米粉是哪里的特产

米粉各地都有，其中江西特别多。

江西作为江南鱼米之乡，稻米产量丰富，由大米加工而成的米粉也深受欢迎。比如说南昌炒粉、抚州泡粉、铅山烫粉、麻姑米粉等等。

江西米粉最大的优点是韧，旧煮不碎，旧炒持续。江西有多种不同的米粉，被称为中国米粉界“无冕之王”。

米粉的起源：

米粉的起源，是为了饮食的方便性。客人来了，洗米煮饭太慢了，米粉是熟的，煮起来方便，外出携带也方便。米粉在以前算得上是「高级食品」，只有喜庆宴客、特殊节日才会以“炒米粉”招待客人。

根据记载，「米粉」这种食物的起源是:当「五胡乱华，华人南迁闽浙赣时，仍以稻米榨条而食，即当今之米粉也，因此史料上的说法认为：北方人习惯吃面条，到了南方以米来制作面条，是今日米粉的源起。

云南米粉是最美味的。当然，米粉几乎是无味的，云南人做米粉时用的是一种赋予他们灵魂的原料。因此，只要汤做得好，其他地方的米粉就可以做得美味可口。例如，广东郝堂做的米粉很好吃。南宁老友粉够了，还好吃；贵阳牛肉粉配料精致，还是很美味。你吃的是美味的汤，而不仅仅是米粉。

成分；米饭400克，烤肉，沪青，黄豆，花生，卤汁，酸豆，胡椒粉，少许洋葱，盐，鸡粉，糖，陈醋和适量食用油。湖南是第一米粉，湖南米粉种类繁多，还有广东，主要是米粉和河粉（食材不同，仍以喇嘛米为原料）；广西桂林粉、柳州卡拉胶粉、江西炒面主要在湖南最后一条路的湖北吃，作为广西人，他每天早餐都吃面条，包括汤面、鲜肉面、螺蛳面、老朋友面、杜安生榨面，桂林米粉、羊肉等。他转身看着吃。他一周七天都不复制。

许多地方的人喜欢吃米粉。在云南也叫米粉。它的原料大多是碾碎的米粉，挤压成圆形，在热水锅里蒸热。这是新鲜的米粉。烘干后也可以出售。他得先泡个澡。保质期比鲜米粉长。我吃过粤粤米粉，云南桥米粉，经常吃，绵阳米粉经常吃，西昌肉和什锦羊肉经常吃，延边羊肉米粉更经常吃。这里我们再补充一句，米粉和米粉的配料是一样的，但是在不同的城市，它们的叫法是不同的，湖南米粉和江西米粉是一样的。如果你想问米粉是否好吃，那要看米粉店里的肉烧子做得怎么样了！如果米粉店的肉囊是正宗的，生意就很火爆！

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