您好，参考信息：台北市：士林夜市12：00-凌晨1：30，饶河街观光夜市17：00-23：00，华西街观光夜市17：00-凌晨01：00，宁夏夜市18：00-24：00，师大夜市17：00-凌晨1：00和公馆夜市18：00-24：00。桃园市：桃园观光夜市17：00-24：00。新竹市：城隍庙夜市7：00-24：00（部分到21：00）。台中市：中华路夜市17：00-凌晨3：00、逢甲夜市11：00-凌晨1：30和东海夜市17：00-24：00。嘉义市：文化路夜市15：00-凌晨1：00。台南市：小北观光夜市16：00-凌晨1：00。高雄市：六合夜市17：00-凌晨6：00。屏东市：民族路夜市17：00-凌晨1：00。花莲市：南滨夜市18：00－凌晨01：00、自强路夜市16：00-凌晨01：30。宜兰市：东门夜市18：00左右开始，和睦路的摊贩营业至22：00-23：00，圣后街美食区摊贩至凌晨2：00-3：00，罗东夜市17：00-24：00，基隆市：庙口夜市10：00-凌晨2：00。以上信息仅供参考，希望对您有帮助，感谢您的提问！如需了解更多旅游信息，欢迎登录携程旅游度假栏目：http://vacations.ctrip.com/?zxhd中坜观光夜市，听中坜的同事说这家夜市都是本地人自己去的，没什么观光客。这样好，我有兴趣！到台湾的福容大酒店，放下行李，稍作休息，我就出发了！从酒店走到夜市，还算蛮近的，20～30分钟左右就能走到！晚上超级热闹的，吃的，喝的，玩的，什么都有！吃了很有名的“简师傅臭豆腐”，“凤梨虾球”还有“瑞记排骨酥”“鲜榨果汁”“酸辣粉之类的”，总的来说口味一般，排骨酥倒是真的不错，是称斤卖的，买了50台币尝尝，不错，好吃，不过凉了就不好吃了哦，大家要乘热吃！鲜榨的蔓越莓汁也很好喝，酸酸甜甜的，很对我胃口！环境什么还是很干净的，不会像大陆的路边摊那样，弄得那么脏！台北夜市：基隆庙口夜市、士林夜市、饶河街夜市、华西街夜市、景美夜市、通化街夜市、辽宁夜市、宁夏夜市、兴南夜市、新庄夜市、南雅夜市、中坜夜市、城隍庙夜市、师大夜市
台中夜市：中华夜市、逢甲夜市、东海别墅夜市、鹿港小吃
台南夜市：文化夜市、花园夜市、武圣夜市、南华夜市、六合夜市、中华街夜市、民族路夜市
台东夜市：罗东夜市、东门夜市、南滨夜市
推荐6个如果时间充足必须取得夜市，这也是对于台湾区域区分的代表夜市：
士林夜市：是全台湾最具规模的夜市，全国各地的美味小吃应有尽有，例如蚵仔面线、广东粥、蚵仔煎等除此之外夜市中百货更是物美价廉。
花园夜市：当地人票选为第一名，有「南花园、北士林」与士林夜市起名。
师大夜市：位于台湾师范大学旁边因此得名，平价路线，商品样式年轻化、多样化。
逢甲夜市：消费以“俗搁大碗”为最吸引客户，是全台创新小吃的发源地。
基隆夜市：不仅地点独特，依山傍水；小吃的种类也是包罗万象；另外向奶油螃蟹、烤鸟蛋、鳗鱼羹、烤猪排三明治等美食，让很多老客们每天都来也是报到。
六合夜市：原名“大港埔夜市”，170个摊位，小吃娱乐为主最特殊的景观便是招牌林立的牛排店，10多余家大大小小的牛排店，卖点“评价、家庭式牛排套餐”
