太原的什么最好吃

头脑，是太原特有的一种风味早点，已有三百多年的历史。从农历白露到翌年立春期间，太原各清真饭店都争相推出头脑。头脑，是一种滋补食品。又名“八珍汤”，是由黄芪、煨面、莲菜、羊肉、长山药、黄酒、酒糟、羊尾油

配制而成，外加...

太原面食

品种繁多，历史悠久，制作方法独特，浇头菜码考究，主要品种有大拉面、刀削面、刀拨面、剔尖、擀面、拨面、揪片、猫耳朵、擦面、河涝十大面食。拉面：又称大拉面，用手拉面，柔软、筋道、耐嚼，配以三鲜打卤，荤素打

卤，别具风味，晋...

太原面点

太原面点品种多，用料广，蒸、煮、烤、烙、炸、煎、贴等制作方法细腻考究，口味重于咸、甜，色泽重于洁白、金黄。著名品种有鲜花玫瑰饼、太师饼、一窝酥、韭菜盒子、山楂饼、金银卷、鸡丝卷、千层饼、开花馒头、开花

包子、九龙玉面饺、翡翠稍梅、四喜蒸饺、百合酥、炸春卷...

山西太原府美食攻略

1．早餐A．柳巷北口的郝刚刚羊杂（肉）汤。去太原的人一定要尝尝这个，不然就会留下终生遗憾（除非你还有机会再来太原），就在不远处有条老街叫鼓楼街，街上也有不下3，4家的羊杂（肉）汤，但口感和郝刚刚羊杂（

肉）汤相差太远了。当年郝刚刚羊杂（肉）汤也在这条街上，老食客们情愿排着长队在他家等，也不愿到其他家...

山西太原名吃

名吃中，首推头脑，这是由明末清初著名文人，医学家傅山发明，为医用食品，对人体有着滋补作用，效果甚佳。头脑是太原市特有的一种名早点，为汤状食品。在一碗汤糊里，放上三大块肥羊肉，一块莲菜，一条长山药。汤里

的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。品尝时可以感到酒、药和羊肉的混合香味...

拉面和刀削面

刀削面 以刀工、削技绝妙而被人称为飞刀削面。所用之刀是特制的瓦形刀。面要揉成尺余长的筒状，削面时，人站锅前，一手托面，一手持刀从上向下往锅里削。削出的面条呈三棱形，宽厚长度一样。工艺精巧的厨师削出的

面条“一根落汤锅，一根空中飘，一根刚出刀，根根削面如鱼儿跃”。吃起来内虚、外筋，柔软光滑，容易消...

太原美食攻略

一、比较风行的巴西烤肉有以下几家

1、平阳路水龙盛大厦一层，的美拉巴西烧烤，有巴西人呢，专业否就不知道了，中午晚上都是35元一位，以前曾经搞活动30元一位，从学校坐813到华宇平阳大卖场，下车往北走50就是。我最喜欢的一家，

2、滨河体育中心进门右拐就能看见，名字忘记了，好象是中午38、晚上48一位，（刚开业的时候，不知道现在有没有降价）环境特别好，相隔的座位中间有纱缦，只是自助的东西有点少

3、亲贤街中段有一家，好象叫“里奥士巴西烧烤”开了很久了，总的来说一般般，没有买过单，不知道多钱一位

4、长风大街的重庆72行周围还有一家，我还没有去过，听说一位30，地方很大

吃的东西种类也多

5、三营盘的铜厂正门对面，就是以前很火暴的金帝喷泉火锅那，现在改成了“热内卢巴西烧烤”肉一般般，不过点心做的很好吃。好象也是38，或者45？不记得了

6、在长江旁边的税务大厦8层的巴西烧烤，是我知道的太原第一家，人很多，去的话得定位子，很不错

其他的地方我还没有去过，欢迎大家补充，讨论。。。其实巴西烧烤的肉的种类和味道每家都差不多，差别就在点心和自助的菜上了

桃圆二巷的小吃，从学校门口坐38路到桃圆三巷下车往北走200米左右

1、首推玉萍面皮，从小学四年纪开始吃，差不多每个星期去吃一次，我家离那很远，经常是坐40分钟公交车过去。那里常常是要排队的，常常能看见人们捧着碗站着吃。那的服务很专业，还有辣椒和卤都很有特色，狂推荐，

2、对面的火辣辣，我去了都会要一份不加香菜的三鲜米线，那的腊汁加肉饼也很好吃，以前的特别大，还可以要求纯瘦肉，现在如果纯瘦肉还得加钱，好象是1。5元或2元 米线2。5吧（小碗）放肉的米线好象是3。5

