西安满城桂花飘香 有哪些地方可以闻到桂花香

最近 西安的天气渐渐转凉，伴着秋日微风，总有一丝丝的桂花香，那西安桂花最好看的地方在哪儿呢？今天小编就为大家细数一番。

南北大街

说起在西安赏桂花，不得不说的是南北大街，也是这里的桂花开放，让西安人从2010年开始忽然穿越到桂花模式。做个地铁，从南门出来，漫步南北大街一边看满城熙熙攘攘人群，一边看路边盛开的桂花……美爆了。

植物园

这里每年有西安最早一批开放的桂花，据说这和管理及小环境有关。桂花的开花和种植时间、光照、水、肥都息息相关，一般情况下植物园、公园里的桂花要比马路上的要开的早一些。其次，跟品种的个体差异也有密切关系。

纺织公园

桂花是西安市纺织公园的特色树种之一，园内有盆栽桂花和陆地栽植桂花，因地制宜整理出了3000多平方米平地，建起了桂花园，其中栽植的一株丹桂高达6—7米，是北方地区少见的名贵树种。

西安科技大学

雁塔路上面的西安科技大学校园里面有很多棵桂花树，一旦开花，香味四溢，闻起来很舒服!除了西安科技大学，在师大、外院、政法、美院等学校里，也都有大量桂树。

大明宫

北郊特别是咱龙首的亲们，最爱的还是大明宫。一方面是近，一方面是大。你想想周末要是天气嫽，随便带个帐篷带个垫子往公园里一坐，美美滴桂花你就使劲看使劲闻！

常宁宫

长安区的常宁宫里面有桂花树，一般都是中秋节前后开花，那是香飘四溢，有一棵桂花树貌似是蒋介石夫妇亲手摘下的，中秋前后去的话，还可以吃到那种做柿饼的鲜柿子!

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说到交大的植物我挺清楚的，交大校园里的桂花树没有成片种植，西花园，东花园都有一些，西花园的桂花树更多。东七宿舍楼前面竹园里也有几颗。鸳鸯坡好像也有。还有梧桐西道附近西二楼附近有。八月底九月初的时候走在梧桐西道上就能闻到阵阵桂花香。

希望我的回答对你有帮助。

桂花原产我国西南喜马拉雅山东段，印度，尼泊尔，柬埔寨也有分布。中国西南部、四川、陕西（南部）、云南、广西、广东、湖南、湖北、江西、安徽等地，均有野生桂花生长，现广泛栽种于淮河流域及以南地区，其适生区北可抵黄河下游，南可至两广、海南。 喜温暖湿润的气候，耐高温而不甚耐寒，为亚热带树种。桂花叶茂而常绿，树龄长久，秋季开花，芳香四溢，是我国特产的观赏花木和芳香树。我国桂花集中布和栽培的地区，主要是岭南以北至秦岭、淮河以南的广大热带和北亚热带地区，大致相当于北纬24°~33°。该地区水热条件好，降水量适宜，土壤多为黄棕壤或黄褐土，植被则以亚热带阔叶林类型为主。在上述条件的孕育和影响下，桂花生长良好，并形成了湖北咸宁、湖南桃源、江苏苏州、广西桂林、浙江杭州和四川成都几大全国有名的桂花商品生产基地。 桂花对土壤的要求不太严，除碱性土和低洼地或过于粘重、排水不畅的土壤外，一般均可生长，但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的微酸性砂质壤土更加适宜。

