2、南京烤鸭也是南京最具特色的美食代表作，又叫金陵烤鸭，历史悠久，早在南北朝时期就有记载。当地人讲究鸭肉皮酥肉嫩，肥瘦适中且吃不腻；
3、江米扣肉是江苏传统特色的菜品，江米也叫做糯米，也是宴席上最常见的菜肴之一。原料有五花肉、糯米，看外表就想吃，圆滚滚的，酱汁都浸透到米和肉里，一口下去鲜香四溢，软糯香甜肥而不腻。
一、【中餐】 \x0d\x0a1、金陵人山西路37号，TEL：83328484、83324869。鼓楼区委斜对过，笋干烧胗，辣子鸡、海派醉花生。优惠：海瓜子1元/斤（每桌），生蚝3元/只。 \x0d\x0a2、张生记酒店中山东路54号，（工人文化宫2、3、4楼），TEL：84721917,84721918。芦荟色拉、老鸭煲。 \x0d\x0a3、阿细小馆王府大街109号，TEL：84202360。红烧肉诱人，小鱼茶馓煎饼香，老马菜炖仔排不错，生炝海螺美味，只是有点贵，38元。 \x0d\x0a4、卞氏菜根香常府街仁和店，常府街85号，TEL：84293888。麻酱莴苣、泡椒牛蛙、墨鱼仔，鸡丝粉皮、蒜泥白肉、排骨，老坛子、剁椒鱼头、菜根香排骨、半汤桂鱼。价格不便宜，口味香醇，辣得过瘾。 \x0d\x0a5、艳阳天 江苏路上珞珈路18号，TEL：83724024。环境优雅。 \x0d\x0a6、巴国布衣川味酒楼，龙蟠中路211号，月星家具城斜对过，TEL：84608801。钟水饺3元 \x0d\x0a，野菜粑12元，川北凉粉10元，泡椒脆肠48元，绿色担担面3元。 \x0d\x0a7、万家灯火大酒店 中山东路147号，TEL：84526666。 \x0d\x0a8、四川酒家太平南路171号，TEL：86645141。宫爆鸡丁、鱼香肉丝、麻辣豆腐。 \x0d\x0a9、鸡鸣寺斋菜 一品藕圆、素十锦。 \x0d\x0a10、大红巷秋生家常菜馆汉府美食广场，木桶润腰片，腰片经过特别的酱制加工，在木桶 \x0d\x0a里的热油中涮着吃，十分鲜嫩；通城一绝，是厨师自创的一道南通菜，用鱼片裹着肉馅烹 \x0d\x0a制而成，特别鲜美。 \x0d\x0a11、雪雷大酒店汉府美食广场，TEL：84517957；洪武路店，洪武路271号，TEL：8457150 \x0d\x0a6。特色菜是红缨鱼头、闽南千里香即状元猪手、秘制水煮鳝片和雪雷五福缸。优惠：吃5 \x0d\x0a0元送老鸭煲一只，过生日寿星可获赠小电视一台。 \x0d\x0a12、府中府美食楼汉府美食广场，江宁新东新分店，以骨头汤、鱼头鱼圆、红烧老鹅闻名 \x0d\x0a。 \x0d\x0a13、东北乡菜馆汉府美食广场，以炖菜为主，品种有二十多种，其中小鸡炖蘑菇、川白肉 \x0d\x0a和酱大骨最为有名。 \x0d\x0a14、狮王府狮子桥美食街上，TEL：83306700。环境幽雅，菜肴属淮扬菜系，其中王府狮子 \x0d\x0a头、王府鸡包翅、盐水皇鸽等颇受好评，价贵。 \x0d\x0a15、湘菜馆 湘菜在南京有好几家。毛家饭庄狮子桥23号，TEL：83311978，其中毛氏红烧 \x0d\x0a肉、腊味合蒸等很有名，也有人说口味一般；毛家饭店 在王府大街上，菜已改良，不太辣 \x0d\x0a；湘海楼在后宰门，海军指挥学院附近，酱椒鱼头28元，剁椒蒸芋头10元，腊味合蒸20多 \x0d\x0a元，白辣椒大蒜炒鸡杂、干锅茶树菌。口味地道，“湘”气浓郁；菩提树湘菜馆汉府美食 \x0d\x0a广场，TEL：84517863。主营湘、粤、川菜，招牌菜是干戈秘制水鱼、雨花牛肉、黄金鱼头 \x0d\x0a。湘村发现小卫街16号，3幢－8，TEL：84302095。