汕头吃货必去的地方有汕头夜市美食街福合埕夜食街,有西堤路海鲜饮食一条街、十二中巷小吃街,还有珠江路美食街、金凤坛美食街、长平路美食街、百花路美食街、华坞路美食街、汕头小公园美食一条街等汕头有名的美食街。
简介。
1、珠江路美食街。
珠江路美食街地处龙湖区核心区域,即衡山路一嵩山路段,美食街盛名由来已久,是汕头知名度较高的美食街。沿街有各色餐饮店近百家,这里各类餐馆星罗棋布,集聚多种菜系,涵盖、海鲜、牛肉火锅、白粥打冷等潮汕传统美食。
以及椰子鸡、川菜等外来特色美食,潮汕佳肴随处可尝,南北风味一应俱全,有北国风味馆、圆门干面、珠江烤鱼、龙记海鲜、细弟羊肉馆、高老二牛肉、陕西风味馆、湘菜馆、西餐馆等饮食店,这里的潮汕菜肴可真不少,牛肉火锅店、外砂鹅肉面、达濠鱼丸店、地都蟹粥、隆江猪脚饭、潮汕炒鸭饭、炒鹅饭、砂锅粥、猪肚汤等潮汕美食丰富多样,是不少食客必去的打卡点。
地址:广东省汕头市龙湖区珠江路1号附近。
2、福合埕夜食街(夜市街)。
福合埕夜食街位于金平区福平路中段,是汕头一条有着悠久历史的夜食街夜,堪称汕头的“深夜食堂”,是汕头著名的夜市美食,从牛肉到狗肉、羊肉,从白粥、稞条面到海鲜排档,几乎一应俱全。夜幕降临,华灯初上,福合埕食街人头涌动,食客如流。这里是汕头知名的美食集中地,满大街的棵条店、粥底火锅、牛肉店,空气里满是香喷喷的食物味道。
地址:广东省汕头市金平区福平路中段。
汕头有名小吃:老妈宫粽球、西天巷蚝烙、福合埕牛肉丸、手拍牛肉丸、新兴炒糕、飘香小食店的虾米笋等,还有南澳岛上的多种海产风味。老妈宫粽球:
汕头老妈宫粽球是一种很特别的粽子,它借助妈祖信仰的灵光,由一种普通节食,变成一种适宜四时享用的不普通食物。
西天巷蚝烙:
蚝烙为潮汕传统食品,市场炒卖或家庭膳食均极普遍.1930年前后,杨二首先在升平路西天巷口营业,后来又有胡锦兴,姚老四等人相继在附近继续专卖.为了生意竟争,他们各自设法提高烹制技术和质量,形成了驰名海内外的西天巷蚝烙。
福合埕牛肉丸:
福合埕,原来是老市区的一个地名,在20世纪60年代,这里以煤铺脚陈氏的牛肉丸店为代表的”福合埕牛肉丸”就已远近闻名
新兴街炒糕稞:
早在20世纪40年代,炒糕稞烹制行家徐春松便在汕头市新兴街茂成号专营闻名,号称老徐炒稞。
卤鹅
他们叫这种鹅为“狮头鹅”。可能也是形容这个鹅的大吧。一整只鹅当中,最贵的是鹅头,鹅掌和鹅肝。其他的鹅肉反而很便宜。
膏蟹
吃的时候如果加点姜汁醋,甜辣酱什么的会比较相得益彰。很辣的辣酱就算了吧,除非您特别需要。其实就是什么也不加的话,那股浓浓的蟹膏香我就已经觉得很下饭了。
手拍牛肉丸
牛肉丸作为著名的潮汕小食,在汕头已有近百年历史,牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种,牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋,很是有点嚼头。