邵武不像是福建口味的涵盖区域，至少和正宗的福建菜系风格有差别。整个闽北地区因为气候湿润，气温在福建里偏冷，所以普遍的口味偏为咸辣，口味较重，闽北人在味蕾的分布上更偏向于地缘上更近的江西。闽南、福州人到邵武看满街染红，肯定忒是挠头捎耳。邵武封闭，没有诸如海鲜之类奢侈品，所获多是一些山珍。
云灵山
云灵山距离邵武市区约15公里，是一处以峡谷漂流为特色的景区。每年5月底-10月左右，这里是邵武热门的漂流地之一。景区内设有不错的度假酒店，漂流结束后也可在此住下，享受自然美景。这个云灵山下，福禅溪上的漂流长达5.2公里，落差高达216米。漂流河道分为两个漂段，第一段3.3公里为“激险漂”，其中1号位跌落近30米，相当刺激。第二段为1.9公里的“亲情漂”，可享受峡谷中山清水秀的景致，老少皆宜。游人可根据个人喜好选择漂流全程（约1.5小时）或半程（约40分钟），验票后，至更衣室存放物品，穿戴救生衣帽，乘景区观光车抵达景区上码头或中码头，体验峡谷漂流。通常平日12:00开漂，周末则是10:00开始。漂流结束后有洗热水澡的地方，也有免费姜茶提供。此外，景区也设有一处露营基地，供游人露营、烧烤，详情可电询景区。
瀑布林景区
瀑布林景区位于瀑布林温泉度假村内，景区中修有规整的沿溪栈道，一路行走在丛林溪水之间，环境很好。沿路能看到古代采石场遗址和一些摩崖石刻，感兴趣还可以玩空中滑索（38元/位）。走到步道尽头便是九龙瀑布，步道全程大约2小时。景区大门到度假村这一段有观光车，温泉度假村的客人免费，若单是去九龙瀑爬山，则10元/人。
武夷温泉度假村
武夷温泉度假村位于邵武市东南的316国道旁，温泉和瀑布最为出色，夏天来赏瀑布，冬天来泡汤，都是很惬意的享受。此外，还有滑索、游船、烧烤等娱乐项目可体验，一群朋友一起来玩也很合适。整个景区经过精心规划，大致可分为以爬山、赏景为主的瀑布林景区和泡汤为主的温泉养生区两部分，上游是瀑布和沿溪的栈道，下游则是度假村的温泉等设施。
1、云灵山：距离邵武市区约15公里，是一处以峡谷漂流为特色的景区，每年5月底到10月左右，这里是邵武热门的漂流地之一。2、武夷温泉度假村：位于邵武市东南的316国道旁，温泉和瀑布最为出色，夏天来赏瀑布，冬天来泡汤，都是很惬意的享受。
3、瀑布林景区：位于瀑布林温泉度假村内，景区中修有规整的沿溪栈道，一路行走在丛林溪水之间，环境很好，沿路能看到古代采石场遗址和一些摩崖石刻，感兴趣还可以玩空中滑索。
4、和平古镇：位于邵武南部，建置始于唐朝，是福建省历史最悠久的古镇
口播：关注身边事，关心身边人，大家好，这里是《铁城方圆》。在邵武，有这么一个家喻户晓的地方，在那里能体验各种娱乐项目，品尝特色农家美食，参加丰富的体育运动，开展温馨的亲子活动，获得身心康养，更好交流感情。没错，这个地方就是国家4A级景区——云灵山旅游景区！趁着夏日好天气，快跟着我们摄制组，一起玩转云灵山吧！峡谷漂流、高空滑索、崖壁攀岩。养生基地、体育小镇、美食天堂。不论你是想寻求惊险刺激，感受非凡激情，还是想获得身心放松，享受宁静惬意。不论你是独身前往还是呼朋唤友，来云灵山，这些都能给您包圆儿！
云山锦绣，灵水潋滟。云灵山旅游景区，坐落于福建省邵武市水北镇龙斗村316国道旁，是国家AAAA级景区。距市区半小时左右的车程，既不近受城市喧嚣，又不远离都市繁华，交通便利，地理位置极佳。景区以“新生态、新运动、新体验”为开发理念，自2010年开始投入建设，建设项目为福建省重点旅游项目。经过十年的精心打造，这里已经成为集游玩娱乐、休闲度假、健康养生、户外运动、农业观光、科普教育、餐饮住宿等为一体的全方位、多功能、多元化综合性生态旅游区。
最负盛名的，当属大峡谷漂流。全长5.2公里的“峡谷漂流”趣味横生、惊险刺激。沿峡谷顺瀑布激流而下，总落差达216米，最刺激的河段落差达近30米！想体验水中版的“云霄飞车”吗？想肆无忌惮地放声尖叫吗？那你可不能错过这里。拿上一张全程票，从坐上观光车开始，就可以纵情感受速度与激情了！
【同期声 游客：我从三明永安过来。
同期声 游客：特意从福州开车过来。
同期声 游客：因为在光泽这边工作，就有听说云灵山这边有漂流，所以说我今年就想来体验一下。
同期声 游客：我感觉还是比较刺激的，特别是有两个坡度比较大的，我觉得非常地刺激。
同期声 游客：就感觉整个人都悬空了，悬在空中有一下。
同期声 游客：很刺激，很好玩。】
当然，如果你只是想安稳地在山涧流水中观赏奇滩异石、苍翠林荫，享受丝丝幽静清凉，那后半程的“体验漂”同样能满足你。峡谷下游山奇林秀、溪流潺潺、偶有颠簸也有惊无险，男女老少皆宜漂。带上一把水枪，或者就用双手，在和他人峡谷相逢时来打一场酣畅淋漓的水仗，重拾童年的乐趣。大峡谷内还专门设有儿童氧吧水世界，丰富又充满童趣的游乐设备，依山傍水的清新环境，让孩子们尽情玩耍。不要怕湿身受凉，在终点处的淋浴房沐浴更衣，喝上一杯姜茶，神清气爽。
【同期声 游客：配套设施也特别好，特别像女生，漂了一身湿湿的， 然后进去淋浴房，水温还有洗漱的地方都感觉特别棒，可以跟得上，体验感很好，特别还有个姜茶，我觉得特别棒，对对对，可以驱寒。
同期声 游客：有机会还会再来。
同期声 游客：之后可能会带外地的朋友过来，就比如内地的没有体验过漂流的朋友带他们过来体验一下这个，落差还是非常大的，我觉得可以给他们留下比较深刻的印象。】
