历史最悠久的就是秋林红肠，但是现在市面很多假货，所以买的时候注意了。
问题二：哈尔滨红肠哪家的好吃正宗呢？ 当然是老哈红肠了，老品牌，老字号，各大超市都有，感觉要比秋林和裕昌的好吃。而且还没有那么多肥肉。而且他家有自己的屠宰场，肉品有保证。
问题三：哈尔滨红肠哪里的最正宗？ 一般就是三家 秋林里道斯 大众食品厂（也叫肉联 现在是雨润旗下的） 还有商委红肠 一些人还喜欢吃农大红肠。 秋林里道斯和肉联在各大超市就能买到真货 商委好像只能去商委厂家买 而且要很早去排队 如果想吃散装最正宗的秋林红肠 就去哈站附近的秋林排队
问题四：在哪能买到正宗哈尔滨红肠 外地客人来哈尔滨旅游观光，离开时总会带点哈尔滨特产，哈尔滨红肠当然是不错的选择。可是哈尔滨卖红肠的地儿很多，哪家才是正宗的哈尔滨红肠呢？还是让哈尔滨租车公司告诉你吧。所谓的哈尔滨红肠是一个笼统的叫法，能真正的有代表性的哈尔滨红肠当属三大品牌:秋林里道斯红肠、肉联红肠、商委红肠。其中秋林里道斯红肠和肉联红肠已有将近百年的历史了，味道非常地道，而商委红肠是近几处兴起的品牌，肉质和口味也很不错，也受老百姓的欢迎。可是现在哈尔滨市场上卖红肠的很多，有的名字就叫哈尔滨红肠，其实哈尔滨当地人都知道，这根本也不是什么正规的品牌，是卖给外地人而已。那么，在哪里才能买到正宗的哈尔滨红肠呢？哈尔滨租车公司给您介绍下：南岗区商业中心有一秋林商店秋林国际商厦地下一层食品超市里都可以买到秋林里道斯红肠和肉联红肠，在市面上还有一些秋林和肉联的连索店也可以买到。而商委红肠只有一家店，在红旗大街与东直路口处。记住，无分店哦。
问题五：哈尔滨红肠哪家好吃？ 哈尔滨本地人比较认可的是商委红肠，经常出现排队购买的情况，每年春节更是买不到
在全国比较出名的是秋林红肠
商委红肠(红旗大街)
地址：道外红旗大街514号（黑龙江工程学院对面）
问题六：哈尔滨红肠哪家正宗 哈尔滨比较好吃的红肠就是商委 秋林 肉联 商委哈尔滨就一家，前店后厂，在黑工厂对面，要想买必须的早点去，去晚了就没了秋林红肠到秋林食品里买就好，哈尔滨秋林食品还蛮多的，比如道理菜市场，奋斗副食肉联虽然好吃，但是真的太少，全是假的 其他就不建议了 酒糖到超市买秋林的都挺好的，或者秋林食品里就有
问题七：好吃的哈尔滨红肠 老仝记的红肠
问题八：哈尔滨红肠哪家正宗 应该是老哈红肠吧，吃了好些年，口味一直没有变过，之前他家只针对内部人出售，每年生产量就那么多，这几年好了。都能吃到了。而且他家肉真心不错。
问题九：哈尔滨红肠哪里的正宗呀？ 或者哈尔滨还有什么特产能带呀？ 哈尔滨有很多品牌的红肠，每个品牌的红肠都有它的支持者，按名气排名前三名是（1）秋林里道斯(2)商委(3)肉联，还有很多品牌，一手，裕昌，农大，达生，正阳楼，秋林食品依雅，传人，老鼎丰，马迭尔，月亮八珍，对青烤鹅，久久等品牌都出红肠。下面简单介绍三大品牌的红肠。(1)秋林里道斯红肠，这就会有人想问为什么有两个秋林品牌的红肠呢？因为秋林商厦被温州人买走同时收购了秋林食品厂，后来温州人要入股秋林里道斯，秋林里道斯没同意，温州人就把秋林里道斯赶出了秋林商厦。之后温州人出了秋林食品依雅品牌红肠，现在秋林里道斯已搬离秋林商厦地下，现在秋林商厦地下卖的是温州人生产的秋林食品依雅红肠，里道斯红肠在秋林商厦侧面的百货大楼一楼门店，如不想排队购买，可以到各秋林里道斯门店购买。教大家怎样辨别真的里道斯红肠(1)红肠的颜色是黑棕色，有时火轻颜色是浅棕色(2)用鼻子闻肠有炭熏香味(3)看着不好看吃着香。 