编辑本段形态特性

桂花树

桂花，木犀科木犀属常绿灌木或小乔木，高1.5~8米。树冠圆头形、半圆形、椭圆形，树冠可以覆盖600平方米。树皮粗糙，灰褐色或灰白，全缘或上半部疏生细锯齿。叶对生，椭圆形或长椭圆形。花3至5朵生于叶腋，多着生于当年春梢，二或三年生枝上亦有着生，每朵花花瓣4片香气极浓。叶腋生成聚伞状，花小，黄白色，极芳香。树皮光滑,呈灰色。单叶对生，革质光亮，叶形及叶缘因品种而不同，叶形椭圆至椭圆状披针形，叶缘有全缘或具锯齿。花腋生呈聚伞花序，花形小而有浓香，花色因品种而异。有生长势强、枝干粗壮、叶形较大、叶表粗糙、叶色墨绿、花色橙红的丹桂；有长势中等、叶表光滑、叶缘具锯齿、花呈乳白色的银桂，且花朵茂密、香味甜郁；生长势较强、叶表光滑、叶缘稀疏锯齿或全缘、花呈淡黄色、花朵稀疏、淡香，除秋季9月至10月与上列品种同时开花外，还可每2个月或3个月又开一次的四季桂。丹桂和四季桂,果实为紫黑色核果，俗称桂子。桂花实生苗有明显的主根，根系发达深长。幼根浅黄褐色，老根黄褐色。嫁接苗的根系因砧木而异；插条埋入土中各处易生不定根，但无明显主根。桂花分枝性强且分技点低，特别在幼年尤为明显，因久常呈灌木状。密植或修剪后，则可成明显主干。树皮粗糙，灰褐色或灰白色，有时显出皮孔。叶面光滑，革质，近轴面暗亮绿色，远轴面色较谈；椭圆形，长椭圆形、卵形、倒卵形、披针形、倒披针形、长被针形至卵状披针形。 桂花（Osmanthus fragrans），叶对生、革质，花序簇生于叶腋，花期9~10月，果期次年3~4月。桂花适应于亚热带气候广大地区。性喜温暖，湿润。种植地区平均气温14~28℃，7月平均气温24~28℃，1月平均气温0℃以上，能耐最低气温-13℃，最适生长气温是15~28℃。湿度对桂花生长发育极为重要，要求年平均湿度75％~85％，年降水量1000毫米左右，特别是幼龄期和成年树开花时需要水分较多，若遇到干旱会影响开花，强日照和荫蔽对其生长不利，一般要求每天6~8小时光照。 桂花喜温暖环境，宜在土层深厚，排水良好，肥沃、富含腐殖质的偏酸性砂质土壤中生长。不耐干旱瘠薄，在浅薄板结贫瘠的土壤上，生长特别缓慢，枝叶稀少，叶片瘦小，叶色黄化，不开花或很少开花，甚至有周期性的枯顶现象，严重时桂花整株死亡；它喜阳光，但有一定的耐阴能力。幼树时需要有一定的蔽荫，成年后要求要有相对充足的光照，才能保证桂花的正常生长。据观察，桂花单株树冠的一侧贴近墙面，或两棵桂花的树冠相互重叠时，贴近墙面的一侧或交错重叠的那部分树冠，很快变的稀疏，影响整个树冠的形体与美观。可见，桂花适宜栽植在通风透光的地方；桂花喜欢洁净通风的环境，不耐烟尘危害，受害后往往不能开花；畏淹涝积水，若遇涝渍危害，则根系发黑腐烂，叶片先是叶尖焦枯，随后全叶枯黄脱落，进而导致全株死亡；不很耐寒，但相对其它常绿阔叶树种，还是一个比较耐寒的树种，这为北方桂花盆栽提供了较多的可能。

编辑本段栽培历史

桂花

我国桂花栽培历史悠久。文献中最早提到桂花是旧战国时期（前475——前221）的《山海经·南山经》，谓“招摇之山多桂”。屈原（前340——前278）《楚辞·九歌》也载有：“援北斗兮酌桂浆，辛夷车兮结桂旗”。自汉代至魏晋南北朝时期，桂花已成为名贵花木与上等贡品。在汉初引种于帝王宫钳苑，获得成功。唐、宋以来，桂花栽培开始盛行。唐代文人植桂十分普遍，吟桂蔚然成风。宋之问的《灵隐寺》诗中有“桂子月中落，天香云外飘”的著名诗句，故后人亦称桂花为“天香”。唐宋以后，桂花在庭院栽培观赏中得到广泛的应用。元代倪瓒的《桂花》诗中有“桂花留晚色，帘影淡秋光”的诗句，表明了窗前植桂的情况。桂花的民间栽培始于宋代，昌盛于明初。我国历史上的五大桂花产区均在此间形成。 我国桂花于1771年经广州、印度传入英国，此后在英国迅速发展。现今欧美许多国家以及东南亚各国均有栽培，以地中海沿岸国家生长为最好。

