如果你想购买新鲜的生蚝,可以考虑去以下几个地方:
1. 海鲜市场
海鲜市场通常会有专门的海鲜摊位,可以去询问有没有生蚝出售。在购买前最好先检查生蚝的新鲜程度和质量,选择壳体完整、色泽明亮、肉质紧实、没有异味的生蚝。
2. 超市
超市的海鲜柜台也会有生蚝出售,一般会提供现场清洗和开壳服务。在购买前也需要检查生蚝的质量和新鲜程度。
3. 生鲜市场
生鲜市场也是一个购买生蚝的好去处。杂货摊和小商店也可能会有卖生蚝的。在这些场所购买生蚝需要更加小心,要看清楚生蚝的产地、运输时间等信息,以避免购买到质量不佳的产品。
4. 网络购物平台
现在许多网上商城都提供海鲜的在线购买,包括生蚝。通过网上购物平台购买生蚝需要注意的是,要选择口碑好的商家,询问生蚝产地、质量和运输时间等问题。在收到生蚝后要及时检查确定生蚝的新鲜程度和质量。
5. 直接去沿海地区
为了买到真正的大闸蟹,越来越多的人选择到产地购买。如果有时间和条件的话,可以直接前往沿海地区的渔市或者渔村,从当地的海产品批发市场或者渔夫手中购买生蚝。
总之,购买生蚝需要注意质量和新鲜程度,选择可信的商家或者直接到产地购买才能保证口感和卫生。
一般只要快递不超时,或者地区相隔不是特别远,店也比较靠谱的话,生蚝是很新鲜的。
不过因为快递过程中没有水,而生蚝属于鲜活产品,所以拿到货最好放进淡盐水浸泡,检验一下生蚝是否还活着,同时让活着的生蚝保存得更久。
之前在网上整过几次回家自己烹饪,贝司令生蚝挺新鲜。
记得死掉的生蚝不能吃哟,蒸熟之后依然紧闭壳的生蚝也不要吃,很可能也是死生蚝。
南方的朋友可以网上,有条件的也可以去海边的海鲜市场。
在市场上购买生蚝的话,应该去当地的海鲜批发市场会比较靠谱一点,但是这种就要求你识货,不然还容易被坑。其实现在网上购买生蚝也比较靠谱了,虽然不能亲自挑选,但一般不会出大问题,方便快捷,售后服务也很有保障。推荐一个良心电商品牌——贝司令,价格实惠、产地直销,正宗的乳山生蚝,口感很赞;如果是想搞批发的话,推荐1688采购网上的灯塔水母店铺,评价高品质好,批发量越多价格越划算。