武装部那边儿有很多:烧饼哥,乐山钵钵鸡,江湖冒菜,翘脚牛肉
夜市街:银芳小吃的凉粉,康庄小吃的大包子。银芳小吃巷子的另一头有家天蚕土豆摊也要推荐一下
荷花小区:胖大娘小吃的干水饺是老中江人的回忆,永安陆米粉
城北中学外:老字号刀削面
南门:顶好宾馆旁边有家山西刀削面,他家的干拌刀削面相当不错,五年级一班串串香
北门蓝湾半岛那一片儿:武胜猪肝面,中江小面,钢管厂小郡肝串串香
步行街:二姐土+冒,北京卤肉卷
中国银行对面:李记春卷
伍城北路烟草公司上面:一碗水煎蛋面
人民桥东边:金牌卤肉面,牛筋面
中医院的八宝油糕就不说了嘛,不吃的话好意思说你来过中江?
卤肉面做法
材料
卤肉四块,白煮鸡蛋一个,面条一把,青菜几根,芝麻香油10ml,生抽5ml,盐1克,白糖2克,蒜蓉香辣酱5克,黑醋几滴
1.水煮开
2.加入面条煮开
3.加入洗净的青菜叶关火
4.调一碗面汤,先放芝麻香油
5.再放生抽和黑醋
6.加入盐和白糖(也可以用蒸鱼豉油5克代替)
7.再加入蒜蓉香辣酱
8.倒入煮面的汤,至碗的一半位置
9.放入面条和青菜,再加上卤肉和鸡蛋即可。