南宁市伟辉蚝业批发部，成立于2016-05-13，注册资本为7万人民币，法定代表人为高伟，经营状态为注销，工商注册号为450105600395293，注册地址为南宁市江南区乐村路6号富德海鲜批发交易市场C2栋加2号，经营范围包括水产品批发零售。
鹅蛋生蚝是生蚝的一个品种，个头比较大，味道鲜美。生蚝一般指牡蛎。
牡蛎俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。
牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富,而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。
中山路美食街有着南宁城市历史的深厚积淀，人气至今依旧居高不下。央视来采访过，外地游客来也先奔向这里。而在南宁人眼里，中山路是一条夜市街，越夜越美丽，直到凌晨三四点，你依然能看到摊点热气腾腾，这就是南宁不夜城。在这确实汇聚了各色小吃和热带水果。其实中山路除了美食之外，也是南宁还保有骑楼建筑为数不多的地方之一，但遗憾的是现很多已拆除。因这里美食比较集中，如果赶时间的话，在这也能体验南宁美食一二了；若是时间充足，不妨多走走其他地方。铁锅饭用黑乎乎的铁锅烧煮出来的，特别香喷喷，每锅都是当场制作的，所以等待的时间也比较长。米饭经过肉汁的渗透非常有味，但是也有点咸，吃完了正好去喝甜品。桌上的豆豉辣椒味道不错，配在一起吃，简直就是美味。推荐中山路口皇都旁边的那家。异域小吃如越南春卷、印度飞饼等，都颇受欢迎。如印度飞饼就曾有央视来采访过，在中山路上是一大特色亮点。做饼的人如舞动丝带般舞动薄薄的面饼，围观的人都忍不住惊叹。也有不同口味，可自行挑选。甜品冰神在南宁有不少分店，属中山路这家总店为人气。有二十多种甜品，每份约 - 元，很不错。推荐香芋西米露，芋头香浓软糯，乍看还会误以为是排骨，还有姜汁撞奶、芒果小元子等都很不错。豆浆油条在南宁，豆浆油条不只是早点，就算到后半夜你也能吃得着。用大剪子剪成几段盛扁盘里，用竹签扎着吃，喝一口浓纯的豆浆或直接蘸着豆浆吃。平时喝粥或吃老友粉时，配根油条泡着吃，也很美味。臭豆腐南宁臭豆腐与长沙的不同，炸的外皮是黄色或黑色，扁方块状的，皮脆里嫩。海鲜南宁的海鲜大部分是从北海运来，虽比不上在海边吃刚捕上的那么新鲜，但这儿海鲜的个头和新鲜度也是内陆城市所不能比的。品种多样，如生蚝、扇贝、螺、虾蟹等。该答案来自蚂蜂窝官方网站一般只要快递不超时，或者地区相隔不是特别远，店也比较靠谱的话，生蚝是很新鲜的。不过因为快递过程中没有水，而生蚝属于鲜活产品，所以拿到货最好放进淡盐水浸泡，检验一下生蚝是否还活着，同时让活着的生蚝保存得更久。
之前在网上整过几次回家自己烹饪，贝司令生蚝挺新鲜。
记得死掉的生蚝不能吃哟，蒸熟之后依然紧闭壳的生蚝也不要吃，很可能也是死生蚝。
南方的朋友可以网上，有条件的也可以去海边的海鲜市场。
