怎样介绍川大附近的美食？

1、

学府影城－川大小北门－共和村－好望角－九眼桥

华味多 小吃店 豆浆、包子

兄弟味道 中餐馆 绵阳米线

好味川 火锅店 米酒（粥底火锅、小吃)

老扣碗 新派川菜馆

良木缘 西餐厅 批萨、蛋糕

百度纸上烤肉 烧烤店 烤肉（拼盘、牛舌)

蜀南家宴 中餐馆

季节盐都菜 中餐馆 好吃兔

独一味私房米线 小吃店 四喜鱼丸米线

悠蓓 饮品店 原味酸奶

空盘子家常菜 中餐馆 脆椒肥牛（仔椒花鲢）

惠元面庄 小吃店 姜鸭面（超辣）

粥公粥婆 小吃店 皮蛋瘦肉粥

惠元冒菜 小吃店 冒脑花

泡泡水煮DIY 火锅 小火锅，单人单锅

啃骨头 中餐馆 卤棒子骨

零零玖沱江品味 中餐馆 金椒鱼/小煎鸡

薯留香红薯屋 糖果店 烤红薯（6元/斤）

千本屋料理 外卖店 章鱼小丸子（寿司）

味到面店 小吃店 麻辣（五香）兔头

今山谷 中餐馆 素拌大杂烩

茶百道 饮品店 提拉米苏奶昔（烧仙草）

私语坊无国界料理餐吧

西餐厅 椰青焗奶香芝士海鲜饭

2、磨子桥－红瓦寺－川大北门

巧思包子 外卖店 包子

沁园 甜点/蛋糕店 烧烤布丁（2.5元/个）

茶与布朗 饮品店 奶茶

新疆天山穆斯林快餐厅 中餐厅（清真） 羊肉串、馕

良木缘 西餐厅 批萨、蛋糕

蜀南家宴 中餐馆

私语坊 西餐厅

香港QQ蛋仔 蛋糕店 鸡蛋仔

玛丽珍/招汁即来/茶百道 饮品店 奶茶

雪夜炙 韩国烤肉 烤五花肉

温记豆汤饭 中餐馆 拌菜+豆汤饭

土碗菜烤鸭店 中餐馆 品香碗

乐山碗碗翘脚牛肉 中餐馆 粉蒸肉、碗碗牛肉

蜀香冒菜 小吃 冒菜、蒸蛋

无味饭店 中餐馆 醉牛肉

四季春餐馆 中餐馆 四季春豆瓣鱼

米罗的厨房 中餐馆 精品套餐

僰王筋 中餐馆 厨房整修，暂停营业

老院坝土鳝鱼 中餐馆 高压锅豆腐

老院子中餐馆 中餐馆 老院子回锅肉

台屿小镇 快餐厅 香汁卤肉饭

新疆传统抓饭 清真餐馆 香酥羊排

双福东北饺子 中餐馆 饺子

上上品砂锅 中餐馆 老豆腐粉蒸肉

公社冒菜 小吃店 冒菜+米饭

重庆上座火锅 火锅店 包子

初一海鲜粥 广式粥 虾蟹粥+叉烧

MIMIMOMO 咖啡吧 咖啡+果茶

3、SOHO沸城－科华北路左－科华巷－科华北路中－川大西门

雨花西餐厅 SOHO沸城 西餐厅 西餐

阿汤厨房 SOHO沸城 港式茶餐厅 老火汤

美食美刻 SOHO沸城 中式快餐 套餐盖饭

锅锅香 SOHO沸城 干锅 干锅排骨/蒸南瓜

小牛水饺 SOHO沸城 小吃店 手撕面/水饺

大姐锅魁 SOHO沸城 街头小店 卤肉锅魁

大嘴客馅饼 SOHO沸城 街头小店 馅饼

茶与布朗 SOHO沸城 街头奶茶店 奶茶

金丽轩韩国烤肉 SOHO沸城 韩国烤肉 五花肉

加太贺日本料理 SOHO沸城 日本料理 刺身

十六铺 SOHO沸城 咖啡吧 西餐/中餐/咖啡

老号明湖春川菜馆 科华路(左) 中餐馆 川菜

老鬼火锅 科华路(左) 火锅 火锅

麦元素 科华路(左) 糕点 牛奶汤包

R&B珍奶会所 科华路(左) 奶茶 奶茶

牛稼庄 科华路(左) 中式快餐 牛肉套饭/米线/面

花溪王牛肉米粉 科华路(左) 小吃店 牛肉米粉

如轩海鲜粥 科华路(左) 海鲜粥 海鲜粥/汤包

阿歪梭边鱼 科华路(左) 火锅 冷锅梭边鱼

良木缘 科华路(左) 咖啡吧 西餐/中餐/咖啡

汇川鱼馆 科华路(左) 中餐馆 辣子鱼

巷子肥肠 科华路(左) 中餐馆 拐肉/卤肥肠/肥肠粉

