罗湖区宝安南路日豪名园15—B4(岁宝百货楼上)就有,
幸福菓子DIY烘焙工坊
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全过程可以参与,可随心所欲做,很好玩
不然就去
东门新园路半岛大厦502号(苏宁电器楼上)
怡糕坊
黄金拔丝蛋糕。 食材 主料鸡蛋300g低粉55g辅料糖50g黄油55g 步骤 1.低粉过筛备用 2. 黄油切成小块加热至烧沸,离火 3.分两次筛入面粉,拌成黄油面糊 4.分离四个鸡蛋,蛋白放在无油无水的盆中 5. 四个蛋黄与另外一个全蛋打在四个蛋黄里,打散成蛋黄液, 6.牛奶加热至温热,倒在蛋黄液里 7. 牛奶蛋黄液倒在黄油面糊里拌匀, 8.四个蛋白加糖打发至湿性发泡 9.与之上的面糊翻拌均匀, 10.拌好的面糊 11.装入模具(我用了三个小水果条),大力摔下模具,震出气泡 12.烤箱预热,中层,190度10分钟后转150度15分钟, 13. 烤好的蛋糕摔下震出热气,倒扣至凉, 14.脱模后切成片