3、江南外卖的红豆粥，一元，我高中的时候最喜欢喝，现在的豆豆少多了，不过还很棒，还有豆沙馅的粽子，

4、以前有一家卖锅贴的，老板娘很好，每次都多送我一个，呵呵，现在估计也没有了

5、二巷口上的糖葫芦，呵呵，好吃。。。。。

6、二巷的饼子也很好，一元三个的三角饼，油油的、香香的

7、还有粟海，是我生平进过的第一个大饭店，（那时我4年纪，相对而言，他还算是个大饭店吧）。粟海的拉皮和烤乳鸽，我觉得在太原也算是最好吃的了，虽然江南的乳鸽也很多人喜欢，但。。。。估计是受小时侯的影响吧，总觉得粟海的味道最好，牛蛙我爸爸说好吃，可是我对这个是戒口的，没尝过。粟海的早茶也很火暴，爸爸喜欢那的头脑，每年都要买月票的，那的羊肉汤肉特别多，吃都吃不完的感觉，烧卖油太多了，不过小菜很爽口，是用醋泡的韭菜。那的粥一般，不推荐。早上的服务也一般，就象大排挡一样

在粟海吃早饭，常常会遇见太原市的领导呢，常常会发现同一桌吃饭的老头原来也是个局长、厅长什么的。。。。（二巷里住了很多太原市的高干，尤其是市政府后面的小二楼里）呵呵，想考公务员而又没有关系的同学要注意啦。说不定，也是一途径呢

柳巷里的好东东

1、KFC、M、加洲牛肉面和家家乐这些的就不说了，人尽皆知的

2、小吃林，在华购后面的那条巷子里，（柴市巷）。那具体有什么好吃的我也不太清楚，总是听同学说好吃，可每次去里面的人都暴满，我去过6、7次了都没见过有空位，所以一直未遂，门口总熬一大锅梨汤，看者挺好玩的。旁边有个成都怪味面，也是听朋友说好，那的人不太多，不过我直觉就很不喜欢那种东西

3、在贵都对面有个狗不理包子，正宗与否，楼主不知，不过饭菜挺便宜的，喜欢五福包，（十个包子五种口味），喜欢用这种方法测试一下自己的判断力，也是很便宜的地方

4、华购顶层的小涮锅也还行，这个在北京商场很火的东西在太原好象生意一般

还有顶层的石锅拌饭，不正宗，不过味道好，好象是12元一份，送汤，

5、传说中的不见不散茶餐厅，我就没有找见过，应该是在御花园购物广场对面，可是我真的找了N次没找见。我同学说是葛尤、冯小刚开的，还未证实。那的估计也便宜，因为他们吃过一份鳗鱼饭才25元，在一般的这类餐厅都要50元左右呢

6、大禾回转寿司，挺贵的，感觉吃不饱，尝尝还可以，我不喜欢鱼生和紫菜卷，再加上抗日气氛这么强，只去过一次

7、还有柳巷里有一家卖加肉饼的，3元一个，是我吃过的最好吃的了。在一个小巷子里，对面好象是加州牛肉面

8、必胜客。。。。我每次都是打印优惠券外加打折卡去，呵呵，可以省不少钱，这个月的优惠拳是买一款9寸以上PIZZA，送一份自助沙拉，就是网上盛传把必胜客吃穷的沙拉，努力啊。那的超级至尊我最喜欢，过年那时的皇上皇也很好，拉丝多。还有冰卡不基诺，还有剁椒鸡肉串，呵呵，大概是这么叫的吧，还有鸡翅，都很不错，只是价格有点贵，不过剁椒去的时候一顶要记得拿打折卡和优惠拳哦

好象就这些了，其他的我还没有发掘，大家补充哦

桃南版

1、知味渊，湘菜馆，我觉得饭菜不便宜，感觉菜都挺油的，乡土气息很重。

2、到了桃南怎么能不说一下唐都呢，我记得上小学的时候就开了，服务，饭菜都挺好的，我觉得菜也不算贵，起码性价比高。炸牛奶我最喜欢了，这个也最便宜，好象是一个2元，HOHO。唐都的早茶夜宵都比正餐好。夜宵小唐都的感觉比大唐都好，就是在迎泽大街上的，金海岸旁边的那个。其实，夜宵也不贵，3个人，不要点的太夸张120足够了，不可以点酒水啊！！！

题外话，我每天上学看着在唐都吃早茶的人就特别羡慕，这才是有钱又有闲的日子啊，其实，人的生活品位都在早饭里呢，

3、文渊巷西口的顺华粉馆，也是很多赞的，人很多，我觉得在太原的米线和粉里，怎么也是排名前三的吧。尤其是锅盔，一元一个，特好吃。我有一朋友，由于家住的远，来桃南的机会不多，所以每次去唐都吃饭都先去顺华提一米粉吃了