锦记香辣爬爬虾 科华路(左) 干锅 爬爬虾

小蒸笼卡饼 科华路(右) 小吃店 卡饼

辣家火锅 科华路(右) 火锅 辣家鸭肠毛肚拼

自贡好吃客 科华路(右) 冷锅 跳水蛙

祖母炖品 科华路(右) 中餐馆 炖品

彼德西餐 科华路(右) 西餐 意面/沙拉/TACO肉卷

香草天空 科华路(右) 西餐 提拉米苏

蜀府嘉宴 科华路(右) 中餐馆 自贡菜

4、蓝色加勒比－郭家桥－川大南门

酷客派 蓝色加勒比 街边店 奶茶/冰糖葫芦

翅味鲜 蓝色加勒比 干锅 干锅翅膀

担担甜水面 蓝色加勒比 小吃店 担担面/甜水面/钵钵鸡

何师烧烤 蓝色加勒比 烧烤 烧烤/钵钵鸡

一点味餐厅 蓝色加勒比 中式快餐 卤肉饭

沈小福米线 蓝色加勒比 小吃店 伤心米线

绿心森林烧烤 蓝色加勒比 烧烤 烧烤/钵钵鸡

祖母的厨房 蓝色加勒比 西餐 烤土豆皮

良木缘 蓝色加勒比 咖啡吧 西餐/中餐/咖啡

普赖斯火锅 蓝色加勒比 火锅 火锅

加勒比餐吧 蓝色加勒比 中式快餐 套饭

面缘 蓝色加勒比 中式快餐 三鲜面

北海道日本料理 蓝色加勒比 日本料理 刺身/烤鳗鱼

百度烤肉 科华街 烤肉 烤肉

木一咖啡 科华街 咖啡吧 芒果布丁

桔子时尚冰馆 科华街 饮品店 饮品

紫菜包饭世界 科华街 小吃店 紫菜包饭

乐啪啪 科华街 外卖店 汉堡

滇味过桥米线 科华街 小吃店 过桥米线

一相逢家常味 科华街 小吃店 家常面/烧菜

福满小堂 科华街 中餐馆 家常菜

万州烤鱼 郭家桥南街 烤鱼 烤鱼

东北水饺 郭家桥南街 小吃店 水饺

小厨房川菜 郭家桥南街 中餐馆 纸包排骨/蕃茄鱼/招牌砣砣鱼/三椒啤酒鸡

回归酒家 郭家桥南街 中餐馆 川菜

钟宇酸萝卜鸡杂 郭家桥南街 火锅 鸡杂火锅

生态牛杂火锅 郭家桥南街 火锅 牛杂火锅

乐山刘烧烤 郭家桥南街 干锅/烧烤 烧烤

老麻抄手 郭家桥南街 小吃店 老麻抄手

贵平汤包店 郭家桥南街 外卖店 生煎包

西关二少 郭家桥南街 甜品店 双皮奶

雪多冰 郭家桥南街 饮品店 芒果雪多冰

熙元双皮奶 郭家桥南街 甜品店 红豆双皮奶

红牡丹穆斯林快餐 郭家桥北街 清真 羊肉串/馕

山东杂粮煎饼 郭家桥北街 外卖 煎饼果子

汁汁优味 郭家桥北街 饮品店 刨冰

风雅老树 郭家桥北街 咖啡吧 套饭/面

疯狂烤翅 郭家桥北街 外卖 烤翅

公馆馒头 郭家桥北街 外卖 包子/花卷/馒头

茶与布朗 郭家桥北街 奶茶 奶茶

伤心兔头鲜卤店 郭家桥北街 外卖 兔头/素菜串串/凉面

豆腐脑水粉 郭家桥北街 小吃店 豆腐脑水粉

酸奶吧 郭家桥北街 外卖店 酸奶

兰州拉面 郭家桥北街 小吃店 拉面

重庆森林 郭家桥北街 小吃店 钵钵鸡

碗碗香 郭家桥北街 小吃店 面/米线

竹篓香 郭家桥北街 冒菜 冒菜

小香炉 郭家桥北街 冒菜 冒菜

韩味轩 郭家桥北街 韩式快餐 拌饭/烤肉

张记冒菜 郭家桥北街 冒菜 冒菜

雪山钵钵鸡 郭家桥北街 小吃店 钵钵鸡

豆花源 郭家桥北街 中餐馆 豆花

韩国拌饭 郭家桥北街 韩式快餐 拌饭

9号冷锅串串 郭家桥北街 小吃店 冷锅串串

毛记黄焖鸡 郭家桥北街 冷锅 黄焖鸡

生煎包是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种特色传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包称生煎馒头。

