这么多的牛肉干品牌也不好一一为大家细说，小编就挑选了福州厦门一带比较知名的品牌来和大家谈谈有关牛肉干的话题。据小编的仔细调查，在福州厦门一带比较著名牛肉干品牌主要有黄胜记、黄金香、鼎鼎、叶家记、厨师这五家。其中首屈一指要数黄胜记的牛肉干了。黄胜记牛肉干采用精牛肉加上传统秘方制作，吃起来鲜香扑鼻，香气四溢，入口后细细咀嚼，带着一种炭木烤香的香味，其中的干、香、鲜、甜、咸，五味俱呈，真是越嚼越香，回味无穷，妙不可言，越吃越想吃。黄胜记牛肉干175g黄金香这个牛肉干品牌是厦门最具知名度之中华老字号，至今已有一百七十多年的历史。早在清朝道光年间黄金香创始人黄知江在他16岁时就从祖籍漳州的许县东山出发，提着竹篮，装着自家秘制的肉松肉干，坐着斗篷小船，跑到到漳州的龙海石码镇沿途叫卖。由于当时厦门港口非常繁荣，黄知江希望在这里能卖出一个好价钱。当他了厦门，顿时被厦门的繁荣，周遭各行各业兴隆的生意所吸引，立刻萌生了定居厦门做生意的念头，决定在厦门设店，生产肉松肉干。由于黄知江的肉松因选料精良，配料独特，又是精工细作， 一上市就获得了好评，销路逐渐打开广。因为店主姓黄，故取名黄金香作为商号。从此黄金香这个响当当的品牌就开始日渐发展，直到如今的声名远播。著名的牛肉干品牌中鼎鼎、叶家记、厨师这三家也是有各自独特的地方，虽然名气相对来说要小一些，但仍然有不少的食客钟爱他们，而厨师这个品牌更是独打婴幼儿的品牌，以制作适合小朋友食用的肉制品为主，在牛肉干品牌中创出自己的一片天地。以上这些牛肉干品牌我们在手礼网都能轻松找到。如果你也是牛肉干的爱好者。中铺批发市场
1、中铺批发市场那边有大量是肉类、水果、海鲜。
2、江头批发市场（厦门比较有名的老市场，什么都有）
3、几个厦门巨头的猪头公司（银祥、黄金香、合佳生态肉、森保、园香
