湛江红土城啤酒鸡做法

主料

整鸡

1只

辅料

啤酒

1瓶

葱

15g

姜

5g

五香粉

5g

盐

8g

味达美

5ml

花生油

30ml

步骤

1.青椒去籽洗净切段备用。

2.整鸡斩块。

3.入水中焯水。

4.盛出控水备用。

5.热锅下油，放入鸡块翻炒。

6.炒至出鸡油。

7.放入葱姜继续翻炒10分钟。

8.翻炒10分钟后的样子。

9.再倒入啤酒。

10.大火烧开。

11.盖盖转中火炖20分钟。

12.再开盖放入青椒翻炒均匀。

13.大火收一下汁出锅即可。

14.盛盘。

这个很简单的，先在锅里放入你想要的汤底料（超市有现成的带包装汤底料）然后倒入啤酒，这个看你的锅大小，一般的锅倒个2/3左右就行，最后倒入鸡，煮沸就可以吃。其它东西也可以加下去一起刷。

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