就是豆沙粥；熏鱼也是北京饭馆里少有的。环境比永和安静，布置得也比较简洁。双榆树店地址：海淀区双榆树西里11号(双安商场对面)西单店地址：西城区西单华润置地B1层(华润F座对面)南礼士路店地址：西城区南礼士路戌25号阜成门店地址：西城区南礼士路36号朝阳店地址：朝阳区白家庄北里5号楼1层石景山店地址：石景山区阜石路158号沃尔玛山姆会员店1层劲松店地址：朝阳区农光里小区206号冠军超市2层广渠路店地址：朝阳区广渠路31号家乐福1层慈云寺店地址：朝阳区慈云寺住邦2000商务楼II期1层3、都一处烧麦馆三鲜、素馅的烧麦都不错，值得推荐的是炸三角，不过这个是分季节供应的。地址：丰台区蒲芳路1-6号方庄芳城园美食街15号楼 4、丰年灌肠这里的灌肠，香，好吃，十分美味。要吃正宗的灌肠还得来这儿。除了堂食，买生的回家也是一种不错的选择。附近的人都说，打小儿就吃，现在还爱吃。地址：东城区隆福寺168号5、狗不理包子以套餐形式卖的，15元左右可以吃到3两包子，一份小菜，一碗粥，感觉不错。虾肉包子、三鲜包子都很鲜。王府井总店地址：东城区帅府园胡同24号(全聚德对面)王府井店地址：东城区王府井大街(王府井百货大楼南门对面)地安门店地址：西城区地安门十字路口西北角前门店地址：崇文区前门大栅栏海淀店地址：海淀区复兴路茂林居3号东单店地址：东城区东单北大街88号(协和医院对面)金源店地址：海淀区远大路1号金源时代购物中心二层2083昌平店地址：昌平西关6、红鼻子米粉 米粉、酸笋等正宗的桂林风味菜肴，吸引很多广西人前去就餐。各种米粉便宜又好吃。广外店地址：宣武区广安门外北滨河路甲1号靠近深圳大厦安定路店地址：朝阳区安定路20号7、馄饨侯北京老店，中华名小吃。各种馄饨味道不错，个儿小皮薄馅多，汤很清也很鲜，价格实惠。王府井总店地址：东城区王府井东安门大街11号隆福寺店地址：东城区隆福寺小吃街和平里店地址：东城区和平里14区1号楼(爱迪大厦对面)鼓楼店地址：东城区鼓楼东大街309号广渠门店地址：崇文区广渠门内大街中国网通广渠门营业厅斜对面和平门店地址：宣武区和平门南新华街北洼路店地址：海淀区北洼路空总对面西坝河店地址：朝阳区西坝河中里朝阳商业大楼一层西直门店地址：西城区西直门外大街137号清水苑店地址：东城区东直门清水苑北医三院店地址：海淀区北医三院对面花园东路店地址：海淀区花园东路中友店地址：西城区西单北大街176号中友百货8楼四季青店地址：海淀区西四环北路117号四季青金四季购物中心4层8、吉祥馄饨全家福是很不错的选择，一次可以吃十种口味。糟毛豆和皮蛋豆腐也很正宗。首师店地址：海淀区北洼路31号玉泉店地址：海淀区复兴路40号四路通店地址：丰台区四路通马家堡路25号(洋桥北)中关村店地址：海淀区中关村东路105号蒲黄榆店地址：丰台区蒲黄榆马连道店地址：宣武区马连道路14号院家乐福斜对面里仁街店地址：宣武区右安门内里仁街10-1号9、集天小吃不错的小吃店，招牌虾饺皇、皮蛋瘦肉粥、酸菜鱼米线做得都很好。人大店地址：海淀区人民大学南区食堂甘家口店地址：海淀区三里河路39-1号(甘家口大厦南)地安门店地址：西城区地安门内大街8号北蜂窝店地址：海淀区北蜂窝路20号二七店地址：西城区二七剧场路11号上地店地址：海淀区上地东里四区1号楼甲1号北师大店地址：海淀区北京师范大学院东门留学生楼知春路店地址：海淀区南一条街甲1号外专公寓1层马甸店地址：西城区德胜门外大街乙6号(马甸桥东南)10、金师傅馄饨很不错的小店，有荠菜鲜肉、香菇大头菜、全家福等各种馅料，还有多种盖浇饭系列，堂吃外卖均可。