可以。食用油是可以带上高铁的，因为食用油并不属于危险物品，但是由于食用油属于液体而且气味较大，所以我们要进行好密封工作，防止影响到他人，或者在途中被颠洒，而且要注意不能超过二十公斤，超过二十公斤是要额外收费办理托运的。
高铁的车厢是全封闭的，空气对外流通性差，所以车内禁止抽烟，否则不光会影响车内其他乘客，甚至会使列车监控系统报警，引发设备故障。
高铁上是可以带食用油的。火车都会通过安检程序，会检测出不能带上火车的物品，而食用油并不属于危险物品，因此是可以带上火车的。但火车有携带物品重量和昌都规定，大人最多携带20公斤，小孩10公斤，并且长宽高总和不得超过160厘米。扁担、标杆、塔尺等杆形物品的长度不得超过200厘米。
扩展资料：
气体打火机超过5个，安全火柴超过20小盒。
不超过20毫升的指甲油、去光剂、染发剂。不超过100毫升的酒精、冷烫精。不超过600毫升的摩丝、发胶、卫生杀虫剂、空气清新剂。
军人、武警、公安人员、民兵、猎人凭法规规定的持枪证明佩带的枪支子弹。
超过初生雏20只。
国家禁止或限制运输的物品。
法律、法规、规章中规定的危险品、弹药和承运人不能判明性质的化工产品。
参考资料：铁路进站乘车禁止和限制携带物品目录_百度百科