特点：皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主，20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎馒头的专业店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。

基本介绍中文名 ：生煎包 英文名 ：Pan-fried Pork Buns  主要食材 ：面粉，猪肉，葱 分类 ：沪菜 口味 ： 鲜，香 菜品特色,发展变迁,营养价值,做法,做法一,做法二,做法三,做法四,做法五,做法六,做法七,注意事项,包子名店,丰裕生煎,小杨生煎,王家沙生煎,友联生煎,飞龙生煎,大壶春生煎,小南国生煎,致真酒家生煎,申粤轩生煎,德志生煎, 菜品特色 上海生煎包外皮底部煎得金黄色，上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，颇受上海人喜爱。成品面白，软而松，肉馅鲜嫩，中有卤汁，咬嚼时有芝麻及葱香味，以出锅热吃为佳。对它的评价是：“皮薄不破又不焦，二分酵头靠烘烤，鲜馅汤汁满口来，底厚焦枯是败品。”不仅介绍了生煎馒头的优点，也提醒食客，凡是“底厚焦枯”的可以不买，其至“罢吃”。 丰裕生煎包 发展变迁 上海人管生煎叫“生煎馒头”，在上海已有上百年的历史。在上海，经营这种风味小吃的店铺遍地都是。曾经最为出名的是“大壶春生煎”，皮香肉嫩。如今出名的有一家取名“小杨生煎”，虽然省略了“馒头”两个字，可大家都知道这里是“生煎馒头”名店，每日早上五六点一开门就人满为患，不早早去排队肯定是吃不到的。 100多年前，上海的茶馆在供应茶水之余，兼营生煎馒头。后来，人们在不品茶的时候，也想以“茶点心”作为快餐，代替正餐。顺应人们的饮食需求，生煎包子走出茶馆，成了“街头小吃”。随着需求越来越旺，生煎馒头的个头也越来越大，以至由传统的“一两四个”变成“一两一个”。生煎的皮大，馅也大，还包进了滚烫的鲜汤。功夫不到家，不可能煎得滴汤不漏；不会吃或心急的人，一口咬下去，很容易被“生煎”里的汤烫著。 营养价值 隆冬时节，吃上刚出锅的生煎包，更有利于驱走寒气，嚼出香味，吸收营养。包子顶部收口处的黑芝麻，还有开胃健脾、顺气和中、平喘止咳的奇妙作用。 做法 做法一 材料： 发面团1份，猪肉馅，虾皮50克，葱（切末）3根，姜（切末）2片。 调味料： A：酱油，香油各2大匙，盐，米酒各1/2大匙，糖1小匙，胡椒粉1/2小匙。 大壶春的师傅在制作生煎 B：苏打粉，油各2大匙，糖3大匙，盐1/2小匙。 C：面粉2大匙，水1杯，调成糊状。 制法： ⑴肉馅，虾皮,A料，葱末，姜末搅拌均匀，制成内馅。 ⑵发面团加入B料搓成长条形，均匀为30等份，擀成圆形面皮，分别包入1大匙内馅包好，收口捏紧。 ⑶热油2大匙，放入包好的包子，以小火煎至底部呈金黄色，淋入C料，加盖煎6～7分钟，撒上葱、黑芝麻。 做法二 原料：配方（制40只） 上白面粉450克 酵种75克 净猪五花肉500克 猪皮冻200克酱油50克 绍酒15克绵白糖20克 味素1克 芝麻25克 姜10克 香葱500克 食碱7.5克 芝麻油15克 花生油175克 制作方法 ： 1、将姜和香葱分别切成末。将猪肉洗净，剁成肉茸，放入盆中，加酱油、味素、绵白糖、绍酒、姜末和葱末(15克）搅拌。过片刻，加清水150克继续搅拌，再放入搅好的猪皮冻末、芝麻油搅匀上劲，制成馅心。 2、将面粉(400克）放在案板上（其余作扑面），中间扒窝，加入200克40～60℃热水，将酵种撒碎放进，揉成面团，用双层布盖好。约2小时后，见面团膨胀发起，将中间扒开，倒进碱水，揉至面团光滑柔润，搓成长条，摘成面剂40只，在面剂上淋上花生油(25克），拌一下，逐只揿成直径6、7厘米的圆面皮，放在左手中，将馅心(20克）放入皮子中间，用右手拇、食指捏著面皮转捏折纹，收口后在顶部逐只沾上芝麻和葱末，成生包坯。 3、把平锅置炉火上烧热，倒入花生油(50克）滑光锅面，将包子由外向里逐圆摆满。然后，加清水约500克，盖上锅盖，焖至水分基本收乾，揭去盖，倒入花生油(100克），加盖转动平锅，煎约2分钟，揭盖见包子鼓起，无水气，包底金黄光亮，即成。 特点： 面皮油润柔软，包底金黄脆香，馅心鲜嫩适口。 