在说商委红肠，商委红肠是前店后厂在太平区哈尔滨唯独一家，无分店，想买的朋友早5点到店门外面排队，下个2点至3点卖完，这叫什么独一份，想购买的朋友要早点到，想下午去买的朋友就不要去了，去了也买不到。在说说肉联红肠，肉联红肠也是百年老字号和秋林里道斯同时代出品，在十多年前肉联要比秋林里道斯名气大，可是自从雨润收购了肉联厂，肉联厂里的老肉灌师傅不是被高薪挖走，就是退休。所以名气在十年之后的今天下滑到第三，可惜。做为哈尔滨人很惋惜。还有最后一点就是，工艺的问题，秋林里道斯和商委的最后一道工序是炭熏的，肉联的最后一道工序是电烤的。每个人的喜好，口味都是不一样的。所以选择自己喜好的，爱好的购买。温馨提示，火车站卖的红肠都不是正规厂家生产，都是小作坊生产，十块多钱进的货。千万不要购买。
问题十：哈尔滨红肠哪家正宗 如果要送朋友啥的 就买秋林的吧 因为出名 要是自己家吃就买商委的、农大的、一手店的、裕昌的吧
真正的哈尔滨人，吃红肠还是吃商委的，当然也有不吃的不过一般是因为买不到，或者太远，因为商委红肠是唯一一家没有连锁的红肠品牌，除了商委红肠就是秋林红肠了，有的大家可能都只知道秋林里道斯，其实秋林和里道斯是两个品牌，在几年前就已经分开了
感谢提问
你这个问题问对人了。
哈尔滨本地人对商委红肠的热爱，可以说比较疯狂的，元旦、春节时可以在户外排队200米以上；农大红肠是农业大学科学配方做的，其中添加剂是哈尔滨所有红肠品牌中最低的；
秋林里道斯红肠是熏出来的，有些欧洲红肠的风味儿；
哈尔滨肉联红肠是地方老肉联厂的牌子，很多看哈尔滨人特别认这个牌子，以肉的选材好奠定口碑；
商委的蒜香味儿偏重，农大，肉联偏烤的味道，秋林里道斯的熏的制作方法，主要看你喜欢什么口味儿的。
送人或者自己吃，建议在这几个牌子里选择。其他牌子也很多，从店面建设，品牌宣传，老百姓认可度上会稍微差一些。
购买的时候一定要到正规专卖店里，商委红肠只有红旗大街上一个店销售。
以上请参考。
如果选一种食物代表哈尔滨的 美食 会选什么？锅包肉？酱骨？大炖菜？酸菜饺子？每个人心中可能答案不尽相同但是如果说带走一样给亲朋好友我觉得大多数人一定会选择哈尔滨红肠！ 这个虽说是外来 美食 但是却在哈尔滨发扬光大这种原来俄国富人的可口 美食 现在不仅走向寻常百姓家还百家争鸣涌现出各种品牌的红肠稍微做点功课的朋友一定听说过这两家：肉联和秋林【哈肉联】算辈份肉联算是秋林的爸爸级的 也就是说肉联是哈尔滨乃至中国第一家生产红肠的地方作为一家老国企自然免不了跟很多国企一样受到了市场经济的冲击现在的肉联已经被雨润收购了红肠的口味也变得特别奇怪但是很多老哈尔滨人还是对肉联有种特殊的情谊有幸参观过肉联的工厂现在已经在复兴老炉子味道偏甜由于有了雨润的系统渠道估计全中国的商超都可以买到了【秋林】 在这科普一下|秋林食品|和|秋林里道斯|的区别所以，简单说买红肠要买秋林l里道斯就对了秋林红肠也是肉联派的但是由于保留了原始的工艺和老炉熏干秋林的蒜香黑椒味红肠最接近原来的俄式红肠口味【商委红肠】 商委红肠是哈尔滨当地人最喜欢的红肠几乎没有之一也算是独一号的饥饿营销吧全哈尔滨就这一家几乎天天排队即使有一阵还被查封整顿依然没有抵挡住老百姓对它的热情【农大红肠】 农大算是后起之秀个人觉得口感跟前面俩个老前辈还是有差距的但是啤酒肠不错哦【红肠的好兄弟】 说了这么多，你决定买哪家的红肠了吗？
哈尔滨的红肠举世闻名，但是却很少有人知道哈尔滨红肠也分为三大派系：哈肉联、秋林食品以及商委食品。这三家食品厂家生产 出的红肠特色各有不同，滋味也是很有分别。
