汕头肠粉是汕头最有名的传统小吃,在汕头城内外都有很多老字号的肠粉店,比如老广的味道肠粉店。老广的味道肠粉店位于汕头市金平区江南街道紫荆路20号,是汕头一家老字号的肠粉店,有着悠久的历史,老广的味道肠粉以其独特的口感和香味,深受汕头人民的喜爱,被誉为汕头最好的肠粉之一。老广的味道肠粉店提供的肠粉口味非常丰富,有酸辣口味、蒜蓉口味、葱花口味等,满足不同口味的需求,可以说是汕头最受欢迎的肠粉店之一。
根据2020年1月份的市场价格,学费在2000左右。
学做肠粉可以在培训学校学习、看菜谱书籍学习、到酒店当学徒学习、看视频学习和网上看攻略学习这几种方式,如果是在学校学是根据学习时长收费,如果自学是不需要花钱的。
肠粉的食法有两种,一种是切成6厘米长的段,装碟,直接淋上豉油食用,如再撒一些熟芝麻和葱花,则更加可口。一种是切成3厘米长的段,装碗,浇上浓浓的牛腩汁,如果里面还有几块牛腩,那就更有滋味了。
扩展资料:
肠粉按地理(口味)区分较出名的有广州的西关肠粉,普宁肠粉,揭阳小巷里的潮汕肠粉、潮州潮汕肠粉,云浮的河口肠粉,梅州的客家肠粉,郁南的都城肠粉、澄海肠粉、饶平肠粉、惠来肠粉等。
广州的肠粉呈现透明状,口感比较q弹,一般酱料是酱油及其他酱制成,口感较甜,配菜多为生菜。潮州的肠粉呈现白色,口感香糯,酱料多为耗油花生酱,配菜各式各样。
潮汕肠粉各地有各地特色,比如汕头市澄海区的肠粉,酱汁比较多,酱汁的味道也比较淡,里面最常见菜是豆芽,生菜,而且还有肉末香菇鲜虾等。
汕头市潮阳区和平彬记普宁肠粉店有泡沫肠粉批发。根据查询相关资料信息显示,汕头市潮阳区和平彬记普宁肠粉店成立于2021年,位于广东省汕头市,是一家以从事批发业为主的企业,地址是汕头市潮阳区和平镇下寨鱼场北路(新上埠路段)向北第2单元5号,店内有泡沫肠粉批发。