编辑本段品种分类

桂花由于久经人工栽培，自然杂交和人工选择，形成了丰富多样的栽培品种。近年来，全国各主要城市对桂花资源及品种进行了广泛调查，实地记录桂花开花性状，对各种类型桂花的性状进行分析、比较，选择出较为稳定的遗传性状，并考虑传统分类的方法和园林生产上的应用，鉴定整理出桂花的四个品种群。 金桂

金桂 Osmamthus fragrans var. thunbergii，金桂花朵金黄，气味较浓，叶片较厚。 金桂品种群：秋季开花，花柠檬黄淡至金黄色，有“大花金桂”、“大叶黄”、“潢川金桂”、“晚金桂”、“圆叶金桂”“金球桂”等品种。 银桂

银桂 Osmanthus fragrans var. latifolius，银桂花朵颜色较白，稍带微黄，气味较浓，叶片较薄。 银桂品种群：秋季开花，花色纯白、乳白、黄白色、浅黄色，有“籽银桂”（结籽），“九龙桂”、“早银桂”、“晚银桂”、“白洁”等品种。丹桂 丹桂

Osmanthus fragrans var. aurantiacus，丹桂花朵颜色橙黄，气味适中，叶片厚，色深。 丹桂品种群：秋季开花，花色较深，橙黄、橙红至朱红色，有“大花丹桂”、“齿丹桂”、“朱砂丹桂”、“宽叶红”等品种。 四季桂 Osmanthus fragrans var. semperflorens，四季桂别称月月桂。花朵颜色稍白，或淡黄，香气较淡，叶片薄。长年开花。 四季桂

四季桂品种群：四季开花，有“月月桂”、“日香桂”、“大叶佛顶珠”、“齿叶四季桂”等品种。 各品种群中都有一些值得推广应用的品种，例如：四季桂品种群中的“日香桂”、“大叶佛顶珠”，均是小灌木，高0.5—1.5米。“日香桂”花淡黄色，同一枝条各节先后开花，几乎日日有花，故得名。现四川苍溪有大量母株。“大叶佛顶珠”花乳白至纯白色，花序密集，顶生花序独特，花期自春到秋连续不断。它们观赏价值很高，既可盆栽入室，也可露地大片栽植。安徽六安响洪甸东冲村有一棵干围约两米，树高和冠幅直径约有十三、四米的桂花树，年产桂花约200公斤，已有500余年历史，在“六安洲志”上被列为“桂花王”，同时被列入《安徽省古树目录》，村民们在精心保护桂花王的同时，还大量栽植桂花树，几乎每座庄宅的周围都有几株亭亭玉立的桂花树，四季常青，绿如翡翠，每年金秋时节桂花飘香，因而被人们誉为桂花村，“桂花王”的清香常常吸引众多的旅客前来观赏。 各地可以根据不同的需要，选择不同的种或品种进行繁殖。例如以采花为目的宜选用花繁而密的丰产型，如开花、落花整齐的“潢川金桂”、“金桂”、“籽银桂”，“大花丹桂”、“橙红丹桂”等。以观花闻香为目的，宜选用“大花丹桂”，“籽丹桂”，“朱砂丹桂”，“大花金桂”，“圆瓣金桂”等。作灌木、盆栽、盆景宜选用“日香桂”、“大叶佛顶珠”、“月月桂”、“四季桂”、“九龙桂”、“柳叶桂”等，用作乔木或作庭园主景宜选“大叶黄银桂”、“金桂”、“大叶丹桂”、“大丹金桂”、“橙红丹桂”。

