豌豆起源于数千年前的亚洲西部、地中海地区和埃塞俄比亚、小亚细亚西部，外高加索全部，伊朗和土库曼是其次生起源中心。
在中国主要分布在中部，东北部等地区。主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海、江西等多个省区，豌豆原产地中海和中亚细亚地区，现在是世界重要的栽培作物之一，主要散布在亚洲和欧洲。
现今栽培的豌豆可分为粮用豌豆和菜用豌豆两大类型，菜用豌豆又分三类：一类是粒用豌豆，荚不宜食用；另一类是荚用豌豆；还有一类是粒荚兼用豌豆。
豌豆形态特征：
豌豆是一年生攀援草本植物，高0.5～2米；全株绿色，光滑无毛；叶具小叶4～6片；托叶比小叶大，叶状，心形，下缘具细牙齿；小叶卵圆形；花于叶腋单生，或数朵排列为总状花序；花萼钟状，深5裂，裂片披针形；花冠白色或紫色；荚果肿胀，长椭圆形；种子圆形，青绿色，干后黄色；花期6～7月，果期7～9月。
豌豆是世界重要的栽培作物之一，原产于亚洲西部地区及地中海地区，我国东北、华北、华东、华中、西南等地普遍都有栽培，尤以四川、河南、湖北、江苏、青海、江西等地产量最高，国外主要分布在西亚、地中海沿岸、东非、北美洲等地。
豌豆（学名：Pisum sativum L.），是春播一年生或秋播越年生攀缘性草本植物，因其茎秆攀援性而得名，圆身的又称蜜糖豆或蜜豆，扁身的别称很多，又称为青豆、荷兰豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆等，属长日性冷季豆类，种子在田间出苗时子叶留土。
豌豆是二倍体植物。
豌豆起源于数千年前的亚洲西部、地中海地区和埃塞俄比亚、小亚细亚西部，外高加索全部。
伊朗和土库曼是其次生起源中心。
在中亚、近东和非洲北部还有豌豆属的野生种地中海豌豆(Pisumelatius L.)分布，这个种与现在栽培的豌豆杂交可育，可能是现代豌豆的原始类型。
野生种的分布也证明了关于豌豆起源中心的可信性。
作为人类食品和动物饲料，豌豆现在已经是世界第四大豆类作物。
全世界干豌豆种植面积621.43万公顷，总产955.82万吨；全世界青豌豆种植面积224.13万公顷，总产1697.50万吨。
同年，我国干豌豆种植面积94.00万公顷，总产119.00万吨；青豌豆种植面积129.59万公顷，总产1027.43万吨。
我国干豌豆栽培面积和总产分别占全世界的15.13%和12.45%，青豌豆栽培面积和总产分别占全世界的57.82%和60.53%。
我国是仅次于加拿大世界第二大豌豆生产国，在世界豌豆生产中占有举足轻重的地位。
