东京奥运村的食堂里，都有啥好吃的？

命途多舛的东京奥运会，终于拉开了帷幕。

日本人都准备了什么来款待各国重量级选手？奥运村的食堂里都有什么好吃的？来，我们边吃边看。

首先，日方准备了两大餐厅，分别是主餐厅和休闲餐厅。

主餐厅

主餐厅（24小时营业），拥有3000个座位，提供大约600-700种菜品，预计每天最多可供应45000份餐食，是众奥运健儿们干饭的主要场所。

东京奥组委宣称，这600-700种菜品是在充分考虑营养、多样性、不同国家的人的口味以及宗教之后所涉及的，堪称完美。

当我想具体了解究竟有什么菜品时，四处查找之后结果竟然是“无可奉告”四个字。于是我只能抱着良好的期望，希望我们的健儿们在主餐厅吃到的餐食如东京奥组委宣传的那样。

这里小通不由得想到在今年在东京所举办的跳水世界杯时，日方所“精心准备”的菜品，包括但不限于：便利店级便当、糖水包装水果、多种口味杯面。

如果每一种便当、水果罐头、杯面都算成“一种菜品”的话，那不是任何一家便利店都能轻轻松松担下举办世界级赛事伙食供应的重任了？（手动狗头）莫非这是日方想出的拉动他们饮食产业的妙招之一~

休闲餐厅

休闲餐厅（营业时间6-21点），拥有约300个座位，每天最大可以提供3000份餐食，供应包括日式、西式、中式、印度式等来自各地方和区域的 美食 。计划使用日本本地食材的餐食，目的是让全世界的人们了解到不同地域料理，尤其是日本料理的魅力。

于此，东京奥运会和残奥会组委会面向全体国民征集菜品，举办了名为“大家的菜单”的活动。响应者众多，在其官方网站也可以看到，在参考菜品一览中，展示菜品都是诸如“青春炸鸡”、“抹茶牛奶布丁”、“和风能量猪肉汤”、“生姜炒猪肉”等十分日本又看起来相当美味的菜品。

左炸鸡、中抹茶布丁、右小猪汤

左生姜猪肉、中和风茄子、右番茄酱炒肉丸

不过不知道是不是这些菜单都太“传统”，最终从715件应募作品中胜出并将于休闲餐厅供应的是：

防苦夏，番茄酱冰镇素面

日本国民小吃，夏季版关东煮

国产三文鱼配蜂蜜柠檬

潘纳科塔，意大利布丁

清爽桃子酱吐司

官方的宣传语是“无论哪一个菜单都看起来既清爽又美味”以及“能帮你克服酷暑并让你心里乐开了花”。

而小通看了看这个菜单，只能把“一言难尽”打在公屏的上，看着觉得味道可能不错，但是心里多少有点忐忑……

除了会入选休闲餐厅的菜品之外， “大家的菜单”活动还评选出了“最佳合作伙伴奖”、“学生奖”等诸多奖项，大家也来看看这些菜品能否入眼：

营养满分，安康鱼高野豆腐丸

满足运动员所需营养，小松菜味增汤

东京胜利鸡肉相扑锅

增强食欲，炸鲣鱼加油饭

夏季蔬菜五彩咖喱

富含维生素C，福岛县产桃子柠檬乌冬面

口感满分，奥运五环猪肉色拉

这些获奖作品的名字和照片给了我一个仿佛在看选秀节目的错觉：

五光十色的舞台上，众星闪耀，你听到的都是“人设”“故事”“才艺”，等等，但纵然有千般好，我也就只会用手机和键盘给你“加加油”而已。

听完了“大家的梦想”，我的胃告诉“不要下单”。

且不说这些菜品能不能适应来自世界各地的运动员们的口味，眼尖的小伙伴肯定发现了，这个休闲食堂的餐食中，竟然有来自福岛的的食材，这就让人有些担心了。

万一端上来的菜里有“EVA初号机和EVA2号机小龙虾”，你说我是不吃呢，还是不吃呢，还是不吃呢。

由于“核食物”槽点实在太多…在7月18日，东京奥运会主食堂已经宣布放弃福岛食材，改为所有食材都不标注产地，而休闲食堂则标注到市町村，并不单独“推荐”福岛的食物。这么看来，主食堂的食物明显“更有保障”一些。

这份午餐包括“面容枯槁的蔬菜”、“黑乎乎不明所以的肉块”和“奇形怪状的鸡蛋”。

更夸张的是，这份看起来就像暑假作业一样敷衍的“汉堡薯条”套餐竟然价值1600日元（人民币94元），就连前日本总务大臣原口一博都吐槽道“款待缺失已经是对这道菜的最高赞美”了。

当然，针对吃不惯奥运村或者官方提供的餐食的运动员，东京奥委会给出的“建议”是，可以自行订购餐食、去便利店买或者去餐厅的包房吃。

这时候是不是突然觉得，奥运代表团里有个厨子是多么重要的事情呀~

东京奥运会的饮食方针

整成这样，日本到底咋想的？来，我们了解一下奥组委的饮食方针。

根据日本奥委会所提供的信息，东京奥运会饮食方针大体有如下几点：

灵活使用国产食材

展现日本独特的料理方法

展现日本丰富的饮食文化

和食的传承和保护

有机农业扩大化

……

方针和计划看起来都是相当合理且靠谱的，不过按部就班的实施，可就没那么容易了。

原本东京奥运会，日本是盘算着几十年一遇的良机，可以好好向全世界人民再展示一次“和食”的魅力，捎带脚也为东日本大地震后受灾地区的食物打打广告，实现再一次的奥运经济热的，就一如上一次举办奥运会的1964年一样。

确实，日本由于四季分明、南北狭长，可选的食材十分多样丰富，加之日本对农产品“高端化”的打造，使得大量吃货们都对他们的农产品趋之若鹜，大米、水果、牛肉、海鲜，本土食材无一不是日本人民的骄傲。

然后这些美好的愿景、计划和蓝图，都由于东日本大地震和疫情而大打折扣。

为此奥委会还进行了“专项调查”，试图证明福岛的大米、蔬菜、瓜果、畜牧产品和海产品均是安全和高品质的。并保证其对人体绝对无害，是非常安全的食物。

但…我怎么就是不想吃这些呢~

到了这儿，目前所知的东京奥运会的伙食也就介绍的差不多了…不知道大家觉得怎么样呢？

来聊聊：

本届东京奥运会公布的菜单

你看好哪道菜？

如果让你来加菜

你会选什么？

彩蛋：昨晚看开幕式的我

当然有

日本龙虾（Panulirus japonicus），俗名：龙虾、红龙虾。分布在太平洋西部水域中。地理分布：分布在太平洋西部水域中，包括日本、朝鲜近海及中国的台湾海峡和南海。龙虾（学名：Palinuridae）是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，部分无螯，腹肢可后天演变成螯。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。主要分布于热带海域，是名贵海产品。

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