编辑本段药用价值与食疗

药用价值

木犀科。常绿乔木，高3-15米，枝灰色。叶对生，革质，长椭圆形，长6-12厘米，宽2-4.5厘米，全缘。花簇生于叶腋，花淡黄白色，4裂。核果椭圆形，熟时紫黑色。花芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妆品，可制糕点、糖果，并可酿酒。亦是观赏植物。桂花味辛，可入药。 【来源】木犀科木犀属植物桂花Osmanthus fragrans Lour.，以花、果实及根入药。秋季采花；冬季采果；四季采根，分别晒干。 【相关药材】绿背桂花 马桂花 山桂花 桂花露 桂花子 【性味归经】 花：辛，温。 果：辛、甘，温。 根：甘、微涩，平。 【功能主治】 花：散寒破结，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛。 果：暖胃，平肝，散寒。用于虚寒胃痛。 根：祛风湿，散寒。用于风湿筋骨疼痛，腰痛，肾虚牙痛。 【用法用量】花1～4钱。果2～4钱。根2～3两。 【备注】（1）另有两种变种金木犀Osmanthus fragrans Lour. var. aurantiacus Makino与淡黄木犀Osmanthus fragrans Lour. var. thunbergii Makino，均同等入药。 【摘录】《全国中草药汇编》

食疗价值

秋季开花时采收，阴干，拣去杂质，密闭贮藏备用；亦可鲜用。 [性能]味辛、微苦，性平。能化痰止咳，活血，止痛。 [参考]含挥发油，其中有β-水芹烯、橙花醇、芳樟醇；尚含醋质，其中有月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸。 [用途]用于喘咳痰多；妇女经闭腹痛；龋齿牙痛。 [用法]泡茶，煎汤，或浸酒服。 [附方] 木犀儿茶饼：桂花、百药煎、孩儿茶各等份。共捣作膏饼，每次适量噙化。 源于《本草纲目》。本方取桂花辟臭、止痛，用百药煎生津、化痰，孩儿茶化痰、止痛；全方具有辟臭、生津、化痰、止痛等多种功效。用于口臭，咽喉干痛，咳嗽咽干，龋齿牙痛。

食疗菜谱

糯米桂花藕

糯米桂花藕 菜系及功效：甜品/点心 口味：清香味 工艺：煮 糯米桂花藕的制作材料： 主料：莲藕800克,糯米200克 辅料：荷叶20克 调料：白砂糖100克,糖桂花40克 糯米桂花藕的特色：甘凉清香。 教您糯米桂花藕怎么做，如何做糯米桂花藕 1. 糯米淘洗净，用温水浸泡约1小时； 2. 藕洗干净，按节断开； 3. 切下藕的一头，露出藕孔，填入浸好的糯米，再用藕节头盖住，竹签插牢； 4. 锅内倒入清水，放入藕(灌米口朝上)，旺火烧开； 5. 覆上干净荷叶，盖上盖，转用小火约煮二小时离火； 6. 取出藕晾凉，削皮，切成0.8厘米厚的片，叠码在盘中； 7. 锅置旺火上，放入清水烧开，加入白糖熬溶，撇去浮沫，转用小火； 8. 熬至糖汁粘稠时，加入桂花糖浆搅匀，离火晾冷； 9. 糖纸浇在糯米上即成。 小帖士-食物相克： 荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。 桂花黄林酥 菜系及功效：精品主食 甜品/点心 增肥食谱 口味：甜味 工艺：烤 桂花黄林酥的制作材料： 主料：小麦面粉300克 辅料：桂花100克,鸡蛋清150克,黑芝麻150克,淀粉(玉米)20克 调料：猪油（炼制）150克,白砂糖100克 教您桂花黄林酥怎么做，如何做桂花黄林酥 1. 将面粉过筛后，用200克面粉加入猪油90克，揉成油酥面团； 2. 将300克面粉加入60克猪油，与适量清水揉成水油面团； 3. 将酥面与水油面逐个分别出条下节子，用擀面杖擀成牛舌形； 4. 从上卷下来再折成三折，擀成皮胚，包入桂花馅，做成饼形； 5. 放入烤盘内，面上刷上鸡蛋液，进炉烘烤至熟即成。 桂花黄林酥的制作要诀： 1. 在烤制本点时，要掌握好温度的控制，否则易现出裂口以及点心表皮光洁度不好等问题； 2. 桂花馅制作方法：芝麻、白糖、猪油放在容器里，混合拌匀，边搅拌边加入适量干淀粉，最后放入桂花拌匀，做成桂花馅。 小帖士-食物相克： 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。 烧桂花肠 菜系及功效：卤酱菜 口味：五香味 工艺：烧 烧桂花肠的制作材料： 主料：猪肉(肥)300克,猪肉(瘦)400克,猪小肠100克 调料：酱油5克,白砂糖5克,盐5克,五香粉4克,白酒3克 教您烧桂花肠怎么做，如何做烧桂花肠 1.肥猪肉和瘦猪肉洗净，用布抹干切成粒状，撒入少量盐拌匀，腌约10分钟。 2.猪肠用温水洗净浸软。 3.生抽，砂糖，五香粉(如不喜五香粉可减去)放入已腌透的切碎猪肉中拌匀。桃红色粉适量用一茶匙水调匀，与味料腌浸约10分钟后加入拌和。 4.经腌透的碎猪肉加入桃红色粉后，即进行纳入肠衣内的工作，取出浸软的肠，倾去浸肠的水，把肠去水放回盛器中，用细绳扎结住肠一端，另一端则套入制腊肠的漏斗，也用细绳缚紧，备约7厘米长的缝针，在肠膨胀时，用缝针向藏有空气最下的位置周围刺插孔眼，使空气泄出，随着猪肉压入，这样便不会爆裂，猪肉纳入肠工作完成，脱去漏斗，用细绳将入口扎结。 5.用铁丝网制的烘夹，把酿好的肉肠以环绕方式夹住放在离炽红炭火上24厘米左右烘烧，并翻转移动，至香气发出即成。 6.若所酿制的肉肠过长，可截断肉肠分2次或3次烘制，切断的开口处，随用细绳扎结，以免肉粒脱出，如不以长条的方式烘制，可改以约17厘米长一段的腊肠形式。

