哪里可以学做蛋糕？

1.可以在烹饪学校，蛋糕店学习做蛋糕，也可买工具自学；

2.在烹饪学校可以进行系统的学习，老师会从零开始教学，教得仔细而慢，即使是新手也可快速掌握做蛋糕的方法，烹饪学校的老师很有耐心，通过自己的学习努力，一个月时间即可掌握做蛋糕的方法和技巧，建议此方法学习；

3.在蛋糕店进行短时间学习，在蛋糕店中，让店员进行手把手教学，实践性高，也可掌握很多做蛋糕的方法和技巧；

4.在网上买工具自己进行自学，网上有很多做蛋糕教程和视频，也可购买相关的烹饪书籍，自己学习做蛋糕，做蛋糕是很简单的，按视频的步骤来自学，也可很快掌握做蛋糕技巧，并慢慢熟练，自学可使印象更深刻，学习更快。

去烹饪学校就可以学习蛋糕制作，或者也可以去蛋糕店当学徒学习。教你一道蛋糕的做法非常简单。

无水蛋糕做法：

配料：

低筋面粉 200克、鸡蛋 4个、白砂糖 140克、蜂蜜 30克、芝麻 适量

烹饪步骤：

1.将鸡蛋，白砂糖，蜂蜜放入一个比较大的盆中。

2.用打蛋器进行打发，刚开始时用打蛋器高速打发，蛋糊打发到粘稠后改称低速打发，打发至蛋糊滴落后痕迹不马上消失，也可以画八字。

3.鸡蛋打发好后将烤箱插上电源进行预热，温度为170度，然后分两次筛入低粉，用硅胶刀翻拌均匀再加入第二次低粉。

4.这混合后蛋糕糊的状态。

5.然后将蛋糕糊装在裱花袋里。

6.挤在提前准备好的模具中，8分满就可以。

7.表面撒上芝麻。

8.放入提前预热的烤箱中，温度170度，时间20分钟。

9.烘烤结束后取出。

烹饪小贴士：

1、鸡蛋最好不要用刚从冰箱里拿出来的，要提前取出来进行回温，这样才容易打发，或者把盆坐在温水中进行打发。

2、鸡蛋要打发到位，打发后粘在打蛋器上的蛋液会立起来。蛋液画八字不马上消失。

3、因为加入的低粉比较多，为了容易搅拌，不易消泡，低粉尽量分次加入。

4、这款无水蛋糕有点甜，如果不喜欢甜可以适当减糖。如果想吃软一点的，可以适当减少低粉。

5、蛋糕烤好后，5分钟后再取出，以免蛋糕突然遇冷会回缩。

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