长沙是美食之都，美味的小吃遍布全城，其中主要集中在太平街。
太平街上有邵记梅干菜扣肉饼，黑色经典臭豆腐，长沙很有名的臭豆腐，基本每天都排队。
桃花姑娘擂茶，在黑色经典臭豆腐旁边的孚嘉巷里面。正街上存活易，小巷里面存活靠实力。她们家擂茶，是用芝麻花生等坚果加入茶叶擂制的，口感跟奶茶很像。吃完臭豆腐和炸炸炸，来一杯擂茶解辣去油，算是重口味小吃的绝配。
胡记炸炸炸，位置一样的在孚嘉巷，做了很多年，每天顾客很多。各种香干鸡翅等，味道很好，进这条巷子一杯擂茶一份炸炸炸。老长沙大香肠，真的大肉肠，外皮炸得比较硬，吃起来过瘾，辣椒放得多，要多喝水。
正哥牛肉串，老品牌。有牛肉和鸡翅膀，牛肉串大，烤得很嫩，一烤就是几十串，手艺很好。太平街不仅仅有美食，它也是长沙古城，保留原有街巷格局最完整的一条街。石牌坊、麻石路、封火墙、古戏台，这些标志性古建筑符号，所带来的古典视觉冲击，更多的是领略到一种历史积淀所散发的文气与韵味。
长沙许多地道的小吃，你都吃过了吗？50家地道小吃店，值得你去逛一次！
1李公庙糖油粑粑
有句话叫做没吃长沙李公庙的糖油粑粑等于没来长沙，在小巷子里排队如长龙，在众多美食推荐中，李公庙糖油粑粑都位列糖油粑粑第一名，连央视都有报道过，听说这家店一年只营业10个月，每年休两个月。糖油粑粑外表稍脆，入口绵，芯热入味、又软又糯，和其他的糖油粑粑有些不同，外脆里软，有着一股淡淡的桂花香，喜欢的可别错过。
2熊猫阿姨鸡爪
熊猫姨在八一桥下做鸡爪子很多年，从小摊子做到大门面。六毛钱一个的鸡爪子煮得很烂，老板图的就是薄利多销。香干味道也不错，不过土豆泥有点辣，不能吃辣的朋友还是不要尝试了！！
3乔伯凉面
乔伯凉面是个小摊，不过从创始人乔伯算起也有十多年了，现在儿子、媳妇接手做面，味道是老式长沙凉面那种，长沙人小时候吃的凉面就是这种味道，口感很清爽，没有很多的配料，只有花生和萝卜干，花生又大又脆，很香，萝卜干更是一绝。
4正哥牛肉串
正哥牛肉串应该是长沙市最实在的烤肉了，开了好几年，价格也长了一些，但完全不影响他的生意火爆，四点开张，门口就排满了人。牛肉特别扎实 ，有分牛肉和牛筋，还有烤鸡翅，就这三种，够辣够实在够带劲！不是猫肉，是纯牛肉，所以7块一串也只有他家敢开这个价～
5老胡记炸炸炸
老胡记炸炸炸，长沙仅此一家，油炸货出锅后淋上秘制的酱汁与油炸货相融合，那味道相当美妙，辣味咸味恰到好处。吃了几口就感觉辣，但却是停不下来的节奏，味蕾大满足！
6螺鼎记螺丝粉
螺鼎记螺蛳粉，作为林科大的校宝级美食，利用其独特绝密飘香万里的香气，刺激的辣味，以及品种多样的附加菜品，吸引了不止林科大的所有同学，还有林科大同学的外地同学，长沙本地的其他吃货，自己全国各地的重口味者。
7巷子猪脚
南门口的巷子猪脚，绝对是吃货的最爱，她家的猪脚是精挑细选过的，看起来很辣，但因添加了炒过的蔗糖，辣中带甜，非常爽口。猪脚不油腻，皮皮嫩的，吃起来肥而不腻；肉质比较鲜嫩，香味已经完全渗透进了猪脚的每一个角落。
8向群锅饺
向群锅饺是长沙一家老字号小吃店。招牌是现出炉的锅饺，锅饺，馅大皮很薄，煎得到位，外焦内嫩，热吃皮很脆；猪肉大葱的馅料饱满入味，一点都不油腻，很好吃！
9金铃米粉
这家店的年龄比小编还要大，店由老板的儿子传承下来，推荐招牌腰花粉和酸辣鸡杂粉。招牌腰花粉，腰花切的十字花刀，分量足，非常嫩没膻味，处理得恰到好处，是来金玲之客必点菜品。酸辣鸡杂粉，切成米的蒜苗与酱辣椒的搭配，鸡杂不嫩不老，刚刚好。米粉口感细滑，吃完再喝口汤，人生满足了！
