至于楼上的说的酸梅汤、镜糕、炒米、羊肉泡馍、凉糕和凉粽、酸汤水饺、灌汤包 这些回民街都吃的到的东西我就不多说了，我给说一些真正的除了回民街以外的西安特色小吃~~~
要吃西安的特色，除了回民街以外，那就是相对比较散了哦~~~你得有时间才行~~~
凉皮：
擀面皮：在东大街街建国路上有一个‘八亩沟’是专门卖擀面皮的，可以说这一家的擀面皮是目前西安卖的最好的，可以一试，还有就是在民生百货大楼里面的小吃城有一家叫‘原二十六中擀面皮’这两家都是目前我知道的卖的最好的了，而且都很好找，到那里一问就知道了~~
米皮：米皮的话目前来说西安卖的有汉中米皮和秦镇米皮。汉中米皮呢，凉皮就比较软一些，而且味道相对会淡一些，如果你不喜欢吃辣和酸的话，汉中米皮就是首选了~~反之，如果你喜欢的话，就去吃秦镇的吧~~~
汉中米皮最好吃的在东关柿圆路那里有一家‘老刘家汉中米皮’，值得去试试。秦镇米皮在出了和平门外建西街上有家‘薛家水磨凉皮’，味道特别好，我超级喜欢，而且已经是个十几年的老店了，我小学时候我家在那边做生意的时候就有了，我那时候可是一天不吃心里不舒服啊~~~
肉夹馍：
目前在西安最有名的就是 ‘樊记’，‘王魁’这两家了，楼上的名字都打错了。樊记的总店就在西大街桥梓口那边，你问下就知道。王魁的店比较多，但是我觉得最好吃的是东关八仙庵那里的一家~~都比较好找，你问问就知道了~~但是我觉得我吃肉夹馍20年了，还是在碑林博物馆那里的城门口里面有一家小店叫‘秦豫肉夹馍’，那里的是最好吃的了~~一般到中午就卖光了~~生意火暴的要命~~有机会还是去那看看吧~~~
葫芦头泡馍：
这个东西简直就是我的最爱~~~他是用猪骨熬的汤。配上猪肠、粉丝、黄花菜和其他辅料，把烧饼掰成小块，用滚热的猪骨汤‘冒’（我们的俗语就是不停用热汤去淋在，倒掉，在淋）成的~~分为普通和优质两种。西安最出名的就是南院门的葫芦头泡馍馆，问问就知道了，很有名的。但是我还是觉得在东关鸡市拐那有一家名字叫东关老葫芦头泡馍管的更好吃~~据说在解放初期就有了~~~这个我强烈推荐的~~~！！
羊血泡馍、辣子蒜羊血：
就是羊血加高汤及其他配料‘冒’馍，做法和葫芦头泡馍十分接近，但是味道却差很远哦~~辣子蒜羊血我就不多说了，一看名字就知道啦~~~我个人认为最好吃的一家在东关景龙池那里有一家很棒~~两种东西那里都有的哦~~去看看吧~~~
米线：
说实话这个东西不是我们西安本地的特色小吃，但是我还是要推荐一家很好吃的给你~~就是在东门里建国路建国一巷里有一家红油米线~~~一级棒啊~~~我在外面上学的时候天天都想吃那家的啊~~不过那东西有点辣，你要是吃不了的话，还是吃不了辣的话，你就没口福喽~~~
涮牛肚、烤肉、烤油馍：
这两样东西那里都有，但是在西安的，风格独成一派~~很有特点的~~~这两个可是喝酒的绝配哦~~~说起这两个，西安市那里都有，我个人比较喜欢吃的一家（涮牛肚、烤肉是两隔壁）是在星火路上面有个大观圆服装城在向北走一点的一个夜市里~~只有晚上才有的哦~~~名字叫‘马强涮牛肚’，隔壁就是卖烤肉的~~我们去那喝酒的时候都是一起叫的~~对了吃烤肉的时候别忘记叫一个烤油馍啊，也是一个西安特色来的，我也喜欢吃~~如果你住在城里的话，那可就麻烦了~~因为那里有点远哦~~~
歧山哨子面，歧山哨子肉夹馍：
也是西安的一个特色小吃，这个现在卖的最好的就是‘永明歧山哨子面’了~~分店在西安也有很多，你可以看你住在那里，然后问问熟悉的人就可以找到了~~~
砂锅：
这个东西西安的夜市基本都有卖的~~~我也吃了很多家，我觉得目前最好吃的就是在自强西路第一个路口路北有一家名叫‘金三角砂锅店’的是最好吃的了~~~这个东西很多女生的超级喜欢，可以去试试啊~~~
