主料
整鸡
1只
辅料
啤酒
1瓶
葱
15g
姜
5g
五香粉
5g
盐
8g
味达美
5ml
花生油
30ml
步骤
1.青椒去籽洗净切段备用。
2.整鸡斩块。
3.入水中焯水。
4.盛出控水备用。
5.热锅下油，放入鸡块翻炒。
6.炒至出鸡油。
7.放入葱姜继续翻炒10分钟。
8.翻炒10分钟后的样子。
9.再倒入啤酒。
10.大火烧开。
11.盖盖转中火炖20分钟。
12.再开盖放入青椒翻炒均匀。
13.大火收一下汁出锅即可。
14.盛盘。
这个很简单的，先在锅里放入你想要的汤底料（超市有现成的带包装汤底料）然后倒入啤酒，这个看你的锅大小，一般的锅倒个2/3左右就行，最后倒入鸡，煮沸就可以吃。其它东西也可以加下去一起刷。
