滇红茶产地主要是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。
好的滇红茶口感温润甘甜,蜜韵淳香,目前好的滇红茶原料都是来自最著名的产地——临沧凤庆,【南茗佳人红颜】是选取云南特有的大叶种茶作为原料,精选单芽芽孢制作,芽孢的珍贵之处很容易理解,如果一棵树按照一芽二叶标准采摘可产茶十斤,但按照芽孢标准,只能产一斤,严格挑选单芽,经凤庆当地拥有三十年制红茶技艺的红茶发酵老师傅制成,好原料加好工艺,造就滇红极品。
被称为滇红故乡的是凤庆县。
凤庆县,又称为蒲门,是世界滇红之乡。种茶、制茶历史悠久,境内有树龄3200多年的香竹箐栽培型古茶树—锦秀茶王,有茶园30万亩,滇红茶曾作为国礼赠予英国女王和斯里兰卡总统、总理等外国政要,是全国十大产茶县之一。凤庆县地处滇西纵谷南部,境内澜沧江以北为云岭山系,以南为怒山山系,重峰叠嶂,山川相连。北部由于受澜沧江及其支流顺甸河、黑惠江、迎春河的切割,从北到南呈现为高中山峡谷地形;中西部地势较缓,呈波状向西延伸;南部则形成了以营盘为中心的中山峡谷地形。
扩展资料:
2019年,凤庆县为助推园区产业发展,在推动生态保护与产业发展相结合上着力,研究出台《凤庆县人民政府关于培育千户初制小龙头推进农业产业提质增效的实施意见》。
《凤庆县人民政府关于促进茶叶产业转型升级的实施意见》等产业扶持政策,大力推进茶叶初制所、核桃烘烤站点标准化改造建设,从源头严把原料质量关。
以滇红生态产业园区为载体,不断凸显产业集聚平台功能,截至2019年底,全县已建成核桃基地171.8万亩,核桃产业已覆盖全县13个乡8万多户农户。
2019年核桃产量达10.35万吨,实现农业产值近21.5亿元。同时,全县累计建成澳洲坚果基地31.5万亩,投产面积2万亩,产量300.7吨,产值1080万元。
参考资料来源:百度百科—凤庆
参考资料来源:人民网—临沧凤庆县以园区经济引领农业产业转型升级
滇红是云南红茶的统称,分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种那么产地当然就是在云南了,不过滇红茶还有不同的产区和茶种制作而成,其中也有一些区别,具体往下看。滇红工夫茶芽叶肥壮,金毫显露,汤色红艳,香气高醇,滋味浓厚。滇红碎茶是经萎凋、揉切、发酵、干燥而制成。红碎茶是颗粒型碎茶,滋味醇和。工夫茶是条形茶,红碎茶是颗粒型碎茶。前者滋味醇和,后者滋味强烈富有刺激性。那么你知道滇红茶的产地在什么地方吗?现在我们就来说滇红产地在哪里!
滇红茶最好的在云南临沧凤庆县境内。那里的滇红茶是云南红茶里面最高工艺水准。滇红茶产地主要是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县 。滇红工夫茶采摘1芽2、3叶的芽叶作为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥而制成滇红碎茶是经萎凋、揉切、发酵、干燥而制成。工夫茶是条形茶,红碎茶是颗粒型碎茶。前者滋味醇和,后者滋味强烈富有刺激性。最适宜作高级礼品。那么对于滇红茶不同产区及茶种来说有哪些区别呢?我们再来看看。
一、勐库大叶种
原产于云南省双江县勐库镇,1985年被全国茶树品种审定委员会认定为国家级良种。
勐库背靠勐库大雪山,大雪山中有优秀的大叶种资源,号称勐库大叶种基因库,勐库大叶种所制红茶育芽里强,持嫩性高,产量高,春茶一芽两叶含氨基酸3.1%,茶多酚33.67%,儿茶素总量18.22%,咖啡碱4.06%,所制红茶香气高鲜,滋味浓强,鲜爽,汤色红艳!
二、勐海大叶种
原产自云南省勐海县南糯山,1985年被全国茶树品种审定委员会认定为国家级良种。
勐海茶区是制普洱茶的优质原料,同时也是制红茶的有之原料,倚靠布朗山、南糯山、巴达、贺开、勐宋、南峤等新六大茶山的古树资源,不仅茶质丰富,且香高味浓,滋味鲜爽!
三、凤庆大叶种
原产于云南省凤庆县,凤庆县有着最为优秀的红茶资源,号称滇红之都,也是第一个将云南大叶种制成滇红的地方,其中以香竹箐、鲁史、小湾镇等地最为出名,其中小湾镇的锦绣茶祖最为出名。凤庆所制红茶产量巨大,品质也较好,其红茶一香气高锐持久,滋味浓强鲜爽著称!
四、团田大叶种
产于云南省腾冲县团田,亦属大叶种,所制种茶滋味饱满,浓爽!
五、竹叶清茶
产于云南省潞西县勐嘎三角岩,数量少,分布不广。其茶种适于制红茶和普洱茶,所制红茶香气清高,滋味浓强鲜爽。
六、冬瓜林茶
产于云南省临沧市云县,所制红茶条索结紧,金毫外显,滋味鲜爽宜人,香气浓郁氤氲
七、大寺丛茶
产于云南省凤庆县,与凤庆大叶种相似!
八、南涧无量大叶种
产于云南省大理南涧县,属于云南大叶种,适宜制作红茶!
九、庆丰
来源于及分布:由云南省楚雄市茶桑站从牟定县庆丰茶场引种得双江勐库大叶种繁殖而成,主要分布在楚雄州各产茶县推广种植!