做法三 主料：面粉 辅料：肉馅、骨头汤、香葱、葱、姜 调料：盐、味素、白糖、酱油、料酒、香油、泡打粉、芝麻 烹制方法： 1、面肥中加入碱面、清水调匀，取500克面粉加入100克面肥，再加入12克泡打粉，加水和成稍软的面团，盖保鲜膜醒发备用； 2、肉馅中加入姜末、胡椒粉、酱油、盐、味素、白糖、骨头汤、料酒、香油搅拌均匀，最后加入葱末拌匀备用； 3、取面团取出下剂，包馅制成包子，表面抹一点水，沾上芝麻与香葱，待煎锅中的油六成热时放入，底部煎至微黄冲入热水，没过包子的三分之一，加盖焖3分钟即可。 特点：鲜香多汁，外酥里嫩。 做法四 主料：自发粉适量，猪肉馅250g，葱1根，姜2片，水适量， 辅料：酱油1大匙，香油1大匙，糖1小匙，黑芝麻适量，盐1小匙，葱花适量， 做法步骤 1. 将面粉用温水和好揉成面团,外表盖一层保鲜膜使其发酵15分钟. 2. 肉馅放入各种调味料并向一个方向搅上劲,葱姜末拌匀 3. 再将发酵好的面团揉成长条状后切割为坯 4. 像包包子一样，收口向下。静置20分钟发酵。 5. 将平底锅加热放油,排好包包,用小火煎至底部上色后,到入半碗水，加盖闷(约10分钟)。 6. 出锅前撒上黑芝麻和葱花。生煎包 做法五 原料： 面粉250克、温水130克、酵母粉3克、猪肉馅200克、皮冻80克、盐1小勺、生抽2小勺、白糖1小勺、料酒1小勺、葱姜末2勺、植物油2勺 做法： 1．猪皮清洗干净，切成丝，和姜片葱段、八角等一起入锅熬煮1小时，然后放凉凝固成冻 2 .温水溶解酵母，面粉中分多次加入酵母水，揉成光滑的面团，温暖处发酵半小时，即成半发酵面团； 3．肉馅里加入盐、生抽、白糖、料酒、葱姜末，并加入两勺清水，顺一个方向搅拌均匀，再加入剁碎的皮冻一起搅拌，，即成生煎包馅料 4．将面团搓成长条，切成每个20克的剂子，擀成中间厚四边薄的面皮，加入肉馅捏褶封口，即成生煎胚子 5．平底锅置火上，加一大勺油烧热，把生煎包排列在锅内，小火煎半分钟后，喷入65克清水，盖锅盖继续小火煎制几分钟，再喷入65克清水，并加半勺油在锅底，等到锅内水分靠乾，并发出“滋滋”响声时，撒上葱花和芝麻，关火焖2分钟，生煎包即可出锅。 小贴士： 1、生煎包的汁水来源于皮冻，但如果嫌麻烦可以往肉馅里多打些清水或高汤，这样也可以使肉馅水嫩 2、生煎包的大小尽量保持一致，以一口能入嘴为宜，这样生煎入锅后也能均匀成熟 3、生煎包是靠锅里的水分蒸发使其膨胀成熟，所以水的多少要适宜，一锅生煎大约130克的水即可，分两次加入，第二次加水的同时候还要加少许油，这样生煎的底部特别酥脆 做法六 主料：牛肉 辅料：土鸡蛋、姜、葱、芹菜、色拉油、低筋面粉、酵母粉、芝麻 调料：蚝油、鸡精、五香粉、香油、生抽、食盐 做法 1、面粉置于一大盆中，加入酵母和清水揉成光滑的面团。 2、盖保鲜膜，置于温暖湿润处发酵至两倍大。 3、发好的面团取出重新揉圆，再盖保鲜膜松弛15分钟。 4、牛腩肉剁成肉馅，小葱切碎，姜切成末。 5、将牛肉馅中加入鸡蛋，葱姜末，加蚝油，盐，鸡精，五香粉，生抽，香油。 6、将肉馅顺一个方向搅拌均匀。 7、芹菜洗净控干水分切碎后加入适量色拉油拌匀。 8、将芹菜与肉馅混合。 9、搅拌均匀即成。 10、松弛好的面团搓成长条分切出小剂子，滚圆按平擀成圆形面皮。 11、面皮中心放上适量肉馅。 12、打褶包成包子。 13、平底锅置火上倒入适量的油，将包子坯整齐的放在锅内。 14、中小火煎至底部呈金黄色时加入清水，水量以没过包子一半为宜。 15、盖上锅盖，大火烧开后转小火，煎至水分完全收乾，关火后撒上黑芝麻及葱花即可出锅。 小贴士 1. 牛肉剁时要将筋去掉，否则口感不好不易咬烂。 2. 菜与肉混合时可分二批混合，可有效防止盐分再将菜汁渗出。 3． 用油煎包子时火不要大，底部变成金黄色时即可加入清水。 做法七 广式生煎包 工艺：生煎口味：原本味 食用：早餐|中餐|晚餐 口感：此煎包鲜香味美，回味无穷. 材料 主料：小麦面粉600克猪肉（肥瘦）300克 辅料：酵母20克 调料：大葱15克 姜6克 盐8克 味素3克 碱2克 香油100克 猪油（炼制）60克 做法 1. 将葱姜洗净切成末待用 2. 将猪肉洗净，切成末放入盆里，加入精盐、味素、葱末、姜末、麻油，调拌均匀，即成馅料 3. 将面粉放入盆内，放入酵母，水，和成较硬面团，饧发 4. 