桂林有什么特色小吃？

桂林米粉、恭城油茶是广西桂林市的传统小吃，桂林米粉现在已经是国家级非物质文化遗产。桂林米粉的制作精髓在于卤水，不同的门店做出来的米粉味道不同，其原因就是卤水的配方不同，每家的配方都是不外传的。正宗的桂林米粉具有白、嫩、爽、香四大特点，受到了全国各地食客的青睐。

恭城油茶是广西桂林恭城的特色风味小吃。在恭城，几乎每个家庭早餐都离不开油茶，甚至有的家庭一日三餐都会“打油茶”。

隆安县蝶城烤猪坊。根据查询相关公开信息显示，老字号店，味道正宗，价格实惠，表皮香酥，味道鲜美，隆安县蝶城烤猪坊成立于2019年06月26日，注册地位于广西隆安县城厢镇文塔商贸小区10栋11号，法定代表人为莫维林，经营范围包括肉制品加工。

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