你要是问那个牌子最好吃很多哈尔滨人会告诉你是：商委红肠
商委红肠是唯一一家几乎没有连锁店的肉灌制品企业，其推行的“前店后厂”的经营模式在哈尔滨地区非常具有特色，其中的翘楚便是“商委红肠”，在哈尔滨是一个非常炙手可热的名字，每逢佳节，在商委红肠的门口便排起了长长的队伍，由于货源供应相对紧张，有的时候排队的人数会多达数百人，其受欢迎程度可见一斑。
特色口味： 商委红肠肉质较为筋道，口味浓郁，色泽较浅，果木烤制的味道并不是特别浓烈，但是回味绵长，越品愈香，其肠体本身含有的水分较少，口感会更有嚼头。
秋林红肠和哈肉联红肠也各有特色，每个人的口感不同选择也是不同的。
秋林红肠：牛精肉为主料，添加各种香辛料，经腌制、灌肠、熏烤等传统工艺精制而成，外观呈枣红色，皱纹均匀且有弹性，肠体结构紧密，切面光滑细腻，有烟熏芳香气味。
肉联红肠：1913年俄籍德国大挤师“爱金宾斯”将红肠技术带到了哈尔滨、带到了哈肉联。哈肉联红肠成为了最早的欧式肉制品。哈尔滨大众肉联集团前身是哈尔滨大众食品集团有限责任公司(原名哈尔滨肉类联合厂)，蒜味浓、肥肉香。
说几种红肠的吃法：
2.爆炒:切成丁或块状,可炒饭炒菜.烧汤.烩面、
3.微波:微波炉加热后拼盘食用,或夹面包和蔬菜,即成自助汉堡
5.烧烤:出外野营烧烤食用,品味独特风味
6.蒸吃：放入蒸锅热10分钟左右，搬大块吃，口齿留香。
作为一个土生土长的哈尔滨人，我觉得我是有资格回答这个问题的。最早哈尔滨秋林红肠和肉联红肠占据了绝大多数市场。，可以说各有千秋，秋林红肠是熏的看起来发黑，肉联是烤的看起来红润干净口味也各不相同。90年代后期，国企改革肉联被雨润收购后可以说哈肉联红肠已死，；秋林红肠分为秋林里道斯红肠和秋林红肠，秋林里道斯红肠继承了原秋林红肠的味道而秋林红肠则不敢恭维。
这个是秋林里道斯
这个是秋林食品和秋林里道斯不是一个品牌
商委红肠的崛起大概是近二十年左右，前店后厂，每天生产的东西就那么多，而且只此一家绝无分店，质量过硬，味道也过硬。哈尔滨人吃要么排队，要么高价，要么找人买，对外地来哈市 旅游 的朋友实在是不推荐，当然在当地有关系的除外。一手店、裕昌等连锁熟食店也经营自己生产的红肠各有特色和秋林里道斯及商委红肠还是无法比较。
哈尔滨商委红肠只此一家别无分店，其他均是假冒
一手店连锁食品店
裕昌食品的logo 哈市还有个农大红肠口感上乘，据说是原秋林红肠老职工干的，价格也相对便宜，但是知情人说，一分钱一分货。对外地来哈市的朋友，我还是推荐秋林里道斯红肠，第一秋林里道斯的味道实在，第二连锁店很多而且价格基本在每斤29.8左右，纯瘦肉肠和儿童肠稍贵，但是千万不要在火车站客运站附近的地方买，原因你懂的，全国都一样。另外告诉你们一个亲身体验过的保存红肠小窍门，红肠拿回家后塑封的只能存放7天左右，但是放冰箱冷冻层就能存放半年以上的时间。拿出来后可以放到蒸锅上开锅以后蒸10分钟左右就可，但是口感就稍差，用东北话讲就是水了八叉，如果放入烤箱烤10分钟，放凉以后再吃，味道就会好很多。另外秋林里道斯的红肠因为是烟熏的所以看起来比较黑，如果介意可以纸巾擦一下。我个人是比较喜欢熏制的红肠。
商委商委商委！！！！！必须为商委打call！！！！
千万不要相信那些所谓的中华老字号，对，我说的就是哈尔冰肉联厂的哈肉联红肠。虽然名头听起来特别吓人：“中华老字号”、“黑龙江省非物质文化遗产”、“中国欧式肉灌制品第一家”......
