百香果，其果实酸而香是其特色。
百香果(Passion fruit)是种爬藤植物，原产巴西，果实香酸而风味隽永。花形端庄优雅，中文名为“西番莲”，美国人称为“热情之花”(Passion flower)。俗称“巴西果”、“鸡蛋果”，原产于巴西，属西番莲科。因其果汁营养丰富，气味特别芳香，可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被举为“百香果”，又有“百香果”“果汁之王”之美称，因其果汁也是其英文名“Passionfruit”的译音，在国外还有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。是百香果糕的主要原料
百香果是以汁用为主的水果，成熟果实含汁30%以上。其果汁色泽鲜艳，天然色泽介于柠檬黄与橙黄之间，浓郁的香味集番石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种热带亚热带水果的香味于一体，有果汁王之美称，以百香果为原料还可制成果子露、冰淇淋、果酱、果冻、果酒等加工品。
百香果富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素，可溶性固形物15-16%，总酸量3.8－4%，甜酸适中。常食用鸡蛋果及其加工品，对人体有助消化、能化痰、治肾亏、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。
沪上阿姨满杯百香果热量为295大卡。
沪上阿姨满杯百香果配料大致为百香果原液20克，果糖30克，椰果30克，冰块适量，柠檬片等。以新鲜美味为特点。新鲜的水果为基础食材，作为“果汁之王”的满杯百香果一直都是沪上阿姨热卖前3的单品，主打酸甜，满满一杯热带果园的芬芳香气全都锁在里面。
沪上阿姨
沪上阿姨是新式鲜果茶品牌 ，隶属于上海臻敬实业有限公司，以“爱鲜果茶，喝沪上阿姨”为品牌定位，专注于为年轻消费者提供新式鲜果茶。商标于2013年正式申请。2013年，沪上阿姨推出原创新品“现煮五谷茶”，提出五谷茶饮的概念后。
沪上阿姨又创新性将水果酸奶引入茶饮赛道、开创五谷水果茶系列，推动五谷茶品类创新。以上海人民广场为出发点，沪上阿姨不断向全国拓展 ，已在全国300多个城市开业超过2000家门店。2020年11月，沪上阿姨获得嘉御基金近亿元人民币A轮融资。
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