编辑本段栽培知识

育苗技术

桂花一般采用扦插育苗，单干桂花多采用播种育苗，现介绍如下： 1、采种桂花9至10月开花，果实于翌年3月下旬至4月下旬成熟。当果实进入成熟期，果皮由绿色逐渐转为紫黑色时即可采集。采集的果实堆沤3天左右，待果皮软化后，浸水搓洗，去果皮、果肉，得到净种，稍加晾干湿润沙藏。因桂花种子有后熟期，一般要湿沙催芽8个月后才能发芽。 2、育苗常用播种育苗法。播种育苗能获得大量的桂花实生苗，适宜用作行道树。播种常用宽幅条播，行距20至25厘米，幅宽10至12厘米，每亩播种20公斤，每亩地产桂花苗2.5至3万株。播种前要将种脐朝向一侧，覆一二厘米的细土，再盖上薄层稻草，喷水至土壤湿透，以防土壤板结和减少水分蒸发。当种子萌发出土后，及时揭草，将草放置于行间，既可保持土壤湿润，又能防止杂草生长。

栽培繁殖要点

播种、压条、嫁接和扦插法繁殖。当年10月秋播或翌年春播，实生苗始花期较晚，且不易保持品种原有性状。压条繁殖，用于繁殖良种。嫁接繁殖是常用的方法，多用女贞、小叶女贞、小蜡、水蜡、流苏和白蜡等树种作砧木，行靠接或切接。扦插繁殖多在6月中旬至8月下旬进行。移植常在秋季花后或春季进行，也可在梅雨季节移栽，大苗需带土球，种植穴多施基肥。盆栽桂花，夏季可置庭院阳光之下，不需遮荫，冬季在一般室内即可安全越冬。病虫害有枯斑病、枯枝病、桂花叶蜂、柑橘粉虱、蚱蝉等。 1．栽植 应选在春季或秋季，尤以阴天或雨天栽植最好。选在通风、排水良好且温暖的地方，光照充足或半阴环境均可。移栽要打好土团，以确保成活率。栽植土要求偏酸性，忌碱土。盆栽桂花盆土的配比是腐叶土2份、园土3份、沙土3份、腐熟的饼肥2份，将其混合均匀，然后上盆或换盆，可于春季萌芽前进行。 2．光照与温度 在黄河流域以南地区可露地栽培越冬。盆栽应冬季搬入室内，置于阳光充足处，使其充分接受直射阳光，室温保持5℃以上，但不可超过10℃。翌年4月萌芽后移至室外，先放在背风向阳处养护，待稳定生长后再逐渐移至通风向阳或半阴的环境，然后进行正常管理。生长期光照不足，影响花芽分化。 3．浇水与施肥 地栽前，树穴内应先搀入草本灰及有机肥料，栽后浇1次透水。新技发出前保持土壤湿润，切勿浇肥水。一般春季施1次氮肥，夏季施1次磷、钾肥，使花繁叶茂，入冬前施1次越冬有机肥，以腐熟的饼肥、厩肥为主。忌浓肥，尤其忌入粪尿。盆栽桂花在北方冬季应入低温温室，在室内注意通风透光，少浇水。4月出房后，可适当增加水量，生长旺季可浇适量的淡肥水，花开季节肥水可略浓些。 4．整形修剪 因树而定，根据树姿将大框架定好，将其他葫蘖条、过密枝、徒长枝、交叉枝、病弱枝去除，使通风透光。对树势上强下弱者，可将上部枝条短截1/3，使整体树势强健，同时在修剪口涂抹愈伤防腐膜保护伤口。 5. 北方种植桂花 一般地说桂花广泛栽种于淮河流域及以南地区，其适生区北可抵黄河下游，南可至两广、海南。但是北京也可以种植桂花的。在“冯天哲”著作的“家庭养花300问”中就有说冬季在桂花的幼树入冬后浇一次防冻水并在树基部培土护根外，再用厚报纸7层包裹树干和枝条，就能在北京露天过冬了。本人也试过，不用报纸用其他保温材料也行，本人就用了玻璃板，把桂花包裹起来。但是这保温要等到春天的四至五月最好是五月才能去掉。这样桂花在北京也能露天过冬，在三年后就不用过冬再包裹了。

