槐店王婆大虾就“回收剩菜上桌”道歉：涉事门店停业整顿，你怎么看这行为？

一个餐饮连锁品牌王婆大虾被曝出将剩菜重新回收上桌，这个消息在网上传出之后，给王婆大虾的口碑造成了极为消极的影响。王婆大虾公司对此事向公众表达了歉意，而且愿意承担责任。据当地部门称，涉事门店已经停业。在小编看来这家王婆大虾餐饮店的做法真的是非常令人恶心，剩菜真的是非常不卫生。

这家门店位于山西省太原市，在这件事情曝光之后，王婆大虾在个人官方账号上发表了道歉声明。这份道歉声明可以说是非常诚恳，不仅承认了自己的错误，而且还提出了整治措施，给了消费者很好的承诺。相信在这件事情曝光之后，王婆大虾旗下的门店应该不会再犯这种错误。将剩菜重新端上桌给消费者食用，完全没有考虑到是否会影响到消费者身体健康。

节约粮食本身是无可厚非，然而这家门店的做法初衷并不是为了节约粮食，而是为了节约自己的成本。将剩菜稍微处理一下就给其他消费者使用，这种行为完全没有对消费者安全负责。本身新冠病毒还仍然存在，这家门店的做法更是加大了疫情防控阻碍。如果这家饭店是为了节约粮食的话，完全可以建议消费者按需就餐，而不是将剩菜回收利用。这样做真的是会影响到消费者的身体健康，消费者如果得知自己吃了别人的剩菜的话，也是会非常恶心，严重影响到消费者的消费体验。

这件事情曝光之后，相信许多顾客可能都不会再选择王婆大虾了，对于王婆大虾的口碑而言，可以说是一个致命的打击。毕竟对于餐饮店而言，卫生问题是首要把关，如果餐饮卫生出现问题的话，消费者是不会再进行到店消费的。

不能的，因为道歉是嘴上上说说，要看实际行动才是最真的。加上这次被查出来，大家对品牌“槐店王婆大虾” 印象可谓极差，谁也不想自己花钱吃人家剩下的东西，这是多么恶心人，谁乐意去消费呢？肯定不乐意啊。

01、太原槐店王婆大虾剩菜重上桌致歉，网友：不买单！

先说，2022年9月7日，官方在暗访中发现“槐店王婆大虾” 火锅店后厨乱七八糟并且卫生情况堪忧，关键是这家火锅店还把客人没有吃完回收再上桌给另外客人吃，被官方下令整顿的。隔天品牌方就出声明道歉，对全部门店都进行整顿，让消费者放心消费，杜绝这类事情的发生。

再说，个人认为不是道歉就完事，也不是官方检查就整顿，我就不相信厨房乱成这样，品牌方一点都不知道，他们难道都不查吗？不是说出现问题，道歉就可以解决和挽回声誉，网友都不是傻子，这种吃进肚子的东西，这样脏乱很容易生病出事的。

02、火锅店想要挽回消费者，那就要说到做到。

其实火锅店官方出一份声明是可以降低舆论的讨伐，但是这不是长久之计，消费者心里有顾忌，消费的时候就会选择避开这家火锅店。因为没有人乐意自己花钱去消费，结果吃是人家剩菜，想想就恶心。还有厨房乱成这样，也不知道火锅店的食材是放了多久，毕竟连卫生都这么敷衍，谁知道会不会以次充好上桌呢？

故而火锅店想真正挽回消费者，那就要做到声明那样，不回收剩菜，给消费者一个品质卫生菜品安全都有保障，那才能真正令消费者放心。

03、总结。

可以忽悠消费者一时，但是做生意是长久，讲究诚信，必须在质量方面和卫生方面保障，否则经营不久的。

涉事门店已被责令立即停业整顿，验收合格前无限期停业。 槐店王婆大虾被曝回收剩菜再上桌！

有媒体在山西太原一家槐店王婆大虾后厨卧底，发现其后厨存在脏乱不堪现象，各类问题频现。其中包括剩菜与盛酸梅汤回收使用、自来水兑酸梅汤、后厨养猫、沙拉里有猫毛、解冻大虾虾头泛红变质有黑斑等等。

该问题一经曝光，迅速引发关注消息，直接被推上热搜。网友纷纷表示难以接受，有网友称光看文字就觉得恶心，还有网友称直接看吐了，甚至有网友称不敢出来吃饭。

这种行为将受到怎样的处罚？

关于处罚，可以从公司方面处罚与卫生行政部门处罚两方面考虑。从公司方面考虑，该公司已作出回应，在该公司发表的致歉声明当中表示对涉事门店已责令其立即停业整顿，在整顿完成前无限期停业，并且会对所有门店拉网式检查，加快推进放心厨房项目。对于该事件给消费者带来的伤害，商家表示真诚道歉。

从卫生行政部门处罚角度考虑，根据国家相关规定，该商家行为已经符合处罚标准。对于食品生产经营过程不符合卫生要求的，卫生行政部门会责令其改正并予以警告，可以处以5000元以下罚款，对有拒不改正或其他严重存在的商家，卫生行政部门可吊销其卫生许可证。

现阶段我们只看到了商家的自查自纠公告，还未看到卫生行政部门针对此事作出的处罚。

该事件又再一次给消费者提了个醒：外出吃饭一定要注意商家卫生问题。或许正如部分网友说的那样，如果餐饮业商家再不注重卫生问题，餐饮业未来会面临更大考验，整个行业的发展都会陷入僵局。当餐饮业失去了消费者的信任，整个行业或都将垮塌。

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