but，实际上呢，厂里真正的老师傅都跳槽了。现在哈肉联和江苏雨润重组，开发的红肠，主要保证的是稳定，所以，味道可能没那么重要了。
秋林红肠也有类似的问题，而且现在分家之后，变得越来越难吃了（大列巴可以吃一下）。
商委红肠能做好，最大的一个原因是什么呢？出品比较少，他几乎是唯一一家没有连锁店也没有网店的肉灌制品企业，唯一购买的地址就是在红旗大街的商委红肠店铺。而且就是前店后厂，简单的说，就是前面在卖，后面在做，每天做完截止。所以，排队是常有的，过年等节日，更是需要一大早就去排，否则，你只能看到——
“红肠已售完”五个大字。
商委红肠为什么好吃呢？你看店里的服务员就知道了。他们天天睥睨天下，给你拿红肠的时候完全没有好脸色，一副“爱买不买”的样子。这样的服务员，多半是有底气的。他们知道自己的红肠特别好吃，特别拿得出手。商委红肠颜色比较浅，粉红色，皮比较薄，肉质吃起来比其他的品牌都要软，而且肥肉不多（我曾经买过一口吃下去全肥油的哈肉联）
当然是哈尔滨秋林里道斯红肠了，这比较正宗，其他的牌子，哈肉联，一手店，商委红肠都可以，最正宗好吃还是得认秋林的，每次回家想带红肠必带，毕竟口碑在那呢，哈尔滨人就认，以上牌子也不错，希望大家都尝尝，根据个人喜好挑选，以上都是肉不错的，望大家借鉴
秋林红肠蒜味儿十足，熏的火候也够，比较符合北方人口味儿！
农大红肠对于北方人来说就显得有些淡了，不过也还可以
至于友谊宫红肠
肉联红肠
仁者见仁 智者见智的事儿了！
另外，刚刚发现我的一个错误，竟然吧商委红肠遗落了，罪过罪过！！！我爱吃商委红肠哈哈哈哈
哈尔滨红肠的了解，是近几年多次出差单哈尔滨，要说哈尔滨最具有代表性的特产，恐怕非红肠莫属了。开始也不太懂，超市里秋林里道斯的比较多，后来听本地人说商委的红肠最好吃，于是找到了位于红旗路的商委红肠专卖店，这是前店后厂，而且还要一早去，去晚了就没了。买了秋林公司的和商委的红肠带回去，胖大家品尝，一致认为商委的好吃。一是可能商委的是当天做出来的，比较新鲜，秋林的满大街都是，生产日期恐怕不好说吧，再有，商委的红肠肉比较香，恐怕和他们选料和控制产量有关吧，没有做烂，所以，以后出差去哈尔滨都会起早去商委买点红肠带回去。尤其是儿童肠，当然还有鸡骨架也不错，很便宜，还有大丸子、猪尾巴什么的，也不错。
哈尔滨红肠有很多品牌，味道也不太一样。哈尔滨超市和商店里比较常见的红肠品牌，比如商委、秋林里道斯、秋林红肠、哈肉联、焦裕昌、达生、农大，道台府红肠，老鼎丰和马迭尔红肠等。这里推荐给大家三款红肠商委，秋林里道斯和哈肉联。秋林里道斯属于烟熏味的红肠中最好的一个品牌，而商委属于咸味红肠中最好的一个品牌。哈肉联属于蒜香味的红肠，深的消费者的喜爱。
一、秋林里道斯红肠。
这个品牌在哈尔滨有一百多年的历史了，可以说是家喻户晓的品占比相对较高，而且肉质紧密。最重要的是，这种红肠有比较浓烈的烟熏味，这种独特的口味受到了很多消费者的欢迎。不过因为这种红肠的产量比较大，哈尔滨地界的专门店非常多，比较容易购买。
二、商委红肠。
商委红肠是哈尔滨唯一的没有连锁店的红肠品牌，所以凡是购买这个品牌的红肠都需要排队购买。这个品牌的香肠口感紧致，烟熏味比较轻，属于咸味香肠。商委红肠从选料和制作工艺都非常讲究，牛肉和猪肉多选择瘦肉，瘦肉上的筋膜都会进行处理，肉质更加醇厚软嫩。最关键的是商委还根据消费者的年龄特点，推出了儿童红肠和成人红肠。
三、哈肉联红肠。
哈肉联红肠的历史非常悠久，哈肉联生产的红肠最大的特点是蒜香味浓郁，口感偏甜有嚼劲。吃这种香肠的小伙伴，肯定会想起另外一种美食，玉米味香肠。两者之间有千丝万缕的联系。
哈尔滨红肠的吃法可以非常简单也可以非常复杂，直接开袋食用，可以直接享受香肠的原始口味。可以用于制作中式菜肴，煎炸烤炒等。还可以用于制作面包和沙拉的配菜食用。
