永辉超市是早上8点开始营业，晚上9点停业。
生鲜经营是永辉最大的特色：永辉各门店的生鲜经营面积都达到40%以上，而且果、蔬、禽、肉、蛋、鱼等品种一应俱全；在集团总销售额中，生鲜农副产品的销售额占到总销售额50%以上。
永辉的生鲜经营之所以有强大的竞争力，首先源于其在商品陈列、气氛营造方面体现出的专业素质，在肉品分割上，一般超市是分割好了，等着顾客来买。永辉则是现场分割，顾客要哪块就给切哪块，真正满足了顾客的餐桌需求。
扩展资料
食品安全是所有食品生产、经营企业日常工作的重中之重，每个安全细节都需要落实到位。永辉超市作为福建省首批“农改超”试点、福建省龙头企业，通过“农改超”模式、智慧化建设推动食品安全全链条管控。
为在食品安全上与时俱进，永辉超市利用信息化技术，建设了检验检测追溯的“食品安全云网”平台，从采购、生产、加工、运输到销售各个环节，打造追溯溯源信息链条。
相关数据显示，截至2019年底，永辉超市已在全国生产基地、市场、码头、物流中心及彩食鲜工厂铺设了187个检测站点，共进行了超过105万批次的农产品检测，检测项目涵盖农残、兽残、瘦肉精、重金属等。
参考资料来源：百度百科-永辉超市
永辉超市关门时间：地区不同，时间就不同，大部分是22：30打烊。例如：
2022年2月2日农历大年初二，各场店营业时间及员工上、下班交接时间恢复正常。
龙湖重庆北城、时代、源著：2022年1月31日，农历除夕，晚上关门时间为18：00。2022年2月1日，农历大年初一，晚上关门时间为22：00。
有
从早上开始营业到晚上打烊都是可以寄存的.一般超市会设置一个免费时段。超过时间限制会收取一定的保管费用，一般是一块钱。在超市打烊之前记得要取回，超市会在打烊前10分钟清柜。如果忘记取了也没关系，留好寄存的存根，可以在第2天的时候去服务台领回，不过最好不要这么做，以免发生不必要的麻烦。
