1、港焙国际西点甜品蛋糕学校
港焙国际西点蛋糕学校 一家技术研发、烘焙培训、开店指导为一体的培训机构,主要培训项目有西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等。情境化教学,专业的硬件设备,经验丰富的名师教学,店铺式培训和实践操作,全面的售后服务支持。
2、南昌港焙西点蛋糕学校
南昌港焙西点蛋糕学校一直致力于西点培训、咖啡师培训、蛋糕培训、西餐教育培训及研发,主要培训项目有西点培训、烘焙培训、蛋糕培训、咖啡培训、甜品培训、奶茶培训。
3、台湾萌货国际烘焙广州培训中心
台湾萌货国际烘焙广州培训学院位于四季如春的美丽花城--广州,坐落于繁华的天河区,有著名的天河城、广州百货、中信广场等著名的广州地标,东边紧临黄埔区,有素以“海上丝绸之路。
4、广东东南蛋糕培训学校
东南蛋糕培训学校专业提供厨师培训、西餐培训、西点培训、蛋糕培训、烘焙培训、面包培训、面点培训、粤菜培训、川菜培训、湘菜培训、小吃培训、裱花培训
5、法南西蛋糕培训学校
法南西是一所正规民办培训学校,专注西点培训多年,开设生日蛋糕培训班、法式西点培训班、面包烘焙培训班、翻糖蛋糕培训班等,
6、山东蓝翔蛋糕学校
山东蓝翔蛋糕学院拥有七大专业60多个工种,学校拥有一流的先进设施,雄厚的师资力量,广阔的就业前景。
7、香港天欧蛋糕培训学校
香港天欧蛋糕烘焙学校成立于2000年,是一所专业传授面点、面包制作技术、蛋糕裱花技术为主的培训学校,
8、刘科元蛋糕培训学校
深圳市刘科元艺术西点蛋糕培训学校位于深圳。在云南昆明市设有分校、东北长春市设有分校
9、深圳市森派职业培训学校
森派职业培训学校是专业传授西点、面包制作技术及蛋糕裱花技术为主的培训学校
10、深派蛋糕培训学校
深圳市深派艺术蛋糕设计有限公司 ,位于广东深圳这座美丽城市。深派艺术蛋糕成立于2009年,是专业西点培训、蛋糕培训、面包培训,糕点培训,烘焙培训,生日蛋糕
你好!宿迁在我们达人小厨学小吃技术的人很多,有学烧烤的、麻辣烫、鸭血粉丝、油炸....你可以到我们扬州实地考察品尝一下,到我们达人小厨学习四川麻辣烫技术期间师傅全程在一旁指导、讲解、规范学员的操作,从高汤的 熬制、药材香料的标准配比、大料的标准配比、大料的炒制、特 色味碟的调配、秘制红油的制作、滑嫩牛肉的腌制、各种菜品的 串签等一整套麻辣烫的制作流程,师傅都会悉心指导学员动手操 作;按照配方资料上面的标准一步一步的教学员操作,只要学员严格按照配方资 料上面的比例去做,那么学员每天都可以做出和我们师傅一样口 味的麻辣烫;达人小厨骨汤麻辣烫以猪大骨熬汤,鸡架吊鲜,骨汤鲜香,可调配出红汤和 白汤汤料,可以做出时下流行的火锅麻辣烫、涮涮锅麻辣烫、串 串香、碗装麻辣烫等经营方式,白汤高汤浓白、鲜香醇厚、鲜美 可口;红汤辣而不燥、麻的过瘾,打破了传统麻辣烫汤底发黑、 客人不敢喝的缺点,而我们的麻辣烫底料和高汤都是用优质食材和纯草药、大骨熬制出 来的,所以长期食用对身体大有好处。学习流程操作 >>
第一步: 熬制高汤 按照配方资料 上面的比例称出骨头和水各种香料食材,掌握火候熬制出香浓的 高汤;
第二步: 炒大料 按照配方资料 上面的标准比例把各种香料称出来,然后师傅手把手教学员炒制 作麻辣烫的关键材料;(这个炒大料的步骤是每个学员每天必做的一个课题);
第三步: 菜品串签 各种菜品的处 理以及串签技巧,要保证在节省成本的基础上让顾客看着分量又 足;师傅会手把手教你们如何串能够让你既节约成本,又让顾客看着实惠。
第四步: 肉类腌制 师傅手把手传 授达人小厨秘制的滑嫩牛肉;也是同行所没有的;这也是我们达 人小厨麻辣烫学员用来作为特色招牌菜的一个关键,且成本低利润大;