种植的常见问题

四季桂

1、四季桂为何不香？ 答：四季桂常年开花但不香的原因是因品种本身香气较淡造成的。在桂花常见变种中，香气最浓的是金桂，其次是银桂，然后是丹桂，而四季桂的香气是最淡的。作为经济作物很少有人栽培，就是因其开花稀疏，香气不浓；作为观赏盆栽，是因其树型美，四季开花，适宜盆栽观赏。四季桂多数呈丛状生长，花呈黄白色，较稀疏，香气淡而花期长，一般除严冬与酷暑季节外，大约二个月能开一次花，以秋季香气稍浓，其余较淡，其品种有大叶四季桂及小叶四季桂。月月桂在莳养过程中缺乏光照和磷肥不足使花香清谈。如果植株置于阳光充足而通风的环境下，每隔10天追肥一次，并能适当增施磷肥，可在一定程度上增加花的香气，但仍不及其他品种。 2、盆栽桂花为什么不开花？ 答： 一是光照不足。桂花喜光，营养生长期在60℃以下的光照强度时，其生长发育衰退，营养生长变差，开花数量减少。光照严重不足时，由于光合作用减弱，养分积累少，因而不能开花。所以，需给予充足的光照。二是缺肥。桂花的生长、开花量较大，需要消耗大量的养分。盆土瘠薄或肥力不足，也会影响植株的生长与开花。所以，在抽稍时应施1~2次以氮为主的肥料，在花芽分化期（5月底开始）至开花前，则应施入2~3次以磷为主的肥料。三是盆土过湿。桂花忌过湿和积水，湿涝会引起烂根而导致生长不良和不开花，严重时还会造成盆株的死亡。浇水要遵循“不干不浇，浇则浇透”的原则，大雨和暴雨后要及时倒除盆中积水，特别要注意雨后天晴的天气，更应避免损伤根系。四是土壤偏碱。桂花喜微酸性土壤，pH值以5.5~6.5为宜。在偏碱性的土壤中生长的桂花，常常长势不良而影响开花。五是烟尘污染。桂花不耐烟尘和污染。在烟尘过多或遇污染后，叶片会变小，容易脱落，并出现 只长叶、不开花的现象。六是不到开花年龄。 3、桂花有什么食用保健作用？ 答：桂花茶有清香提神功效。桂花经沸水稍烫后捞起晾干，用白糖溃起来，密封于瓶里，以保持颜色和香气，可作为食品香料。将桂花、纯藕粉加白糖冲调，就成了桂花藕粉，味美且开胃。取上等小枣，加糖煮，汤将尽时，加入桂花，即成健脾开胃的桂花蜜枣。中医认为，桂花性温味辛，煎汤、泡茶或浸酒内服，可以化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。桂枝、桂籽、桂根皆可人药。由桂枝、芍药生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤，专治外感风邪、发热头痛等症。桂根味甘微涩。 4、受冻桂花如何解冻？ 答：初冬，桂花受寒潮侵袭，极易发生冻害，受害植株体内细胞间隙溶液浓度提高，原生质严重脱水造成嫩叶萎缩。遇此情况，如果急于将受害盆株置于高温或阳光直射处，反而会加速桂花死亡。正确方法应该采取缓慢解冻的措施，使细胞逐渐吸水而恢复正常。