4、离顺华不远的鼓楼羊肉汤，每天排队的地方，我没去过。人实在太多了，我朋友说每天6、7点的时候人最少。

5、六味斋，具我观察，桃南的这家店东西最全，酱牛肉，我的最爱，那种比较贵的酱肚也很好吃，不是球形的那种

6、不知道37中门口还有没有炸串串了，我上初中的时候每天出来都挨着摊位吃呢，还有37中后面的水煎包。。。。口水。。。。

7、北京小龙虾，呵呵，不敢拨，不过好吃。每天上午都有一堆服务员MM在门口挑虾。

8、新开的孔乙己饭店，好象就是以前察院后的那个位置（小龙虾往南）我没去过，我哥说特实惠。

9、还有一个热心情火锅，也是同学夸的地方，但我没去过，门面不大，

桃南好象就这些了，我家不住那边，还是老样子。。。。欢迎补充

亲贤街专题

亲贤街是有名的美食一条街，也有人叫他腐败一条街，呵呵，我按地理位置，从西往东介绍

1、海上明月，现已更明为海上绿洲，据说饭比较贵，我只在那里订过寿桃，这个还是很便宜的，呵呵，我们院子里很多人喜欢去那洗澡，钟点房好象很便宜，但具体价钱我不太清楚

2、老汉口大酒店 很难找，顺着海上明月往东走100米左右，往右拐就能看见，湖北菜，油淋土鸡、酸辣厥根粉、茶树菇、老醋花生米、明炉番茄牛腩、还有一个烧鸭之类的凉菜都很不错，那的MM分大花菇的技术特别好，菜也便宜，凉菜素的差不多6-8元，热的也不贵，一般6个人200就可以了，

那里最赞的还是主食，热干面（早就听湖北的朋友跟我吹他们那的热干面好吃，总算是尝过了，也有人说不太正宗，但很对我的口味）可以点半份，半份也很多的，还有小葱煎包，还有其他的点心，都做的很不错

3、老汉口往东的第一家应该就是已经拆了的广东海鲜，是我得奖学金请爸爸妈妈吃饭的地方，呵呵，凭我多年吃喝的经验，在那3个人吃的饱饱才花110，而且还点了海鲜，哈哈，亲贤街上的饭店都火的要命，只有这个地方开了什么都会倒。

4、香巴拉，呵呵，以前说过的地方，母亲节的时候终于把那返的150花了，

5、厢根咖啡，我觉得不太好，曾经领姥姥去吃过意大利面，怕她嫌贵不吃，就说一份5元，我姥姥还把剩下的打包回来呢，多可爱的老人啊，一般去了这些地方我都舍不得喝咖啡，吃个套餐还是很划算的，最多要份双球冰激凌

6、西安泡馍大王，菜品一般般，羊肉串还不错，我挺还吃那的扒羊脸的优质的泡馍和普通的吃上去没什么差别，但价钱是12和8元，碗挺大的，一般我们都会要求把2碗分到3个碗中。不要浪费，不要浪费。恩，。。。。。，这里吃饭也不会太贵，三个人吃饭，简单一些，2个泡馍，一荤一素，60就差不多

7、二嫂剪刀面，我爱吃那的石头上烤牛肉那个菜，就是石头太多了，还有一个菌类的锅仔，凉菜的颜色特别艳，不太敢吃，那的面也很不错，我和妈妈不想做饭的时候就去那吃，两个人最低记录30多元，吃的饱饱，但就餐环境不太好，二层顶子太低了，实在是太低了

8、上党烩面，我有吃遍亲贤街的疯狂想法，但每次想去吃这家，都被爸爸羞辱，他说，又贵又难吃的地方，哪象是有文化的人去的啊。哈哈。我喜欢把有文化这个词挂在嘴边，所以，他一想说我就侵权，和我抢词用，

谁去过啊，说说嘛，值得一去吗？我哥说那的烟灰缸特漂亮，而且还听人说过，柱子上有电视。。。。。。

9、青莲酒家，也是湖北菜，但是我被老汉口迷住了，没有去吃过

10、陶丽斯饼屋，在青莲下面，以前常常和朋友路过就进去吃点心，呵呵，美好的不仅仅是食物，而更在于回忆

11、唐人餐吧、4年前去过一次，环境很好，很适合恋人去的地方，但是菜太贵了，前几天路过拆了，旁边的红玫瑰餐吧和粗粮馆都拆了，呵呵，

位于杏花岭北京华联店背后的华杰面皮店,风味一流,味道与众不同,门客络绎不绝!我的意思:可以吃一点!呵呵!

