按照我国居民的饮食习惯，晚餐进食分量最大，菜肴也最丰富。
因为劳累了一天，人人都想好好犒劳一下自己，因此，我国居民的晚餐能量通常占每日总能量摄入的40%及以上。
如果晚餐纯用水果代替，通常可以减少25%~30%的能量摄入，从而令体重下降。
须注意，晚餐只靠吃水果减肥也有弊端。
由于水果不能提供人体所必需的足量蛋白质和营养素，长期以水果代替晚餐，机体营养摄入不足，会损害健康。
所以，采用此法减肥的人，早餐和午餐应注意足量摄入含蛋白质食物（如瘦肉、鱼类、禽蛋、黄花菜等），提高营养质量。
主食最好吃点粗粮、豆类，以增加B族维生素和维生素E的摄入。
另外，建议每日摄入一杯牛奶或酸奶、一份豆制品和一份绿叶蔬菜，以保证钙供应充足。
也不必只局限于苹果，可选择性食用含糖量较少的猕猴桃、柠檬、柑橘类水果，量可适当多些，既增加饱腹感，也可多供应点营养成分。
###只吃水果不吃饭是不能减肥的水果含有丰富的膳食纤维，的确有减肥效果。
可是，同时大多数水果的糖分很高，即果糖，例如葡萄、西瓜、香蕉等。
更何况，相对于同等热量的淀粉类食物来说，果糖的吸收率大，到了体内进入肝脏，非常容易转化成脂肪，既不利于减肥又很快就会感觉到饥饿。
水果虽说富含糖分、维生素、矿物质和膳食纤维等，在减肥的同时也为人体补充了很多营养物质。
可是，水果同时也缺乏脂肪、蛋白质和脂溶性维生素，若单单只靠水果来解决正餐，是远远达不到营养膳食的标准的。
营养膳食不达标，别说减肥了，对自身健康也是很有影响的。
长期用水果当正餐，肯定会引起蛋白质和铁的摄入不足，从而引起贫血、营养不良、免疫功能降低等现象。
营养不良也是会导致肥胖的。
有些人的肥胖可能是因为缺乏一些;微量营养素;所致。
要用水果减肥法要注意一下事项1、每日吸收的热量不得低于800-1000 Kcal一天2、只吃水果的话，蛋白质的摄取会不足，所以每天可以喝点牛奶补充。
2、不要只吃一种水果，否则营养会不够平均。
3、不要吃罐头水果，水果进行加工，会让维他命C大量流失，纤维质减少，降低减肥功效。
加上罐头水果多数用糖水浸着，卡路里会相对的提高。
减肥，并不是说不吃饭就可以。
不吃饭会让我们的身体亏损，所以，要想减肥是指不要过多的摄入高脂肪高能量的食物。
但是必须是在保证自身营养的前提之下。
我们必须有一个好的身体，才是可以进行减肥的，这样才是最健康最有效的做法。
###病情分析：要想减肥的话，平时应经常坚持做瘦身运动，在饮食方面也要注意，切记不要吃高热量，高脂肪的食物，应多吃蔬菜水果。