将饧发好的酵面放在案板上，放入食碱，揉匀揉透，分成大小均匀的剂子，擀成圆皮 5. 将圆皮放在手中，装入肉馅，捏成雀笼形，即成包子生坯，备用 6. 将平锅底抹上一些猪油，烧热后码入包子生坯，倒入凉水加盖煎焖 7. 两手随时转动平锅，使火候均匀，大约10分钟，见包子底呈金黄色，即可食用. 注意事项 1、要想发酵面类做的成功，面团发酵的好坏，直接决定成败。中式面点的发酵比西点面包相对容易一些，对温度和湿度的要求不是那么高。一般可以让面团发酵充分，然后用食用碱调节，但加碱的用量只能凭经验，一般充分发酵的面团有一股酸味，加了少许碱，揉均匀后，酸味会消失。反之若碱加多了，面团带碱味后，也可以让面团继续发酵，那样也可以中和的。不过新手还是不要采用这样的方法，量不能掌握的话，更容易失败，若揉面不到位，碱没有完全揉均匀，成品表面会有黄点，口味也不好。还是采用用手指沾面粉插入面团的方法，不具弹性且留有指痕为基本发酵完成。 正在发酵的生煎 2、发酵完的面团要揉光滑，可以切开面团看，切面没有气孔，那就可以了，若有还是要继续揉。没有揉倒位，成品也会有大小不一的孔。 3、馅的调味很重要，窍门是最后加少许的糖提味。 4、生煎包的烹饪方法就是用半煎半蒸的方式使包子熟成，在煎包子时淋水就是利用水汽加快熟成的速度，并确保熟透。 包子名店 丰裕生煎 上海名副其实的生煎大王。上个世纪70年代就已经做生煎馒头发家，时至今朝，生煎馒头的生意越做越大，在全上海遍地开店。迄今直营店有就18家，加盟店有40家，算是功成名就的国有企业。 　大多数的店是谈不上有什么装修的，还维持了70年代的水准，不过生意一点没有影响，吃饭时间总是人满为患，挤作一堆。 　大部分的丰裕生煎店集中在卢湾、徐汇两区，有专门的丰裕餐饮有限公司，除了生煎馒头之外，油豆腐线粉汤是另一大品牌。并且还有各种盖浇饭盖浇面，排骨年糕等小吃。 　生煎4元4只。18家直营店有卖虾肉生煎。 　虽然是连锁店，但是不比肯德基、麦当劳，生煎馒头的质量参差不齐，据说瑞金二路上的南昌店最好吃。 小杨生煎 全上海名气最大的私人生煎店，把半条吴江路改造成了半条生煎路。说是店，实际上连像样的门面都没有，只有一字排开的摊位，但生煎馒头出来一锅就卖光一锅，一不小心就得排上15分钟的队等下一锅。生煎馒头的个头也是全上海最大的，估计一只就有一两了。底焦汤多，俨然一派宗师的况味。 　生煎6元4只。 王家沙生煎 也是老牌子的国有企业，4家分店，集中在静安区。 　其实最有名气的是蟹粉小笼，制作小笼的全过程还供吃客参观，不过早餐时间有生煎供应。若干年前，王家沙的鸡肉生煎是很出名的，但那属于非常竞争时期的非常手段。 　鲜肉生煎2元钱4只。 友联生煎 可以和丰裕生煎别别苗头的生煎馒头店，又是一家号称解放前就有的国有企业。 　一共有18家店，分布在上海各区，其中直营店10家，加盟店有8家。 　因为专门做生煎，研究出不少特别的口味跟内容，比如讲有蟹粉生煎、咸蛋黄生煎，还有馅子里有干贝的，是上海滩花头经最多的生煎店。 　鲜肉生煎1.5元4只。 　蟹粉5元4只、咸蛋黄2元4只、干贝3.5元4只。 飞龙生煎 有点年头的私营店，总店在四川北路上，南京路上也有分店。鲜肉生煎单价较贵的生煎馒头店。 　蟹粉汤包6元8只，生煎2.5元4只。 大壶春生煎 从前最出名的生煎牌子，曾经有过辉煌的历史，在销声匿迹多年之后，现在只有浦东一家店了。 　上海惟一一家做三鲜（虾肉、鸡肉、猪肉）生煎馒头的店。 　三鲜生煎2元4只，虾肉生煎5元4只。 小南国生煎 这两年的热门餐厅，除了海鲜鱼翅之外，也做生煎馒头。 　生煎24元12只。 致真酒家生煎 很讲究口味的餐厅，每一道菜都有一堆来龙去脉，经过反复推敲制作的。生煎也很考究，是上海生煎地图中的秘笈。做法上严格遵循“生煎必杀技”，好吃好看，经理乐先生还非常会说，知道许多上海小吃典故。 　生煎馒头12元3只。 阿三生煎 香香的，肉肉的，在上海的卢湾区打浦路有一家。有时会有优惠促销。 生煎价格合理。 申粤轩生煎 也是把生煎当大餐中的小点心来供应的，吃口比较清淡。 生煎16元6只。 德志生煎 生煎平底锅置火上倒入适量的油，将包子坯整齐的放在锅内。中小火煎至底部呈金黄色时加入清水，水量以没过包子一半为宜。盖上锅盖，大火烧开后转小火，煎至水分完全收乾，关火后撒上黑芝麻及葱花即可出锅。

