美食这种东西，越是接地气，就越能经得起岁月的洗礼，甘记肥肠粉就是这样一家店。蓝色白字的招牌多年都没有换过了，味道一样，天天饭点要过抢！
2、青石桥老瓦房肥肠粉 青石桥北街21号
青石桥太多卖肥肠粉的了，每家味道都不一样，这家肥肠粉在青石桥这条街里应该算最好吃的了。虽然要13块，但量还是很充足，很大一份，里面的配料相当足，有鸡丝、豆芽、火腿、鹌鹑蛋、花生、香菜，粉虽然不是那种入口即化的，但却有劲道！
3、王记特色锅魁 马鞍路100号
这家的主打是锅盔，味道好到开了很多家分店了，但总店味道还是最好吃！而且他们家也卖肥肠粉。锅魁很大很厚，里面的肉也是相当扎实，外面的皮也相当脆，一口下去非常有层次感！
4、巷子肥肠 磨子桥科华巷
喜欢肥肠的人一定知道这家，环境是绝对的苍蝇馆子，竹子小桌，塑料板凳。巷子肥肠里有卤肥肠、拌肥肠、土豆烧肥肠以及逆天的肥肠豆汤饭可以点。豆汤饭+肥肠堪称豪华，浇在白米饭上有种强烈的香气，再来一盘泡菜，让人上瘾的节奏!
推荐：土豆烧肥肠
5、三道街老宅子肥肠鱼 成都市三道街41号附1号（近长顺下街）
这家店门面很小，没有熟人带路，还真不好找。他家的肥肠鱼走的是冷锅形式，肥肠鱼都是现炒现做的，但是刚开始还不够入味，等到红油慢慢渗透进鱼肉和肥肠里的时候，筷子根本停不下来。
6、邓氏肥肠血旺 建兴路东篱居北区旁(近SM广场)
之前被评为成都十大苍蝇馆子！被称作东门最有名气的餐馆，得到过很多家电视台的推荐。一说起肥肠血旺，这家是不得不提的。不过就是位置有点不太好找!
7、白家高记肥肠粉 西航港新街153号
开了几十年的老店，全是肥肠系列的中餐和小吃，生意好得很。肥肠粉分10、15、20三个价格，15元的有两个结子，红味的汤底醇厚、味重，吃起很带感，再加上3块钱的锅盔，一顿饭就搞定了。
8、马家场老街胖娃肥肠粉 土龙路97号
资格的苍蝇馆子，不要考虑什么服务，没得啥子服务，但吃的就是巴适和安逸。
这些都吃过味道不错，描述源于网上
呵呵，给你推荐3个地方一个是很有名气的白家肥肠粉，这家在棠外附近就有
一个是在双流中学大门左面那条街有一家，我经常在那里吃的，味道不错
还有一个是福达宾馆斜对街的一家也有很好吃的肥肠粉
很多人都认为酸辣粉和肥肠粉是一种小吃。其实根本不是，酸辣粉是重庆名小吃（虽然发源于四川）而肥肠粉才是成都名小吃。肥肠粉和酸辣粉有两个最好区分的不同点：一个荤一个素，一个粉细一个略粗。
成都几乎每个老小区周围都有卖肥肠粉的铺子，这种铺子一般都是迎合不同口味儿的人群卖着各种小吃。如果在这种地方吃的话，根本没吃到正宗的成都肥肠粉。
一家肥肠粉正不正宗我认为最简单的区别方法是看铺面门口有没有一个大大的灶台，上面架着一口超大的锅，锅里用猪心，猪肺、猪肠熬着浓浓的汤。另外就是店里有没有肥肠粉的标配---锅盔。
菜市里这家肥肠粉是我吃过目前还算比较正宗的一家，是老爸带我去的，听说这家从菜市在就开起的，店面看起来不咋滴而且还是在最角落上，顾客很多味道巴适，还是应了那句好吃的，都在卡卡角角头。
来成都，还是走街串巷的到处逛逛吧，总会发现好吃的，不要去春熙路、锦里那些地方凑热闹啦，商场古镇到处都是何必去人挤人，卖的各种小吃难吃又贵。
我是个怪人虽然爱吃肥肠粉但是只吃素粉（肥肠、结子、心肺一种都不加），总觉得这些东西吃在嘴里很腥，所以一直没试过。可是这家店，老板不卖素粉！！我头一次遇到这种情况。
老板说为了熬出浓汤，每天她都要放很多很多材料进去，所以她家不卖素粉，我想反正来都来了不尝试一下要后悔，没想到后来变成了常客，也学会了吃肥肠和结子。她家结子肥肠都不腥，而且挺划算，1个结子2元5。
肥肠粉有红味儿和白味儿，红味儿属于酸辣，白味儿属于麻，白味儿加醋也好吃，就变成了酸麻味儿。
白味更能看出一家店的手艺如何，有些店做的白味儿肥肠粉那简直不摆了，简直难以下咽，腥味儿怎么都盖不住。
红味儿通常老板不会给你放太多醋，就是意思意思提个味道，一般都是根据自己的喜好添加，我是爱吃醋的，所以每次都会放很多很多才觉得爽。
如果你又怕辣，又想吃酸辣味儿，就给老板儿说一声：“老板儿，只要滴的儿海椒。”老板儿就懂起了。
吃肥肠粉我更喜欢配的是红糖锅盔，可惜不晓得是不是喜欢的人太少了，很多地方只卖白面锅盔和肉锅魁了，这点宝宝是不爽的。
锅盔老板都会给你切成块，这样方便夹着吃，肉锅魁脆脆香香直接入口，白面锅盔泡在肥肠粉的汤里，更好吃。
说的我有点饿，决定今天就去吃碗肥肠粉好了，✌️✌️我内心是非常庆幸自己身在咱们大成都的，感觉太多好吃的在等我发现，想想都开心！
名词解析：
晓得：知道
咋滴：怎么样
啥子：什么
巴适：好吃
不摆了：不说了
滴（di 一声）的儿（der 一声连读）：些许
四川话学起来✌️✌️
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