正常的工作安排分成三个班次，由早班，中班，晚班，早班是9:00~16:00，中班是11:00~18:00，晚班是6:00~23:00，如果是晚上还有两个小时的加班。
一般全职的员工工资都会超过3500元左右，每个小时可获得8元报酬，每天需要工作13个小时。作为服务人员，在接待客户时一定要保持热情，同时还应该做到耐心周到礼貌，如此才能够让消费者在光顾店铺时会有一种宾至如归的感觉，这也是人们喜欢光顾的主要原因。
华莱士服务员主要的日常工作
根据上级的要求，员工必须要按照规定清洁和打扫餐厅，其中也包含清洁地板，清洁桌子，清洁厨房，哪怕是犄角旮旯的灰尘，也全部都需要清扫干净，时刻保证餐厅的干净整洁。
给客人们提供良好的就餐环境。还需要协助客人点餐，告知客人在点餐过程中有哪一些餐饮种类，告知客人餐单上的每一种产品价格，询问客人有什么特殊要求。
华莱士快餐连锁店，是中国本土最大的一家集产品开发、生产、销售为一体的西式快餐企业。
华莱士是本土最大的西式快餐企业，创建品牌以来，先后在闽、浙、赣、粤、湘、津等全国各省市城市开设连锁餐厅，公司经营的汉堡、炸鸡、薯条等产品，美味与品质兼具，时尚与文化领先，深得广大消费者的青睐。经过近十年的发展，华莱士已经成为业内知名的西式快餐加盟品牌，其影响力也涉及全国。
发展历程
2001年1月：华莱士首家快餐厅成立，标志着华莱士快餐连锁时代的开始。
2002年，华莱士快餐成功引入营运管理体系，并建立快餐配送中心，标志公司拥有连锁企业管理模式及产、销系统。
2004年7月：华莱士收购福州爱德莱古街餐厅。并逐步开始向外区市场扩张。
2005年5月：华莱士市场向福建泉州、厦门进军，开始建立外区市场。
2005年8月：华莱士向省外市场拓展，并逐步向全国发展。
2005年12月：华莱士快餐加盟店突破100家，实现海峡西岸经济区百家餐厅连锁。
2006年8月：华莱士加盟品牌中心成立，标志着华莱士步入品牌化经营。华莱士快餐加盟以及成为快餐行业首选的加盟品牌。其影响力也遍及全国各地，每天招商电话应接不暇。
2006年12月底，华莱士快餐加盟店突破200家。
2007年至2010年：华莱士快餐加盟店突破呈现跨越式发展，各种规模华莱士快餐加盟店超过1000家，并且呈高速发展势头。
华莱士是福建省最大的炸鸡汉堡类快餐品牌，也是中国知名的快餐类品牌。
2010年，华莱士登陆孙武的故里山东惠民县，使得武定古城又增添了一道美食。传承了孙子兵法的文化。2010年6月：华莱士在广东省电白县设立餐厅。
2012年，华莱士第四代店店面全新升级。装修环境更贴心。
2013年，华莱士快餐加盟店超过4200家，并不断的高速，成为中国本土的快餐领导者。
2013年，华莱士推出现烤汉堡，受到消费者的一致好评。
需要。华莱士，是一家集产品开发、生产、销售为一体的西式快餐连锁品牌，由温州的华怀余、华怀庆两兄弟创办，在该店铺上班要穿工作服，帽子一般都会印有品牌的logo，所以都要戴帽子穿工作服的。