第五步: 调配秘制味碟 师傅手把手的 按照配方资料上面的标准比例教学员自己调配我们达人小厨独家 研制的特色味碟;这也是潘师傅这20年的经验所调制的,同行根本无法企及;
第六步: 制作红汤 把熬制好的浓 香高汤和炒制好的大料以及各种辅料按照标准的比例调配出目前 流行的红汤麻辣烫;其口味辣而不燥、麻的过瘾、回味绵长。
第七步: 制作白汤 把熬制好的浓 香高汤和各种天然香料药材(如当归、党参......)按照配方资料上面的标准比例调配出具有 滋补功能的白汤麻辣烫高汤,其口味鲜香醇厚、鲜美可口;
第八步: 天然红油制作 传授达人小厨 潘师傅秘制天然红油,辣椒的炒制火候,油温的掌握秘制红油不加任何的添加剂色素,色 泽红润油量,香辣口渴,多食且不会上火;
第九步: 菜品涮烫 师傅教你烫菜的顺序,哪种菜先放,哪种菜 后方,如何掌握菜品的烫制火候; 一切全在你的掌控之中;
第十步: 经验传授 师傅讲解传授开店经营技巧、经验、开店选址、活动策划等;
一技之长 轻松拥有 >>
以后每天反复的操作学习练习,特别炒大料这个步骤是每天每个学员必做的一 个课程,掌握好火候是整个麻辣烫口味的好坏的关键,直到学员 自己完全掌握为止,我们对于学员的学习时间是没有限制的,因 为每个人的接受能力都不相同,所以在我们这你自己觉得哪天学 会了回去开店能够独立操作了为止,当然学员回去开店如果遇到问题可以随时 拨打我们师傅的电话进行咨询了解,上课时间除外,我们会仅我们懂的去帮学员解决问题;---达人小厨四川骨汤麻辣烫培训总部
投资工具预算 >>
1.不锈钢桶4个;(一个熬高汤、一个做红汤、一个做白汤、一个烫菜 品;每个一般80元)
2.不锈钢漏筛5个;(这个是用来烫菜用的,可以几个同时一起使用, 每个一般18元);
3.竹签10把(一般每把3.5元);
4.电磁炉、不锈钢锅;(购买数量视各人情况而定,批发价一般一套 150元)
3.猛火灶头1个;(这个是用来烫菜用的,价格一般是36元);
4.大煤炭炉1个;(这个是用来熬制熬汤用的,每个一般36元)
5.秤2把;(一个电子秤、一个很小的称调料的秤,这二个称200元即 可);
6.冰柜一个;(一般1800元左右即可);
7.菜品展示保鲜柜:(一般3000--5000元,具体大小视各人情况而定 );
8.桌椅全套;(这个投资视个人情况而定);
9.餐具(一般400元即可运作);
10.房租;(不同城市、不同地段价格都各不相同,无法提供参考);
11.装潢;(这个视个人经济实力确定,最少1000元也可以简单装潢) ;
12.其他杂七杂八的小工具有400元就可以全部搞定;
13.如果是做流动的推车,一般在当地市场给电焊师傅定做一个价格一 般在1500元即可;
14.材料费;(一般有1500元可以把生意先做起来,建议每次买的量小 点,买的次数多点,只有你买材料的次数多了经验也就慢慢的积累起来了,禁忌买一次就长 期使用,那么你永远都无法熟悉材料的好坏);
达人小厨师傅向你推荐特色风味小吃项目:
1.淮扬.鸭血粉丝
2.重庆酸辣粉
3.特色烧烤
4.四川骨汤麻辣烫
5.土豆粉
6.牛华豆腐脑
7.肉夹馍
8.旋转薯塔
9.武汉鸭脖
10.牛肉汤
11.美式汉堡
12.美式炸鸡
13.奇香牛骨头
14.奶茶甜品
15.武侯.诸葛烤鱼
16.油炸食品系列
17.土耳其烤肉
18.老北京鸡肉卷......
宿迁擀面皮可以在江苏宿迁市广场文化技艺中心学习。该中心是江苏省内首家专业从事技艺传承和创新的机构,致力于将传统技艺传承和文化创新融合,提供精细、定制的文化技艺培训课程,全面开发、挖掘传统文化资源,推动传统技艺的发展。学员可以学习传统的江苏宿迁擀面皮,掌握擀面皮的技艺,拓宽视野,培养实践能力,丰富美食文化知识,提高实践能力,拓展文化视野,从而实现人与传统文化的连接。