法国人饮食习惯

荞头2023-05-14  33

法国人对饮食艺术有极高的品味,国内的名菜多不胜数,包括鹅肝酱、海鲜、蜗牛、芝士等等。每一道菜都有它独特的烹调方法,必能令你垂涎三尺。另外,法国人对酒也很重视,法国的葡萄园分布全国各地,每年生产红酒、白酒、香槟等来配合不同的菜式。必吃的要数鸭胸 洋葱汤 法式鹅肝 松 露 鱼子酱 法国蜗牛 马赛鱼汤

法国人的一日三餐

早餐:大约在7点和9点之间,包括牛角包或面包(也许二者兼备)、奶油、果酱,饮料通常是咖啡、茶或热巧克力。

午餐:在正午到14点之间,有人用简单的三明治解决,也有人把午餐当作比较重要的正餐,包括一道开胃菜、一道主菜以及饭后甜点,最后以一杯咖啡结束。

晚餐:是一天中最正式的正餐,就餐时间大概是晚上20点,很多上班族会在下班后先去咖啡馆小坐一会儿。对许多家庭来说,晚餐是全家人聚在一起交流和增进感情的机会。

咖啡:随时一杯咖啡是所有巴黎人的习惯,街边的露天咖啡馆对巴黎的意义相当于茶馆之于成都。

法国普通百姓的日常生活:

1、衣

法国人普遍穿衣比较有品位,年轻人以潮牌和日常休闲居多,基本看不到运动裤和冲锋衣,主要是牛仔裤和休闲裤,各种紧身。上班之后或者上了年纪的人很多日常也是休闲正装,经常可以看到穿着皮鞋正装风衣的老爷爷,看起来很有风度。女孩子的衣着普遍偏中性,那种萌萌哒妹子在法国基本见不到。

在法国白人的衣服颜色一般都很性冷淡,各种黑灰褐,而黑人小哥哥和大妈的衣服颜色相当鲜艳,亚洲人一般跟白人差不多。

2、食

法国人的早餐一般是面包房里刚烤出来的新鲜面包或者麦片,有时间起来煎个鸡蛋已经属于比较讲究的了。早餐吃法棍的是少数,一般都是Croissant(羊角面包、可颂,都是这玩意)或者Pain au chocolat(直译巧克力面包),上班路上就可以吃掉,或者到了办公室泡一杯咖啡再吃都可以。

午餐对于大部分法国人来说是最纠结的,上班的人没时间吃什么正餐,但是肚子又饿,因此催生了巨大的速食午餐市场。基本上所有能做成半成品的食物,包括且不限于意大利面、披萨、沙拉、各种口味的菜配饭、三明治等。

晚餐是大部分法国人一天的唯一一顿正餐。法国人习惯晚上八点吃饭,家常菜其实也就是比较好做的西餐,主食一般是意大利面或者米饭,搭配一个沙拉和一道肉菜。如果家里有人做饭的话可能可以吃到比较耗时的主菜,比如炖牛肉,独居的上班族可能就自己煎一份牛排或者路过超市买半只烤鸡打发掉一餐了。

3、住

有自己的小house的法国人一般只有两种情况:有钱(住得起)、乡下人(地便宜)。大城市的法国人一般都住在公寓或者studio里面,其中公寓和国内的正常商品房基本没有区别,也是各种面积各种户型;studio指的是单身公寓,一般都是留学生或者独居且没什么钱的上班族居住,面积约20平米,配有基本的生活设施。

在法国合租也是一种很常见的形式,几个人一起分享一间大公寓或者house对于很多人来说是一件非常划算的事情。一般这种情况都是同学或者年龄相仿的年轻人,大部分在入住之前就互相见过面,保证性格没什么太大出入。

4、行

法国买车很便宜,所以有车在法国是一件很常见的事情,大部分家庭至少都有一辆,甚至很多学生都有自己的车。但是在大城市里,停车相当麻烦,所以大部分法国人还是习惯乘坐公共交通系统。周末经常可以看到开着车去买东西或者去郊区玩的人流。

法国国内的铁路系统很发达,准点率也不错,虽然没法跟咱们春运的运力相比,但是在这个一共也没多少人口的地方算是足够了,绝大部分地方都可以乘坐火车到达,哪怕是地图上很难找到的小城镇都可能有一个火车站。


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