北京特产呢,大家都只知道果脯,但是果脯实在是难合现代人的口味。其实北京的稻香村里有很多不错的东西,可以去看看。如果是送人,百货大楼地下一层北京特产很全很有名的,质量口味有保障,送礼合适但是价格稍高一点点。从前的崇文门菜市场是最好的采购地点,现在搬到了广渠门外,规模小了些,但也很不错
北京特产的知名品牌
御食园 红螺:主要是果脯类,包装糕点类。
仿膳:宫廷小面点,非常精致,送礼很新鲜。
稻香村:北京最受欢迎的各式糕点,蜜供,苔条麻花,牛舌饼样样都好吃,适合自家人用或装礼盒,过年时常常买到断货,供不应求
六必居酱菜:有散装和礼盒
天福号酱肉酱肘子
北京特产在西单、王府井、大珊栏等地方都有卖的。
北京烤鸭,是北京全聚德烤鸭店的名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为"天下美味"而驰名中外。
北京果脯采用宫廷传统秘方,由鲜果加工精制而成,口味酸甜适中,爽口滑润,甜而不腻,果味浓郁,主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千个品种、几百个规格的各类产品,均被农业部认定为绿色食品。
茯苓饼,又名茯苓夹饼,是北京的一种滋补性传统名点,且此饼当推稻香村最佳。制作系以茯苓霜和精白面粉做成薄饼,中间夹有用蜂蜜、砂糖熬溶拦匀的蜜饯松果碎仁,其形如满月,薄如纸,白如雪,珍美甘香,风味独特。
除此之外,常见的特产还有有:北京鸭梨、北京秋梨膏、北京酥糖、景泰蓝、北京白凤丸、安宫牛黄丸、虎骨酒、京绣、桃补花、涮羊肉、北京酸菜、密云金丝小枣、平谷大桃、妙峰山玫瑰花、大磨盘柿、北京面人、爆肚冯的爆肚、小肠陈的卤煮火烧、天兴居的炒肝等等。
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在农贸市场或批发市场(或个体店)及旧货市场最便宜。但最全、质量最好(价格少贵)的是王府井大街的新东安市场地下一层(老北京特产一条街),买特产副食(市场一层)