大碶人民北路的郭巨海鲜楼,
人民南路的银都餐厅,
薛家桥北边的奉化牛肉面,
大碶菜场南门附近的牛大王,
大碶镇政府大楼楼下的生煎包子,
坝头东路的3721、八闽酒楼、湘味人家、大夫第、宁海腾蛟,
学府茗苑东门的郭巨乡村大食堂,
千丈站附近的喜客牛排、湘满楼、湘味人家,
黄金海岸对面泡椒牛蛙,
鸿翔锦园附近的淮南牛肉汤,
中河路恒山路交叉口的湖南好人家,
北仑影剧院西边的盱眙龙虾、那里好多家店很好吃,
邮电大楼站附近的面结面
高田王街的北大荒烧烤、诸葛烤鱼
嵩山路美食一条街等等。
北仑好吃的地方很多,有些隐匿在街头巷尾的角落里,等你去发现哦……
宁波旅游必吃美食大全
众所周知,宁波有很多好吃的特色美食,本文特意为大家收集整理了宁波旅游必吃美食大全,希望大家喜欢!
1、宁波三臭
宁波菜里面的三臭是非常有名的,指的是臭冬瓜、臭苋菜管(梗)、臭芋艿蕻(芋艿的菜心),现在三臭只中臭芋艿蕻基本消失了,代替的一个是臭豆腐。其最大特点是“闻闻是臭的,吃吃是香的”。
2、龙凤金团
形圆似月,色黄似金,面印龙凤浮雕,显示吉祥、团圆。其特点是:皮薄馅多、口味甜糯、清香适口,令人百吃不厌。龙凤金团以赵大有金团最为著名。
3、宁波烤菜
是极具地方特色的一道家常菜,一般做烤菜常用的菜有豆角,小青菜,银丝芥菜这三种,做法和原调料都是一样的。
4、鲜肉小笼包子
制作鲜肉小笼包子,选料十分讲究。其主料为猪肉和面粉。猪肉要选薄皮前膈身猪肉面粉需上白精粉,加上少量猪肉皮,制作时,将猪肉剁成肉浆,肉皮斩碎制成肉皮冻,放人味精、酱油、食盐等调料,与肉浆拌匀把面粉制成皮子,裹人馅子,制成罗纹包状,置入竹笼蒸熟即可。
5、宁波年糕
宁波除了汤圆,年糕也是一绝。在宁波年糕几乎就没有不好吃的.。有嚼头又不粘牙。年糕和排骨烧在一起,酱汁收的干干的,非常入味。
6、雪菜大黄鱼
大黄鱼肉嫩味鲜少骨,自古有“琐碎金鳞软玉膏”之誉。雪里蕻咸菜,质地脆嫩,鲜美可口,有一种特殊的鲜香味。以这两种为主料烧制的雪菜大黄鱼,具有鱼肉嫩,菜香。
7、冰糖甲鱼
制作非常讲究,色泽光亮,甜酸香糯,味道多样,甲鱼与冰糖同炖,具有色泽黄亮,绵糯润口,甜酸香咸俱全,滋味鲜美,并由于烹制时用芡汁热油裹紧甲鱼,能保持较长时间的热度。具有滋阴、调中、补虚、益气、祛热等功能。
8、腐皮包黄鱼
用优质完整的薄豆腐皮包上新鲜生净大黄鱼肉炸制而成,用醋与茄汁酱等佐食,其味更佳。这是一道有百余年历史的宁波名菜。
9、宁波汤团
是江南小吃之冠。宁波汤团确实有特色:汤清光洁,口感佳美,“香甜鲜糯滑”五个字占全了。以水磨糯米粉、黑芝麻、猪板油、白糖、桂花为原料制成。汤团盛入碗后,在加白糖、桂花及红绿丝。汤清色艳,团圆光泽,桂花香浓。宁波市的“缸鸭狗甜食店”,是宁波汤团的“第一家”。它初建于二十年代,店主江定发,小名阿狗,后来人称“缸鸭狗”,其生意久盛不衰。民间有赞这家名店的顺口溜,十分有趣:“三更四更半夜头,要吃汤团‘缸鸭狗’。一碗下肚勿肯走,两碗三碗发瘾头。一摸口袋钱勿够,脱下布衫当押头。”可见其名气之大,几至人见人爱,百吃不厌。
10、鲜肉蒸馄饨
是宁波十大名点之一。馄饨全国都有,但风味不同。宁波的鲜肉蒸馄饨,悠久历史。鲜肉馄饨,分汤馄饨和蒸馄饨。旧时候,宁波的街头巷尾都有馄饨担。馄饨担用竹做成一个架子,前面放一只缸灶,灶上有铁镬和油盖,灶下放置柴爿、火钳和吹火筒,架子上放置酱油、猪油、葱、虾子等及碗匙,另一头木制的抽斗里放有馄饨皮子等。行走时“笃笃”的敲着竹管。以招来生意。居民要吃汤馄饨,不分日夜,十分方便。鲜肉蒸馄饨的制作要比鲜肉小笼包子更加精工细作,之使皮薄如蝉翼,肉馅饱满。制作此名点,需选用新鲜猪后腿精肉,加上佐料,制成馅子,用上白面粉制成皮子,做成馄饨,置于小笼内蒸熟,出笼时在馄饨表面抹上麻油即可。