煎烤香辣鲫鱼18元、君山豆腐8元、煎 \x0d\x0a烤糍粑鱼18元、铁板乳牛肝菌20元。 \x0d\x0a16、东北炖狮子桥2号中华民肴食街，TEL：83241880，经营东北风味菜肴，餐馆窗户上贴 \x0d\x0a着：喝东北酒，听二人转；店主言：东北菜实，东北人直，东北酒醇，东北饼香。小鸡炖 \x0d\x0a蘑菇28元、猪肉炖粉条20元、酱大骨20元。 \x0d\x0a17、全鱼馆 王府大街36号，锅巴贴鱼、泉水鱼、玉米烙。 \x0d\x0a18、胶东庄户村金丝利大酒店后面巷子里，石鼓路230号，TEL：86515658。老醋蛰头、胶东鸡焖鱼、酱爆杏螺、大辣蛏子。 \x0d\x0a\x0d\x0a19、向阳渔港苜蓿园大街79号，紫金华联店旁，TEL：84272888、84277777；江东北路189 \x0d\x0a号，TEL：86551111、86557777。特色菜，彩丝大澳龙、蚝皇南非鲍、刺身拼盘、椒盐大王 \x0d\x0a蛇、红烧大鲍翅，好吃，就是太贵。 \x0d\x0a20、红泥大酒店 洪武路23号，TEL：86899111、86899333、86899777。 \x0d\x0a21、百姓人家有多家分店，招牌菜是老鸭煲。大桥南路店，大桥南路4号，TEL：83400010 \x0d\x0a；山西路店，中山北路103号，TEL：83242282；新大都店，常府街85号，新大都广场三、 \x0d\x0a四楼，TEL：84293822；大厂店，新华路528号，TEL：57021861；扬州店，扬州市文昌路2 \x0d\x0a69号时代广场内，TEL：0514－7939997。 \x0d\x0a22、汉町．金陵徽菜，汉中门肯德基对面，浦发银行边上，汉中路280－11号，TEL：8650 \x0d\x0a1650。黄山臭桂鱼、高淳老豆腐、六合老鹅。 \x0d\x0a23、金碧辉煌海港大酒楼 凤凰西街104号(南门) ；凤凰东街60号(清凉门大桥旁北门)，T \x0d\x0aEL：86551888 ,86551999。上海、粤、川、湘、杭帮、淮扬菜，海鲜等。 \x0d\x0a24、重庆．菜根香虎踞北路60号，镇江路口，TEL：83534539、83534579；太平南路娃娃桥 \x0d\x0a4号，TEL：84544558、84544778。 \x0d\x0a25、赛香河畔土菜王丰富路126号，民族大厦对过，TEL：84218809。各地风味土菜。 \x0d\x0a26、绿杨春建邺路181号，TEL：84463678、84463198。龙凤鱼翅羹、金牌炸蛇碌、靓烧海 \x0d\x0a花鱼、蛋黄局花蟹、小笼糯米蒸甲鱼、时蔬扒鸭掌。 \x0d\x0a27、刘家香辣馆常府街29号，TEL：84455558；南湖旗舰店，水西门大街159号，TEL：866 \x0d\x0a60899。香辣鱼头王、芋儿鸡、鱼羊鲜、糯米红枣。 \x0d\x0a28、上海公馆王府大街28号，TEL：84205197；长江路288号－1，TEL：84453338。上海菜 \x0d\x0a。 \x0d\x0a29、典雅阁江东路与汉中门大街叉路口，典雅居小区旁，18、29、82W到，TEL：86473877 \x0d\x0a。吃江鲜。 \x0d\x0a30、源江渔港定淮门大街19号，坐47,72,56路车，到金盛百货下。TEL：86281777。 \x0d\x0a31、巴蜀园川菜馆，碑亭巷205－1号，TEL：57714575、57716236。佛寿螺。 \x0d\x0a32、新日村旗舰店：湖北路1－1号，TEL：83240228、83240128；一店：中山北路194号， \x0d\x0aTEL：83220486；二店：中山北路200号，TEL：83239509、83239609。 \x0d\x0a33、辣子村升州路173－1号，TEL：52242389；中山北路283号，TEL：83436188。 \x0d\x0a34、金鹰大酒楼 王府大街9号，TEL：84707995。天目湖鱼头。 \x0d\x0a35、金鹰亮丽宫王府大街体仁里2号，TEL：84701033,84701618。上海、粤、淮扬菜等。 \x0d\x0a\x0d\x0a36、金鹰喜庆楼汉府美食广场，TEL：84520088，84520066。上海、杭帮、淮扬菜。 \x0d\x0a37、夫子庙丁山美食城瞻园路5号，TEL：52207218。秦淮小吃套餐60元/人，有“四凉四热 \x0d\x0a”及十八道点心，另有高档桌菜。 \x0d\x0a38、珍宝舫大排档平江府店：平江府路135号，TEL：52300999,52266168。杭帮、淮扬菜、 \x0d\x0a海鲜、湘菜。机场店：南京禄口国际机场航管中心，52482288。 \x0d\x0a39、狮子楼 狮子桥29号，湖北路78号，TEL：83244553。 \x0d\x0a40、清真安乐园菜馆王府大街138号，TEL：84206466。每位约30－50元。 \x0d\x0a41、绿柳居素菜馆 太平南路248号，TEL：84527177。南京美食排行榜前十有：
1、盐水鸭
盐水鸭是金陵菜（京苏大菜）重要的代表菜，因为此菜在桂花盛开季节制作，故美名曰桂花鸭，其味芳香，久负盛名，至今已有两千五百多年历史，也是南京必吃的特色美食之一。
2、鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤是南京的传统名吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，也是南京久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成，以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。
3、龙袍蟹黄汤包
蟹黄汤包是江苏的传统小吃，是江苏南京、镇江、泰兴、淮安等地的特色小吃，被中国烹饪协会评选为江苏省的“中国地域十大名小吃”。
4、鸭油酥烧饼
鸭油酥烧饼是南京的传统小吃，是南京夫子庙的传统名点，是金陵秦淮八绝之一，是用鸭油和制的酥烧饼，也是南京特色美食之一。
5、牛肉锅贴
牛肉锅贴是南京的传统小吃，属金陵菜、金陵小吃，是金陵秦淮八绝之一，是以牛肉为馅料，用面皮包成饺子后，放入油锅中煎至金黄色后装盘即可食用。
6、清炖鸡孚
清炖鸡孚是江苏南京地区脍炙人口的地方传统名肴，属于苏菜金陵菜，是京苏大菜中的传统名肴，更是民国时期南京四大名菜之一。该菜品采用传统的清炖方法烹制而成，汤汁清澄、醇厚，入口酥烂，味美可口。
7、什锦豆腐涝
什锦豆腐涝，即豆腐脑、豆腐花，是南京的著名小吃，属金陵菜、金陵小吃，也是南京特色美食之一。
8、桂花糖芋苗
桂花糖芋苗是南京著名的传统甜点，与“桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆元宵”一同被誉为金陵四大最有人情味的街头小食，也是南京必吃的特色美食之一。
9、南京干丝
南京干丝，又称“开洋干丝”或烫干丝，是著名的“秦淮八绝”之一，也是南京著名特色美食之一。
10、美人肝
美人肝，也称葫芦美人肝、鸭胰爆鸡脯，创制于20世纪20年代，是江苏南京的特色名菜，是金陵菜（京苏大菜）的代表菜之一，与松鼠鱼、蛋烧麦、凤尾虾并称为“京苏菜四大名菜”，也是来南京必吃的特色菜。