宽厚里好吃的有手工肉脯、卷饼、鱿鱼、臭豆腐、老济南烤肉、禾言己生煎包、炸冰激凌、遇见麻小冒。

1、禾言己生煎包

简直颠覆对包子的认知！现做现煎，外酥里嫩，汤汁鲜美，先咬破一点皮，把汤汁吸出再吃，超级鲜美。虾仁生煎每个包里都有一个大虾仁。鲜肉生煎肉质鲜嫩，感觉和在上海吃到的甜腻腻不同，更适合北方人。蟹黄汤包也很够味，蟹黄超级多，自制鲜椒酱，搭配鲜香鱼丸汤或者鸭血粉丝汤超级好吃。

2、炸冰激凌

油炸冰激凌是一道以冰淇淋、鸡蛋、生干粉、油作为主要食材制作而成的美食,具有外表热、香脆。而且价格合理。

3、遇见麻小冒

冒菜是成都的特色，用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜。喜欢麻辣口味的特别推荐去试试，装修类似咖啡馆，有一种文艺气息。

4、手工肉脯

手工肉脯的肉质鲜美，对于喜欢肉的朋友们来说，更是最佳选择。

5、卷饼

卷饼其实不止在宽厚里卖，但是宽厚里里面的卷饼的确很好吃。尤其是卷饼里面加点东西，味道更是非常好。

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