1. ○烧烤类

1) 美拉巴拉★.平阳路

2) 桥头街有一家烧烤，是回民开的，肉串特别嫩，先来一盆棒棒骨

3) 巴西烤肉..国税大厦

4) 多味斋.广场

5) 柳林河二库野营烧烤

6) 阿凡提北大街

7) 天山大盘鸡并州东街，南三巷路口

8) 大鹏烧烤体育路

9) 小雨点烧烤西缉虎营

10) 权金城韩国料理长风街

11) 千里山烧烤千峰南、北路

12) 里奥士巴西烤肉亲贤街

13) 北京老乡斋烧西缉虎营

14) 新疆人海子边中段

15) 金刚山韩国烧烤

16) “金汉斯”烤肉长治路

17) “阿里郎东站对面

9) 梅园百盛东的王村集贸市场里老两口的老豆付。

7. ○其他美味

1) 大南门,起凤街口,有一家温州抄米粉的店,里面的花蛤异常好吃\炒白菜也好吃\黄鱼也好吃,价格非常便宜,10元一盘!

2) 在桃南省消防总队南边的巷子里有一家河源小拉面馆,尝尝人家的卤猪手、鸡脖、溜肥肠、喝上二量二锅头，酒足了上一大碗小拉面就上人家送的干煸辣椒，别忘了要一碗面汤。

3) 说烧烤,讲正宗,品口味,我推荐亲贤北街(水总对面,高管局旁边)有家绝正的新疆饭店.那里的店小二到掌柜的说的全是外语.正宗的一撕烂风味。还超便宜。

4) 桃园2巷的羊肉串不在经典之列也太疏忽了吧，桃园2巷的肥肠粉绝对好吃。

5) 老军营小区里的林源烩菜馆，吃遍太原市，他家的大骨头，黑肉炖菜无人能及。

6) 柳北口郝刚刚对面有家成都特色小吃也蛮正点的推荐里面的冒菜和凉面

7) 体育路上，“川娃子”小吃店，凉粉很好吃，还有很多米粉，梨水也好喝！！很便宜！！！

8) 康隆商城后边，有一个饺子馆，他家的蛋卷自己做的，超级好吃穿!

9) 山西大学旧校门对面有一家重庆乾唐火锅店，那里的锅料真是好吃，不过一定要点大锅底里的麻辣鲶鱼锅，那鱼又香又软又劲道，咬一口满口的香~~~两个人去吃再点一盘13元钱的特色肥牛，那牛肉也很不错，只要在锅里涮几下肉就可以出锅了，煮的时间长了反而老，肉好像是经过特别腌制过的，口感也很好，滑利爽口，然后再点几盘菜就可以吃的又好又饱了，我和同事们下了班常常去吃，两三个人四五十元钱就可以搞定了，好吃又实惠~~~~

10) 薛巷的炒米线不能不提啊，还有柳巷长风剧院旁边巷子里的Ｘ记腊汁肉夹馍（去过西安的朋友一定知道那才是正宗的肉夹馍）．大南门路西边第一个巷子（巷子里都是回民风味）一直往里走，巷子南面有一家烧烤（名字忘了，旁边是美容，文身店），推荐里面的肉筋，整腰，羊蛋（碎腰也不错，卖的很好．个人喜欢吃整腰）．老板是回民，对吃很有研究，爱喝酒．经常有小车去那里包全部的羊腰和羊蛋

11) 青年宫旁边桃圆小学附近有一家卖羊肉串的小店，他原先在桃圆四巷天龙超市对面，因马路市场治理搬来的。人很多，非常好吃。2、武汉臭豆腐，在王村南街的菜市场门口，非常美味，很多人打车来吃。3、还有双塔西街双西小学对面的知味源湘菜馆也非常有名，尤其他的干豆角炒腊肉、蒜香鱼头等，都让人流连往返。

12) 体育路北的东面墙上有个窟窿的地方（俺们常叫狗洞），从一个铁架梯子进去（应该石铜厂的宿舍区），左拐的小店，好吃的有炒肉皮，炒羊血，炒豆腐，大骨头等；味道很好。

