马卡龙制作过程却有许多复杂的细节，如火候、成分比例、烘培时间等等，因此要达到高标准的口感非常考验甜点师的功力。体积要掌握得当，太大影美观太小则原料比例难以达到标准，壳和馅的厚度比例约2：1，表壳要脆但是不能太干，壳里不能有太多气泡否则咬下去会有太大的空气感……尽管许多甜点书籍都会提供马卡龙的食谱，但做出优质的马卡龙并不容易，所以给大家推荐以下笔者认为最受期待的五款马卡龙！
1、Ladurée
巴黎著名高级甜点拉杜丽 (Laduree) 创建于1862年，近1个半世纪时间的洗礼，拉杜丽 (Laduree) 在世界各地的甜品狂热粉丝心目中的地位依然不可动摇。虽然拉杜丽 (Laduree) 也有多招牌甜点，但是唯有Macaron（马卡龙） 好像该店的名片一样，无人不知无人不晓。也有人号称，去了巴黎如果不吃一下拉杜丽 (Laduree) 出品的Macaron （马卡龙） 那简直就是白来了！
2、Chaumont
肖蒙马卡龙(Chaumont Macaron)由时尚设计师和甜品大师携手创立的法国品牌，相对于马卡龙老牌Ladurée而言，年轻了许多，但凭借其多样口感以及时尚靓丽外型备受时尚人士追捧。
3、Pierre Hermé甜品店
Pierre Hermé甜品店是巴黎最著名的甜品店，其创始人Pierre Hermé出生于阿尔萨斯省一个四代饼店的家庭，他从14岁就开始了职业生涯，师从法国甜点大师Gaston Lenôtre，被誉为“糕点界的毕加索”，其店出品的马卡龙也是数一数二。
4、中国大饭店饼房
柜台有卖mini装的马卡龙，小小的牛皮纸袋，口味是事先已经搭配好的，价格不贵48好像。造型很Q，只是觉得有点遗憾，口味少了点儿，都是草莓、巧克力类的普通口味。可能因为不是主打吧。
5、Amalee燕窝马卡龙
在夹心用料上创新性的添加了一层燕窝，增强了其内层的柔韧，轻轻的咬一口，首先尝到的是很薄但酥脆的外壳，接着是又软又绵密的内层，给软腻的馅料增加了嚼劲，因为添加了燕窝的缘故，中和了传统马卡龙太甜的弊端，甜而不腻，据闻聘请了法国著名甜品师为产品总监，原材料皆是进口，可以媲美国外大牌。
很多家长在平时会带孩子出去户外游玩，也能让宝宝对未来的生活有所期待，家长在带孩子出去玩时都会了解当地有哪些大型儿童游乐场，那么济南哪里有大型儿童游乐场，济南亲子游乐园有哪些呢？我们一起来看看吧。1、提米世界亲子乐园：这个亲子乐园的位置位于官扎营街道制革街10号29幢-101号，这个亲子游乐园中的项目包括角色扮演区、小小厨房大厨师、彩虹墙、马卡龙海洋球池、汽车工厂、早教益智玩具区、蔬菜农场纪念碑谷城堡等等，这个亲子乐园的收费标准每一大一小147元、两大一小157元，这个亲子乐园也支持孩子在其中办生日会，工作人员会根据家长的需求提前装饰。
2、Q想乐园：这个乐园的位置位于泉城路恒隆广场三楼，这个乐园分为城堡区和电玩电竞区域，家长可以根据孩子平时喜欢玩的游戏选择适合孩子的区域，该乐园的收费标准为儿童全天35元，如果想要玩电竞类的区域，还需要另外购买游戏币。
3、嗨贝天地：这个乐园的位置位于华润万象城一到三层，这个乐园中的项目包括星空世界、欢乐沙滩、蜘蛛蹦床等等，该乐园的收费标准为一大一小282元、两大一小332元，这个乐园比较高端所以价格也相对昂贵一些。
济南还有很多比较好的亲子游乐园，占地面积也较大，大家可以根据自己的需求选择适合自己的。
马卡龙是经典的法式甜品，目前一般的常规的蛋糕房都没有卖的。多乐之日，仟吉都没有见过。其实这个做起来不是很麻烦，私房很多会有这个产品。学起来不是很难，郑州美味学院西点课程有马卡龙，还有很漂亮的星空马卡龙
