杭州的十大面馆有那些？

杭州十大面馆：第一:英英面馆 英英面馆是一家传统的老字号面馆，她家的面条清爽不油腻价格很实惠，特别推荐的是片儿川和大排面只需要12元一碗，老汤中卤出的大块大排放入面中让人回味无穷。

第二:张春记老汤面 　张春记老汤面是一家人气很高的面馆，来这里吃过的食客都说好吃，这里面条种类齐全分量很足，价格虽然有一点贵但是味道真是好的无可挑剔是杭州十大面馆之一很多人都喜欢去他家吃面。

第三:军儿面馆 这家店面在杭州有很高的知名度，杭州市民几乎无人不知。以美味的汤面赢得无数客户的青睐和好评。面用的是圆面味道鲜美面条劲道注重细节将美味带到各位食客身边。

第四:慧娟面馆 慧娟面馆是杭州知名的特色面馆，有望江第一面的美誉这家的面条很有特色，味道鲜美价格实惠而且面条品种很多，是很多外地游客和本地人经常去的一家面馆，至今已经有30多年的时间在杭州有4家店面生意很好。

第五:老桥头面馆 老桥头面馆是一家老字号特色面馆至今已经经营30年，积攒了很高的人气去他家不得不吃的是大排面味道鲜美，是杭州十大面馆之一受到很多食客的好评和赞誉。

第六:松木场面馆 这家店面主打特色杭帮面，是一家老字号面馆经过多年的发展在整个杭州有5家店面，每一碗面老板坚持亲力亲为为每位食客带来美味。推出了40几种面条另外还会推出一些特价面，所有面条都是用老母鸡和筒子骨高汤熬制而成的加入到面条里面汤头浓郁，鲜味十足。

第七:牛吃草 　牛吃草这家店面很有趣，是一家味道很正宗的面馆。用那种很细的龙须面然后加入牛骨头熬出来的汤制作而成，味道鲜美，推荐大家吃的是三鲜面用料充足美味可口。

第八:奎元馆 　奎元馆是一家生意很火爆的特色面馆，来这里必吃的一碗面是虾爆鳝面另外还有片儿川面也很美味，肉片很嫩然后加上雪菜非常美味，虾爆鳝面是采用新鲜的鳝鱼经过油爆后放入虾仁非常鲜嫩好吃。

第九:吴山拌川 　吴山拌川是一家特色美味的面馆，去吃过的朋友都说不错而且价钱也不是很贵15元一碗，面条劲道加了很多猪肝和腰花分量很足，简直就是美味，是杭州十大面馆之一很多年轻人喜欢去的一家店面。

第十:大排面 　大排面是杭州当地一个人气很高的特色面馆，这里的大排面很出名面条劲道不油腻非常好吃。据说去晚了就没有了因为下午2点就关门了一般都是老客户这家面馆还上过杭州电视台。

1、烩面

河南烩面的知名度虽不如兰州牛肉面，但它也是我国5大名面之一，好的烩面绝对能让你吃一次忘不了。

推荐面馆：豫尚面手擀面

地址：闽江路163号甲室

人均：28元

2、刀削面

山西刀削面是餐馆里最常见的面食，因其风味独特，驰名中外。用刀削出的面叶，中厚边薄。小小一碗面凭的全是刀功，口感别提多劲道。

推荐面馆：程氏面对面面馆

地址：汶上路1号

人均：25元

3、油泼面

油泼面是传统特色面食之一，又叫扯面、拽面等，起源于周代。以陕西油泼面最为著名，有鲜香味、酸辣味、香辣味。挑起一根，口水直流！

推荐面馆：秦晋小吃

地址：易州路29号1户

人均：30元

4、虾爆鳝面

一碗好的虾爆鳝面，食材非常讲究。黄鳝不大不小，一斤五六条左右，吐泥净血，用时活杀拆骨现烹。虾要选鲜活的河虾，鲜嫩可口。

推荐面馆：董记面馆

地址：龙泉路1号

人均：34元

最近，中国饭店协会，举办的中国饭店文化节上，评出了中国十大面条:武汉热干面，北京炸酱面，山西刀削面，兰州牛肉面，四川旦旦面，河南烩面，杭州片儿川，昆山奥灶面，镇江锅盖面，吉林延吉冷面。一方水土养一方人。我个人觉得河南烩面最好吃，这要根据个人的口味，中国哪里的面好吃不能一概而论，仅代表个人观点。

扯面是中华名吃，以宝鸡的西府扯面最为正宗，主要原料有上白面粉、鸡蛋、菠菜、红萝卜、调味品、臊子等。制作时先将面粉用盐水和好，用湿布盖好放置1小时以上，再调到较软程度后擀成较厚较宽面片,身为北方人最爱吃面，不喜欢吃米，但是湖南基本都是吃米饭，餐厅里面也是米饭、米粉、米线、土豆粉这些居多。学校大门口有一家河南烩面，我去吃过一两次，刚开始去的时候特别的高兴以为可以吃到老家的烩面。

那里的面最好吃，那就是深深烙在心里的面最好吃！食物在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是好吃，需要就是最美味！作为一个面食爱好者，如果你经常有此困惑，我觉得有义务帮你答疑一下。因为同为面食爱好者，互相帮助，义不容辞。

山西刀削面在全国可是家喻户晓。尤其是上了一天班的人们，来上一碗刀削面，吃起来那叫一个美。吃到嘴里的那种丝滑般的口感，和嚼到嘴里的那种筋道，真是让人垂涎欲滴。Biang biang面流传千年，久负盛名。面“筋、光、香”，用炒锅炒好肉丁或肉片及辣子、笋片、菜瓜等与面共同翻炒，是色、香、味、形俱全的特色小吃，是很地道的秦地风味。

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