商丘特色美食


一、薛湖牛肉水煎包

薛湖牛肉水煎包是永城市本土地方特色美食,水中油煎的发面包子:煎、半水煮、煎三大步,采用十八味中药材调馅,开口漏馅酥嫩可口,皮薄馅儿多,一口下去全是满足感,是商丘永城人的心头爱,也足以说明口味之独特,味道之鲜美。

二、垛子羊肉

垛子羊肉是商丘市宁陵县特色名吃之一,肉煮熟之后,要趁热垛在一起,用绳索捆了,压成一个大坨子,长方形的,犹如一座桌子大小,有几十斤重。本地人喜欢把烧饼从中间切开,夹上切得薄薄的垛子羊肉,咬一口吃,羊肉一点不膻,咸香带着淡淡的五香,让人欲罢不能。

三、利民羊肉汤

利民羊肉汤是当地远近闻名的特色小吃。不同于羊肉汤的浓烈膻味,汤汁特别鲜美,制作十分讲究,就单纯的用鲜羊肉熬汤,加上十九味传统作料,营养丰富、老少皆宜。特色为“三清”,香气四溢,让人赞不绝口,当地人习惯配着杠子馍,卤鸡蛋吃。

四、哨子汤

哨子汤是商丘宁陵县的特色美食,也有人直接叫宁陵哨子汤!这个名字也是有由头的,吃的时候,要放在嘴边吹一下,所以就叫“哨子汤”了。当地人祖祖辈辈有早起喝哨子汤的习惯,小米磨浆,放入加了二十多种打碎料粉的“料水”里,口感细腻顺滑,没有胡辣味只有料香味。

五、商丘水激馍

当一盘酥脆、蜜甜的金黄色端到你面前时,如果不提醒,再吃两盘你都不会知道它是什么做的。这就是商丘睢阳古城有百年历史的特色美食“水激馍”。对于豫东商丘的老乡来说,你一定非常熟悉,用馒头沾水后炸制是它最大的特色,馒头切丁油炸后裹糖汁,吃起来酥脆、香甜,老少皆宜,是豫东酒席上少不了的一道菜。

1光复街整条路都是干夜市的,好吃的不用说,还有胜利西路与人民路交叉口也有不少卖小吃的,火爆鱿鱼之类的

2白云转盘那边也是夜市一条街,因为靠近汽车站和火车站附近,所以生意也不错

3最后的也就是步行街,步行街向来是我大商丘购物天堂,小情侣们往往购物之后,也不忘去吃点美食,向阳路那边不用说都是卖小吃的~

4听说商丘古城有时候貌似也有卖小吃的,不过我不熟悉~


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