建议选择专业的学校学习，选择学校时可以考量这几点：1、看看办学资质，师资力量、教学力量是否够顶尖； 2、看看是否有什么特色专业3、看看就业，是否与多家国内外知名企业签定分配协议，确保了就业保障； 4、看看教学内容，是否以真材实料教学，学员能真正学到真技术，好技术。正宗法国菜当然要到法国学，在法国不仅学做菜，更要学他的饮食文化，学费非常贵，著名的是蓝带，有很多米其林餐厅的主厨在里面教
如果只是做西餐的话就去烹饪学校学就好，普通的西餐都差不多，只是各地传统菜肴不一样而已
法餐很细致，从头盘到饭后的甜点，咖啡，都要有
