海伦斯营业时间为19:00到02:00.海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主的连锁品牌，创始人为张勇。
1994年3月25日，四川省简阳市海底捞火锅城正式开业。2018年5月17日，海底捞在港交所递交上市申请。9月19日，海底捞确定最终发行价，每股17.8港元。9月26日，海底捞正式登陆香港资本市场。2020年，海底捞净利润3.093亿元，同比下降86.8%。
白天不开门。海伦斯每天晚上6：30开始，第二天凌晨2点关门。
Helen's海伦司是致力于打造年轻人的线下社交平台。第一家Helen’s诞生于2009年，截至2021年7月在北京、上海、广州、深圳、武汉、成都、重庆、西安等100+城市，拥有直营门店500+家。