13) 五龙口街往东走，路北有一家湖南人肥肠馆，我没吃过（本人不吃肥肠），但是每每路过看见人暴多，而且很多都是开车去的，还得等桌子。

14) 坝陵桥的串串香确实没的说，以前火暴程度不亚于唐都刚开张的时候，人头攒动，后来整改，都没了，现在开到了坝陵桥4中门口，很不错，对面也有一家，味道差远了

15) 半坡东街的贾记面皮也相当不错，值得一试

16) 西羊市澡堂里有一家餐厅，门面很小，要走进澡堂才看的见，天天爆满，没去过的很有必要去一次，[泡椒螺肉]招牌菜（不好意思，也算是一家饭店。。。）

17) 桃南的张记面皮也很不错，但要让男老板调，女老板调的总感觉不对味

18) 桃园南路的 品川堂烧,有个火焰虾挺有意思,包着馅的香茹也很棒！

19) 志勇家自制的猪头肉也不错,好象是三巷吧,反正是一个小巷,进去了还要拐个弯,不过很有名气,去了随便一打听都知道

美拉巴拉 平阳路

桥头街有一家烧烤，是回民开的，肉串特别嫩，先来一盆棒棒骨

巴西烤肉 国税大厦

多味斋 广场

柳林河二库野营烧烤

阿凡提 北大街

天山大盘鸡 并州东街，南三巷路口

大鹏烧烤 体育路

小雨点烧烤 西缉虎营

权金城韩国料理 长风街

千里山烧烤★千峰南、北路

里奥士巴西烤肉亲贤街

北京老乡斋烧 西缉虎营

新疆人 海子边中段

金刚山韩国烧烤

“金汉斯”烤肉 长治路

“阿里郎”东站对面

面食类

立群饭庄 位于南内环师院南门向西二百米处

江南餐饮开的百乐食 体育路

二巷的王平面皮★

天克隆超市面皮

贾田贵家面皮★

老君营的薛家面皮店

千峰北路宏达饺子

双赢饺子

灶王爷饺子 傅家巷

体育路四川粉馆★

二巷火辣辣粉店

老军营东路成都小吃店

焦家拉面

GMG擀面馆 南内环

苏氏牛肉面亲贤街

富千拉面★ 亲贤街

老三样面馆 省电力公司西,汾阳自己酿的酒

斌子拉面 并州路

顺华粉馆 桃南

浑原凉粉 五一路

河源小拉面馆★ 桃南省消防总队南边的巷子里,卤猪手、鸡脖

、溜肥肠

酱肉焖面馆双西口

婆婆居 并州路

喜洋洋★ 解放路杏花岭区政府对面（西三道巷），饺子、骨头、喜

洋洋豆腐

炝锅面 狄村北街

姐妹面皮店 迎新街集贸市场旁

小吃林华宇购物中心东门往北500米路口

牛王庙火锅粉

禽兽类

鳖王府★

食品街天香楼 果木烤鸭、香辣鱼、黄瓜

大滇园

小毛驴★文源巷 千峰南路

杨胖子烧鸭 青龙电脑城对面街40M；

五龙沟狗宴★ 太榆路五龙沟训练基地

白家小吃桃园二巷粟海外卖边上（烤鸭）

花江大酒店体育路

塞外驴香 体育路

国师街驴肉★五一路，新民中街

兴华小区清真羊肉★ 千峰北路右手平行的小巷

羊歇子 满州坟

二妞饭店★天龙山野味

鼓楼羊杂

郝刚刚羊杂.

羊歇子 南内环

山水间羊蝎子 电力大厦

水鱼类

大蒜烧鲶鱼在南内环财经学院斜对面国美背后的巷子里

百岁鱼 王村

温州小海鲜

江苏老乡自己的家

麻辣小龙虾 桃南

鲜美水煮鱼★ 体育场北侧总部,二部在金融大厦对面,三部在青年路

京趣来麻辣龙虾 长风街

酸菜鱼村 并州东街

五味鱼 新建南路

大丰收鱼庄

家常类

半坡街NB店★ 4060190周末还休息

志勇大酒店★ 桃园3、4巷

武田大排挡 解放路鼓楼派出所北30米

台湾找茶★ 桃南

野人家 长风街

人民公社铁锅炖菜

黑豆腐小炒肉 卫生厅对面小巷里有个小饭店

二喜酒店★ 五一路军区二招十字路口，猪皮炒黄豆炒豆府炒

肥肠炒羊血辣子白

私房菜 北大街，田和超市斜对面，主要是东北菜

其他类

桃园春酒店2003年度太原市团体散打第二名，从厨师到服务员，全

是。。。

花房 新华小区游泳馆门口,花房改的，粥棚

顺起栗子

忆江南的红豆粥 桃园二巷

粥天粥地 棉花巷

大营盘肥肠面

西矿街炒揪片

上帝炸鸡 大南门

闫记丸子汤 五一路

梅园百盛东的王村集贸市场里老两口的老豆付