1、合肥市:合肥市合肥县牛市,合肥市包河牛市。
2、蚌埠市:蚌埠市蚌山牛市,蚌埠市禹会牛市。
3、阜阳市:阜阳市太和县牛市。
4、淮北市:淮北市相山牛市。
安徽最大牛肉屠宰场在合肥市望城店大牲畜定点屠宰市场。牛肉,指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也可以吃,不过常用来做香肠衣。牛骨可用做饲料。欢迎分享,转载请注明来源:聚客百科
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