遇此情况，也可将盆花速用吸水性较强的废报纸连盆包裹三层，包扎时注意不可损伤盆花枝叶，并避免阳光直接照射。如此静置一日，以使盆花温度逐渐回升。经此处理后，受冻盆花可以复苏。 5、怎样使桂花株型长的匀称？ 答：一是栽种桂花时要让花木植在盆正中，浇透水后，歪斜的植株要扶正，给以后莳养打好基础。 二是合理修剪。剪枝时要注意花木的整体外观，注意留芽，尽量让顶芽向空隙处生长。旺枝强剪，无用的弱枝则剪除，需填空的则保留、轻剪。三是适度绑扎盆花。某方向空隙较大，可用绑扎的方法让稠密的枝条往空隙处绑扎。 四是时常转盆。对于不需修剪的桂花，时常转盆，让空隙处向阳可诱发新枝。转盆，一年四季，太阳总是随着轨道运转，因此光照角度和强弱总是不断变化的。花盆长期固定位置，植株总是有一面得不到适当的光照，久而久之，圆形盆栽便因阳光照射不均而生长不一。因此，在生长季节应每隔10天把花盆旋转45°角。 经常转动花盆，植株的各个角度和方向长势才会均匀，主干周围的侧枝也会整齐一致，叶子还能均衡地接受阳光。因此，植株的株型、姿态就能丰满美观，从各个角度都能达到观赏效果，可让枝叶长得更舒展，美观。 6、桂花为什么冬春之交时容易死？ 答：这要从管理方法上找原因。除了供给适当的水分，充足的光线之外，冬季不给桂花施肥，放在凉冷的环境里特别重要。因为桂花之所以冬季易死，不是由于环境不够热，而是由于环境不够凉。在桂花的原产地冬季并不温暖。千万年来已经适应这种生长环境的桂花，到温暖的地方越冬，在开始的一段时间里看不出植株有什么异常。相反，它似乎忘记了冬天的到来，长芽抽枝，看上去一派欣欣向荣的长象。但是，这种情况维持不了多多久，室内采光及温度的变化等因素不能满足像夏季时那样的生长，开始出现老叶脱落，新梢萎蔫，植株死亡的现象。要使所养的桂花平安越冬，冬季要把它放在0--5℃的环境里，给予充足的日照；不要追施肥料，避免盆土过湿。待到冬季过后您会发现，所养的桂花不仅平安地活了下来，而且生长势比那些在高温环境侥幸越冬存活的显得更强。

养护要点

(1)中耕除草。在以主干为中心1米直径的树盘内重点松土和除草。灌水或降雨后，为防止土壤板结进行中耕松土。 (2)浇水与排涝。桂花的浇水主要在新种植后的一个月内和种植当年的夏季。新种植的桂花一定要浇透水，有条件的应对植株的树冠喷水，以保持一定的空气湿度。桂花不耐涝，及时排涝或移植受涝害植株，并加入一定量的沙子种植，可促进新根生长。 (3)合理施肥。施肥应以薄肥勤施为原则，以速效氮肥为主，中大苗全年施肥三四次。早春期间在树盘内施有机肥，促进春梢生长。入冬前期需施无机肥或垃圾杂肥。其间可根据桂花生长情况，施肥一两次。新移植的桂花，追肥不宜太早。

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