安内店地址：东城区安定门内大街77号西直门店地址：西城区西直门内大街168号京都饭店内11、京味面大王地道的北京风味面食，适合亲朋好友聚会。地安门店地址：西城区地安门西大街35号太平街店地址：宣武区太平街甲2号12、面酷最有特色的就是面食，面食种类很多，而且操作间有点类似酒吧的吧台，让你一目了然操作过程，还是比较有特色的。地址：朝阳区西大望路20号 和平西街店地址：东城区和平西街3号计算机三厂院内13、庆丰包子铺老字号的包子铺，除了各种馅料的包子还有各种凉菜、炒肝等。新街口店地址：西城区新街口南大街16号府右街店地址：西城区西安门大街85号木樨地店地址：海淀区木樨地24号楼后和平门店地址：宣武区和平门北新华街63号天通苑店地址：近郊天通苑东苑售楼处对面月坛店地址：西城区月坛北街3号缸瓦市店地址：西城区西单北大街缸瓦市晋元店地址：石景山区西黄村(首钢医院西)莲花桥店地址：丰台区莲花桥西路6号院1号楼下14、百饺园 饺子如虾茸豆腐、鸡肉香菇、津味全素、豆沙、芋头等馅料，都很有特色，味道也不错。西单店地址：西城区新文化街甲12号方庄店地址：丰台区东铁营桥西北角15、小豆面馆以面条为主，也有几样盖浇饭，面条味道不错，价格也便宜。现代城店地址：朝阳区建国路88号SOHO现代城内苏州桥店地址：海淀区万寿寺甲28号安慧里店地址：朝阳区安慧里24号楼玉泉店地址：海淀区玉泉路地铁口东北角北京站店地址：东城区北京站东街职教学校旁(三元金安酒店对面)太平路店地址：海淀区太平路19号马甸店地址：西城区德胜门外大街(马甸桥南)16、新川面馆凉面非常棒，面条清爽筋道,调料配得也好,再自己加上辣椒,被称作“超级美味”。地址：西城区新街口南大街14号17、老北京馅饼粥馅饼做得很好吃，馄饨、面条做得也不错，特别是家常肉饼和菜肉馄饨，还有各色凉菜，价格都比较公道。饼粥西四店地址：西城区西安门大街(西四路口)东便门店地址：崇文区崇文门东大街18、左邻右舍褡裢火烧(周记褡裢火烧) 褡裢火烧的味道还不错，也很便宜，常常人满为患。里仁街店地址：宣武区里仁街10号天坛店地址：崇文区天坛东路62号洋桥店地址：丰台区马家堡东路55号洋桥大厦旁西街店地址：宣武区右安门内西街西罗园店地址：丰台区西罗园石榴园店地址：崇文区天坛南路石榴园小区内19、蒙古人莜面美食村拌菜类挺有特色，莜面和羊肉串不错。 地址：东城区建国门内大街15-2全国妇联大楼东侧20、贾三灌汤包子馆具有西安独特风情的清真风味的灌汤包子铺。地址：西城区白云观街1号21、南来顺北京三大清真小吃店之一，最早这里出名的是白水羊头。小吃种类很全也很正宗，而且价格也公道，很多回民、老北京都来这里就餐。地址：南菜园街12号22、锦芳回民小吃店全是清真小吃，如糖火烧、艾窝窝、麻团、一品烧饼、奶油炸糕等。元宵非常受欢迎。地址：崇文区天坛路54号23、瑞宾楼褡裢火烧瑞宾楼褡裢火烧评为“中华名小吃”，煎熟后色泽金黄，焦香四溢，鲜美可口。地址：宣武区大栅栏门框胡同9号各地点心制作是我们传承的手艺，每个地方都有属于它的独特的风味和姿态。我们要发现并于大家分享。
1、狗不理包子
它始创于公元1858年清朝咸丰年间，作为“天津三绝”之一，更是以其味道鲜美、样式独特而誉满全国。原材用料精细，制作考究，特别是包子褶花匀称，每个包子都是18个褶。
2、靖江蟹黄汤包
