用料
低筋面粉 300g
酵母 4g
泡打粉 5g
白糖 25g
馅料
黄油 40g
白糖 30g
牛奶 25g
吉士粉 20g
咸鸭蛋黄 4个
奶粉 10g
肚子里有料流沙包的做法
咸鸭蛋黄上锅蒸，10分钟，拿出来压碎，颗粒越小越好，留着备用
将低筋面粉，白糖，酵母，泡打粉，加水揉成光滑面团。水自己试着加，面团成团即可，不要太烂。冬天用温水，注意！注意！放到温暖处发酵至两倍大。
将黄油软化，馅料里除了蛋黄，其他都放在一起，可以隔水加热。吉士粉这时就会起作用了，再把蛋黄碎倒入，搅拌均匀，放进冰箱冷冻。是冷冻室，不是冷藏。冷冻30分钟～1小时。
发酵好的面团拿出排气，搓成长条，按每个40g的面团剂子分好。拿出冷冻好的流沙馅儿，每个18g左右。总包包子的手法，收口朝下。这样大概可以做11个流沙包。
包好后，上锅再醒30分钟。之后冷水上锅，等锅开后，大火10分钟，关火再焖3分钟。
出锅，香喷喷，流着金沙就开吃吧☺
“家中有粮，心中不慌。”这句话有两个层面的解释。从家庭单位来说，家里储备有足够的粮食，在遇到灾荒之年，不会怕家人没饭吃被饿死而担惊受怕。以前农业生产落后，物质不发达，如何给家人找到充足的口粮，甚至能垫垫肚子不至于饿死，是每个家庭当家人的第一要务。
开门七件事，“柴，米，油，盐，酱，醋，茶”。对于任何家庭，吃总是排第一位的，只有吃饱了，吃好了，才能讲究其他的事情。所谓“仓禀足而知礼节，衣食足而知荣辱”。
从国家层面来说，国家如果储备了足够的粮食，在灾荒之年，可以赈灾救济，为受困的百姓提供能度过灾荒之年的口粮，能安定民心。灾民有粮食，不至于饿死，就不会发生各种影响国家稳定的事件。
古今中外的历史，不知发生过多少因为发生灾荒，造成粮食减产，民众食不果腹，因而引起动乱，甚至改朝换代的事件。所以，粮食是一个国家政权的稳定器。
手中有粮，储备了足够的粮食，也不怕别的国家趁机要挟，打压。能保证国家的安全，稳定不受外部势力的威胁。我国历史上就发生过以粮食为武器，造成敌国灭亡的事件。
春秋战国时期的齐国，故意高价收购鲁国的丝绸，造成鲁国百姓都不种粮食，改种桑树养蚕。第二年齐国却不收购鲁国的丝绸了，结果因为没人重粮食而造成国家缺粮，被齐国打败。
我们国家反复强调要确保18亿亩的耕地红线，就是怕在饥荒之年，粮食储备不足，民众挨饿。如果这个时候外国又趁机卡脖子，几个国家联手不出口粮食给我国，将会对我国造成极为严重的影响。
所以，家中有粮，无论是对普通民众还是国家来说，都是极为重要的事。