谓南时辰包子：
我妈超喜欢的东西~~~谓南特产~~~我吃过的最好吃的在东门里路南的一家谓南时辰包子店~~~离市区比较近，可以去吃吃看啊~~~（我其实不是很喜欢，但是人家生意好的没样子啊~~）
裤带面：
顾名思义，面条像裤带一样宽~~是杨凌的特产。这个在西安也有很多哦~~~我觉得最好吃的在东大街建国路上的‘人人居’餐厅里的最好吃~~~我在那上学的时候也是经常去吃滴~~~
biang biang 面：
那个字我打不出来，拼音是biang biang 面，发音是二声，也是西安的特色小吃之一~~~好吃的地方也是大把~~~好多面馆里都有的~~~还是得靠你自己去问喽~~
丸子粉丝汤、麻辣虾尾：
‘丸子粉丝汤’也是我妈的最爱（我因为吃不饱所以不太喜欢）~~最有名的在东新街那里的夜市有一家专门卖这个的，那里也有卖‘麻辣虾尾’滴~~~不过这个可是超级辣哦~~你可做好心理准备吧~~~东新街你一定要去看看哦~~~那里还有好多好吃的啊~~~除了回民街东新街也可以算是一个很大的夜市了~~~
板栗鸡：
我在别的城市也没见过，应该算是西安独有的吧，一只鸡，几份面~~掺和掺和着吃~~鸡有面的味道，面有鸡的味道~~~那个不叫香啊~~~我和初中几个同学最喜欢去吃这个了~~~介绍两家好的给你，市八中旁边有一家郭老六还是老七的板栗鸡，味道很不错，还有就是北大街二院对面的小路上也有一家，名字不太记得了，这两家都是我以前很爱去的哦~~~一个人吃不下的哦~~~
哈哈先说这么多吧，我一时间也想不出太多了哦~~~这些也够你吃（跑）一个礼拜了吧~~~哈哈~~~给你一句话啊，不要只看名气，有时候找好吃的， 你反而要去那些小巷字里才能找的到真正地道的东西~~~其实那些名气大的我都不给你推荐的，以上说的都是名气不大，但是味道真正好的一些地方~~~假如你真的有时间的话可以在西安多找找啊~~~说不定能找到更好吃的呢~~~~
泡馍---老刘家泡馍（北广济街内）小炒----西羊市中段的“天下第一碗”；
杂羔汤----（建设西路旅馆村内）
烤肉----里木烤肉（麻家十子西50米）
肉夹馍----秦豫肉夹馍（柏树林南口）
孜然炒肉夹馍----（洒金桥十子东南角）
腊牛肉夹馍---- 北梢门红码头老旦隔壁“李老四夹馍”，他家的杂肝汤也不错
水盆大肉----老宋家（柏树林十子西南角）
葫芦头----铁蛋葫芦头（柏树林十子西北角）
蒸碗----（建西街东口向西100米路南）
煎饼----顶顶香煎饼屋（龙首村十子向南50米路西）
麻辣粉----牵人（粉巷）
蒜蘸面----绿蚂蚁对面
牛肉面----马虎面（西七路）
腊汁肉揪面片----建设西路西头路南第一家
羊肉面----建设西路西头路南“陕北老二面庄”
高新的老王面
小雁塔门口的羊肉面
建国路的梆梆面
尚勤路的歧山面
长乐路的牛肉拉面
高新路北段“一诺面庄”的秦香面
牛肉面----一分利（鼓楼）
炒海瓜子————胖嫂（东新街夜市，最近检查12点以后出摊）
米线----玄风桥“红油米线” ，
西大街桥梓口车站路南小巷里有一家〔卤汁凉粉〕
大雁塔正面的路东有一家〔肉夹馍〕和〔丸子汤〕
粉带（2块）。黄甫庄口有一家〔卤汁鸡〕（5
东门里南〔渭南时晨包子〕
南稍门永宁村里有一家〔烤羊肉〕，现割现秤现穿现卖现烤现吃
北郊自强路有一家烤羊排
原东郊三厂旁边有一家“囊坑肉”，也属羊排一种（此店已搬家，待我侦察后
再通 知）
东新街————牛肉丸子烩菜，好吃量也足，只出夜市，隔个几天就要去吃
一回， 味道地道
柳巷口的牛肉面，最近已经般到端履门
劳动南路啊，老机场里面有一家跳水鱼，非常好吃的
