我是昆明本地人 在这还没有桂林米粉 不过我到广西和海南的时候都有吃过这种小吃。
要推快餐的鼻祖,桂林米粉应是当之无愧!算算桂林米粉的历史,就可想而知了。在二千多年前,灵渠开通之际,北方的秦人屯兵岭南,由于北方人不习惯南方的米食,于是不知哪个老祖宗想出了把大米碾粉做成面条状来食用,这样,桂林米粉就出现了。加之岭南多潮湿,而广西又盛产各种香料,于是人们学会了在这种米面中加入香料制成与米粉合吃的卤水,渐渐形成了桂林米粉香鲜爽口的传统特色。
但是对于云南人来说,就感觉米线的口味和它很像,所以在云南不太有市场,这就是为什么到现在昆明都没有这种东西卖拉
很负责的告诉你,没有,但是昆明人很喜欢小吃,桂林米粉在其它地区很多,为什么在昆明就没有呢?
昆明人能不能接受我觉得你要先考察一下,
反正我是吃过的,我觉得我不会光顾第二次~