北京时间8点，意大利时间是1点（夏令时2点）。
根据北京时间（东八区）与意大利区时（东一区）的换算公式为：计算的区时=已知区时-（已知区时的时区-要计算区时的时区）（当算出的区时为负数时，应加上24:00）。
故已知北京时间为8点，意大利时间（非夏令时）=8:00-（8-1)=1:00；如果意大利是夏天，则意大利采用夏令时为东2区，意大利时间=8:00-（8-2)=2:00。
扩展资料：
时区划分方法：
1884年在华盛顿召开的一次国际经度会议（又称国际子午线会议）上，规定将全球划分为24个时区（东、西各12个时区）。
规定英国（格林尼治天文台旧址）为中时区（零时区）、东1-12区，西1-12区。每个时区横跨经度15度，时间正好是1小时。最后的东、西第12区各跨经度7.5度，以东、西经180度为界。
每个时区的中央经线上的时间就是这个时区内统一采用的时间，称为区时，相邻两个时区的时间相差1小时。例如，中国东8区的时间总比泰国东7区的时间早1小时，而比日本东9区的时间晚1小时。
因此，出国旅行的人，必须随时调整自己的手表，才能和当地时间相一致。凡向西走，每过一个时区，就要把表拨慢1小时（比如2点拨到1点）。
凡向东走，每过一个时区，就要把表拨快1小时（比如1点拨到2点）。并且规定英国（格林尼治天文台旧址）为本初子午线，即零度经线。
参考资料来源：百度百科—时区
参考资料来源：百度百科—北京时间
参考资料来源：百度百科—意大利
中国凌晨两点意大利是前一天晚上七点。中国位于东八区时区，意大利位于东一区时区，中国时间与意大利冬令时时差是七个小时，中国快七个小时。意大利地处欧洲南部地中海北岸，在北纬36°28′～47°6′，东经6°38′～18°31′之间。其领土包括阿尔卑斯山南麓和波河平原地区，亚平宁半岛及西西里岛、撒丁岛和其他的许多岛屿。
意大利作息时间
意大利人习惯晚睡晚起，上班时间也比较晚，早上大概九点上班，十点多回去吃点去喝咖啡，午餐时间一般是从下午两点开始，经过一个漫长的午休，正常四点才开始上下午班，所以下午班七八点钟结束，意大利人还有一个习惯，就是在午餐和晚餐之间进食，也就是我们常听到的下午茶。