靖江蟹黄汤包有“两绝”：一是制作绝，二是吃法绝。品尝汤包务必遵循：轻轻提、快快移、先开窗、后吮汤的吃法。
3、开封灌汤包
风味独特的灌汤包子已有百年 历史 ，著名食品之一。包子皮薄馅大，灌汤流油，成品出笼后提起来像灯笼，放下去像菊花。
4、南翔小笼包
南翔小笼包是南翔镇的传统名产，原名南翔大肉馒头。因南翔小笼味道鲜、脍炙人口而出名。
5、新疆烤包子
新疆的烤包子面皮是用的死面，不将面皮擀薄后，四边折合成方形。包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原料，加入少量水，拌匀而成。把包好的生包子贴在馕坑里，十几分钟即可烤熟。
6、广东叉烧包
品质好的叉烧包会采用肥瘦适中的叉烧来作馅，面皮蒸熟后软滑刚好，稍微裂开露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香味。
7、扬州三丁包
三丁包子是扬州的名点，是富春包子中最有名的一味。它以面皮洁白如雪、口感软中带韧；内馅精细鲜美、口感鲜香有味而取胜。所谓“三丁”，即以鸡丁、肉丁、笋丁制成，将鲜香馅料的滋味发挥到极致。
8、利津水煎包
据传早在清朝光绪年间，利津县城和各大集镇，就设有很多制作水煎包的店铺。主要特点是皮呈金黄色，酥而不硬，陷多皮薄，香而不腻。
9、上海生煎包
生煎包最初的名字叫“生煎馒头”，在上海已有上百年的 历史 。其外皮底部煎得金黄色，上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来焦香扑鼻，咬下去满嘴汤汁，故颇受上海人的喜爱。
10、云南破酥包
特点：皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去。
11、河南一品包子
一品包子造型大方，肉馅鲜嫩，汤汁丰满，汤汁缓缓的渗入面皮之中，绵软且鲜香，是开封城里老少皆宜的名牌小吃。
12、回民羊眼包子
羊眼包子因形似羊眼，故而得名。在回族人的三大节日：开斋节、宰生节和圣纪节中都必备有羊眼包子。食用时类似灌汤包，味道鲜美。
13、四川龙眼包子
将面团发酵后再加上白糖和猪油揉匀而制成的，内馅则是选购了猪肉的前夹后腿肉，和炖汤所得的浓醇鸡汁以及山珍佳品的蘑菇，混合后搅拌成香气四溢的肉馅。入口留香，那滋味就别提多鲜美了。
14、重庆九园包子
九园包子诞生于1937年重庆的较场口。因含香茴甜、酱香浓郁的包子馅和略带回甜的包子皮很快获得了食客们的首肯。
15、庆丰包子
庆丰包子铺始建于1948年，按馅分有传统的猪肉大葱、鲜虾、素包等近10来口味。且制作工序严谨，有着严格的质量标准。
16、保定白运章包子
白运章包子用料讲究，牛羊肉必须是鲜嫩的脊背肥瘦相宜的花糕肉，并且定点购用小磨香油，包子皮选用发面和烫面的独家配比面粉。做出的包子皮薄、边窄、馅大、油多，形状像铃铛，隔皮就能看到馅。
17、长沙德园包子
名字取自《左传》中“有德则乐，乐则能久”之意，遂名“德园”。德园包子选料十分精细。糖馅选用白糖、冰糖、玫瑰糖或桂花糖混合相拌而成；肉馅则选用猪前夹缝肉或品质极好的瘦肉，拌以香菇、冻油等调料，做工更是十分考究。
18、成都韩包子
最早是由1914年温江人韩玉隆在成都开设的“玉隆园面食店”，至今已有八十多年的 历史 。主营分类：叉烧、芽菜、火腿、鲜肉、三鲜、香菇、口茉，附油等8个品种。特色：花纹清晰，皮薄馅饱，松软细嫩。
——燕紫霞粒粒
