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顺义孙河附近有个康营村,这是个回民集居的回民村。这里的洪启烤全羊闻名北京城内,很是火暴。“山不在高,有仙则名。水不在深,有龙则灵。”就有这样一家饭店。虽然地处郊区县位置偏僻,十余年来,却是生意兴隆。
烤全羊有两种,一种来自蒙古大漠,烤到七八成熟,带着血丝,吃起来粗狂豪放,是为蒙古烤全羊,另一种来自西域,香味浓郁、外焦里嫩,吃起来别有风味,是为清真烤全羊,我们这里介绍的,就是第二种,康营洪启清真烤全羊。这里的烤羊,看着宰、吃着香,密制调料,风味独特。
这家饭店的张老板,以清真牛羊肉起家,专门为伊斯兰教国家的大使馆提供牛羊肉,每天早上6点之前送到东直门外的使馆区,20余年,73000多天,从未间断。这里的所有烤羊,全部由清真寺里的阿訇执导过刀,严格按照民族习惯,现吃现宰,保证所有羊肉都是最新鲜的。一起的人一定不要少于10个,不然吃不完,去之前最好电话预订一下,除了羊,还有几盘凉菜,羊头肉,羊蹄。烤羊肉时觉得第二遍没有烤熟的肉可以跟服务员要钎子串成肉串再烤。
有道是:“酒香不怕巷子深。”由于这里的烤羊味道纯正,特色鲜明,不但是沙特、巴林等伊斯兰教国家的使馆喜欢在这里聚餐,就连法国这样的非穆斯林国家使馆也在这里举行年会,香港卫星电视台还专门为这里做了一期节目,题目就是《清真烤羊,香飘四海》。
康营村洪启清真烤全羊,位于机场高速路北皋收费站和京顺路孙河路口之间的康营回族乡内的清真寺旁,从北皋收费站出来,在第二个红绿灯前行200米,看见公益广告“四季缤纷”右转,前进200米在右转,整个康营乡内都有路标指示。
烤全羊是我的最爱,记得去年在坝上吃的烤全羊真的很香啊,吃不完我把俩羊腿带都回北京。想不到北京郊区就有这么好的地方,我心动也要行动了。
最好别周末去听说去了没车位。要提前预定否则要等一个小时的宰羊和烤羊时间。这里还有杂碎汤,玉米粥,疙瘩汤和火烧,是单收费的。
1.羊之王朝白下区龙蟠中路210号(近月星家具城)
025-84642550 84642660
2.大头烤全羊土菜馆
建邺区茶南福园街110号(近万达广场)
025-83012229
3.蒙古包餐厅
鼓楼区河西大街(近明基医院)
4.敖包相会主题餐厅
鼓楼区河西大街2号(泰山路口)
025-66677996 66677997
5.草原人家小肥羊
白下区瑞金路21号新金满楼2楼
价格200到600左右不等
A.马氏拉面烤全羊
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南苑路民俗
文化
街西10
B.
元上都风情烤全羊
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13801384746
北京市朝阳区金台里乙21号楼3楼(万惠商场...
C.
蒙食部落(巴特烤全羊)
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(010)83801818
丰台区张郭庄404号院(近莲石路)
D.
老磨盘民俗村原价1580元烤全羊,现在888元,直逼北京烤全羊最低价!
他们的羊引进草原羊原生态喂养,饲养场地面向大众开放,经过现场宰杀、烫皮、煺毛、腌渍、调味后,再挂入烤炉内,封住口用慢火烤成熟,成品色泽黄红、油亮,皮脆肉嫩,肥而不腻,酥香可口,别具风味。
希望能帮助到你,望采纳!!!