西北大学北门，西侧的红焖王（红焖羊肉非常棒）
北广济街的泡馍是老米家。
东郊韩森寨经二路北口李老四牛肉夹馍，
南郊吉祥村十字社科院对面老蒲城风味小吃，里面的八宝辣子和老豆腐很好。
小肥羊的火锅羊肉鲜美（最近听说他们为了保鲜在肉里放了对人体有害的防腐
剂） 可以缓缓再吃
文豪杂粮食府去一次，感受感受看看就行了，自己吃饭千万
凉皮---分米皮和面皮，我上高中的时候疯狂迷恋擀面皮。
凉粉---有凉拌的和炒的，是不同的东西
泡馍---我经常在我家楼下吃
水盆羊肉
水盆大肉---互助路，坐401可到。老宋家（柏树林十子西南角），不知道怎么样，有人
去吃过，说不错。
小炒----西羊市中段的“天下第一碗”；
杂羔汤
蜂蜜凉粽子
甑糕---西安长大的是不是都有用它作早饭的经历啊，不过我小时候很不喜欢吃。
镜糕
糊辣汤---常见的有西安的肉丸糊辣汤和来自河南的糊辣汤，不一样的哦。一般吃的时
候西安的配托托馍，河南的配葱油饼。
烤肉----我就不说了，我老婆说她对文艺路的一家印象很好
豆腐脑---有一段时间，在交大也常吃的
肉夹馍----樊记是老字号了，最近王恒的势头很猛。我家的猫晶晶就是从楼下的王魁肉
夹馍店里跑出来的。
孜然炒肉夹馍---老道，记得八十年代的土门夜市吧，那时候一个籽然炒肉夹馍可是很
贵的，两块五啊。
金线油塔---三原小吃。
biangbiang面---在建国路上
柳巷面---在端履门
腊牛羊肉---历史上最有名的是辇止坡的老童家，不过这家我小的时候已经不行了，现
在房子拆迁，很难讲怎么样了。我们一般在麻家什子买，不过我搞不清楚哪一家好。
臊子肉夹馍
臊子面
葫芦头----南院门春发生是老字号
蒸碗----有夜市的地方基本都有，我觉得油腻腻的，不知道哪家的好
粉蒸肉---洒金桥的
煎饼----顶顶香煎饼
麻辣粉----牵人（粉巷）的生意很火爆，不过个人认为不如德福巷口的一家好
蒜蘸面
锅贴---我和我老婆喜欢西羊市的一家锅贴，好像叫“第一家锅贴”，我们每次必要一
碗酸辣肚丝汤。这家的生意似乎老是不死不活的，经常还关门歇歇业。
马虎面（西七路）---详细情况请向马粪咨询
腊汁肉揪面片----建设西路西头路南第一家
羊肉面----建设西路西头路南“陕北老二面庄”
小雁塔门口的羊肉面
砂锅---三鲜的，麻辣的，排骨的，鸡块的，...
包子---东新街郑家包子
蒸饺---鸡市拐的铁家蒸饺，也有灌汤包子，味道还可以
灌汤包子---贾三的名气最大，我感觉一般般。
米线----我丈母娘家院门口的最好
烤鸭---西安烤鸭店，321的人都记得解放路的吧。我去的基本上是东大街的总
店。
卤汁凉粉---西羊市东口。我估计很多人不知道这种东西。把和吃水盆差不多的饼掰成
块，上面放上凉粉，加上作料，浇上卤汁。
粉带
烤羊排
生氽丸子---西一路东口路南
元宵
鸡蛋醪糟---有么有小时候喝醪糟喝醉的？
饺子宴---高档货色，各色饺子，一样一个，花色及其繁多，是西安特有的
您好，位于西安市万达广场的店面是属于我们的中档店，店面大小不同，对于菜品的结构有影响。南粉北面专注于结合各地美食，创造出独具南粉北面特色的美食，以适应各地人群的口味。目前的加盟店总数已达到537家门店。只要是您当地的人不仅仅喜欢吃，更喜欢吃一些有特色的东西，南粉北面在您当地就有市场。
南粉北面加盟总部为加盟商提供全面系统的培训，不仅有全套的技术和经营管理方面的培训，还提供直营店供加盟商实习操作，以使加盟商更直观、深入的了解快餐店的经营管理，为今后的自主经营打下坚实、牢固的基础。但您在今后的经营过程中仍然需要进行自我的磨炼来提高自身的综合能力。
